一、服饰
服装 清末民初，城乡男女上穿大襟褂，下穿扎腿裤，以青、蓝、白色土织布为主。少妇、姑娘和儿童衣着以红、绿、蓝、青、印花、鱼白等色为多。商绅富户男女衣着讲究，上下身服装多为绫、绸、缎类，男着长袍马褂，女着旗袍。三四十年代，男装上身多为对襟，下穿撒腿裤，仍以土织布为主，青年男女多有穿机织布者，男夏尚白，冬尚青；女尚蓝、红、绿和花色。50年代，城镇居民以机织布为主，乡民土织布、机织布并用。中老年和儿童多为家庭手工缝纫，青壮年男穿中山装、学生服、斯大林服和长短大衣；女着对襟上衣的增多，尚花色，下身多穿机制裤。六七十年代，城乡居民服装全为机织布，但冬季有用土织布作衬衣或棉衣里者。中、老年人上下衣仍以手工缝纫为主，间有穿机制衣者。青壮年男多穿国防服，尤以青年学生崇尚黄色，夏天多穿的确良、涤棉混纺等衣，女多着各色机制上衣和适身下衣。80年代，服装多变，花色，款式增多，以涤棉混纺、涤卡、涤纶等成衣为主，间以毛料。中老年多穿青、灰或深蓝色中山装，青年以紧身上衣和喇叭裤为时髦，继则牛仔裤、裙子、西装、呢绒大衣流行，尤以女装多艳而美丽，尚以柔、滑、轻、透为美。城镇青壮年春秋季以马夹、毛绒衣为入时，冬季以面包服、茄克装、滑雪衫、长短毛大衣为时髦。
鞋袜帽 清末民初，鞋袜主要为家庭手工制作。儿童多穿毛头鞋、虎头鞋。春秋季男穿单脸、双脸布鞋，山区多穿铲鞋。夏天穿草鞋，冬穿棉鞋，或穿苇缨鞋、草窝取暖。中老年妇女穿青色尖脚单、棉布鞋，青年妇女穿青、蓝、紫诸色绣花布鞋，冬天以青色棉鞋为主，间有各色绣花者。30年代橡胶底、皮革底布鞋应市。50年代橡胶底、帆布帮鞋和橡胶雨鞋增多，城镇部分青壮年穿皮鞋。60年代塑料底布鞋、胶底黄色解放鞋和塑料凉鞋盛行。青壮年妇女多穿青色和明、暗格方口带绊布鞋。70年代以来，城乡大众仍以胶底、塑料底布鞋为主，青年以穿回力鞋、田径鞋为俏，或穿三接布鞋和半高跟皮鞋为时髦。80年代男女青年多穿尖头窄底半高跟、高跟皮鞋和旅游鞋，夏天穿皮鞋或皮格制凉鞋，冬天穿皮棉鞋。
民国初年，多穿手工缝制布袜，男多为白色，女多套穿青色、灰色、蓝色、鱼白色等。30年代少数人穿棉纱织袜，缀以布袜底。50年代，男女多穿机织粗、细纱袜，少数穿丝织袜。60年代多穿白色、梧桐色机织细纱袜，青年妇女穿红色、黄色或花条细纱袜。70年代以来，尼龙底棉纱织袜盛行一时，尔后，尼龙棉纱混织袜、尼龙丝袜、涤纶丝袜已为城乡居民普遍穿用。
清末以来，夏天男女多戴席夹，冬天男戴礼帽、毡帽、线帽等，崇尚青色和古铜色。老妇则以青布长巾包头。建国初期，男女青年夏天戴竹制斗蓬，麦杆制草帽者逐年增多。冬季城乡居民多戴蓝、青、灰、黄诸色解放帽，冬季戴火车头棉帽，青壮年妇女系棉织红、黄、绿色和花条围巾。60年代，城乡居民夏天多戴席夹、斗蓬、草帽，春、秋、冬多戴黄色解放帽或呢子帽。中老年妇女多戴青色平绒帽。70年代，中老年多戴纱布解放帽，青年多戴黄、蓝色的确良解放帽，夏天男女青年头戴草帽，儿童头戴各色布棚帽、太阳帽。80年代，纱巾帽盛行，男戴鸭舌帽、女戴各种针织帽。
佩饰 清末民初，城乡居民男女扎腿带，男缠青、蓝色腰带，已婚妇女以簪插卷，网以棉线网，女孩戴铜银质耳环、手镯、荷香包，鞋上绣花，辫扎线红头绳等。富家女子戴金戒指、金耳环、金手镯，头饰玉制花朵、珍珠或花冠等；男持文明杖，戴墨色镜和怀表等，间有镶金牙者，以显示其雍容华贵之绅士风度。
建国后，佩饰多变，50年代，男缠腰带、男女扎腿、青年妇女鞋上绣花和已婚妇女网发者逐渐减少。中、老年妇女多用青巾扎头，女青年束发和辫梢上系红绿布条或花手绢，青年男学生左上袋插钢笔，女学生背书包，手提针织网兜或提包。60年代，男外出多提塑料或皮革提包。中青年妇女网发者基本消除，改为短发束发卡或缠橡皮筋。“文革”开始后，城乡男女青少年胸佩毛泽东像章，臂佩红袖章，手持《毛主席语录》本或其他军用品。70年代青壮年多戴手表，青年妇女束发上多扎蝴蝶结，颈围羽纱，外出多提尼龙兜。80年代，城镇男青年蓄长发留鬓角和胡子，戴变色眼镜，系领带。女青年烫发，戴项链，男女青年少数戴戒指、手镯，指染红手盖，嘴着口红。城乡青壮年外出多提手提包，间有着风衣者，冬天青壮年男女颈着围巾。
二、饮食
1.主食
煎饼 是城乡居民的主食，时代不同煎饼的种类也多样。有小麦煎饼、高粱煎饼、玉米煎饼、瓜干煎饼、糖煎饼、芝麻煎饼、菜煎饼、鸡蛋煎饼等。麦子煎饼和掺足豆子的高粱煎饼为佳。旧时习惯用煎饼卷大葱、老咸菜、辣椒，传有“煎饼卷辣椒，越吃越添膘”的说法。建国前地主富户常年吃麦子煎饼。一般中等户在麦后吃1～2个月的麦子煎饼，其余季节吃三红七白或掺足豆子的高粱煎饼。80%以上的贫困户，只能在麦后吃上几天或几顿麦子煎饼，其余时间则吃杂粮煎饼或拿不成个的糠粃煎饼。建国后，五六十年代吃高梁、瓜干煎饼，70年代吃玉米、瓜干煎饼，80年代乡民常年都以麦子煎饼为主，城镇居民则以此为调剂食品。
面食 有烧饼、馍馍、红贴、包子、水饺、单饼、油饼、大饼、糖角、大角包子、花卷、油盐卷、窝窝等。汤面有疙瘩汤、面条、面鱼、挂面、面叶等。旧时地主富户常年吃面食，一般户逢年过节或麦收后吃，贫苦农民只有在春节吃一天或一顿，有的常年吃不着。新中国建立后，面食成为人们麦季、年节的食物。80年代，乡民的主粮由过去的粗粮为主，变成以小麦为主，馍馍、面条、烧饼等则习以为常。
糊涂 亦称稀饭，台儿庄区城乡居民喝糊涂的习惯由来已久。建国前，乡民以喝高粱糊涂为主，冬季山芋糊涂最为普遍。新麦登场，喝麦子糊涂和其他适时季节的杂粮糊涂作为生活调剂。有条件的在糊涂中掺入豆钱、花生仁、鲜嫩青菜，加入少许盐做成咸糊涂，贫困百姓则在糊涂中加入大量的地瓜叶、青菜或糠粃，饥荒季节的糊涂稀得照人影，俗称四个眼糊涂。60年代，引种玉米和扩种水稻，乡民多数喝玉米糊涂，稻乡喝大米汤。80年代人民生活普遍提高，城乡居民多喝玉米、大米、小麦或其他小杂粮糊涂。
2.副食
菜类 白菜、萝卜、辣椒、地蛋、豆角、茄子、黄瓜、韭菜、韭黄、胡萝卜、刚白菜、苤蓝、辣疙瘩、蒜苗、蒜苔、芹菜、菠菜、花菜、大蒜、洋蒜、山药、西红柿、南瓜、冬瓜、北瓜、扁豆、藕、莲子、香椿、蘑菇、金针花、眉豆等。海带、海蛰、鹿角、石花菜等海产品，市场供应也较充足。
肉鱼蛋类 肉类主要食用猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉，次之为狗肉、兔肉、驴肉、鸭肉等；鱼类主要食用鲫鱼、乌鱼、鲇鱼、鲢鱼、鲘子鱼、季花鱼、团鱼、家鱼等，其次为鳝鱼、泥鳅、螃蟹和虾等；蛋类主要食用鸡蛋、次之为鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。
豆制、醃制和粉类 豆制品有黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆皮、豆干、豆乳、臭豆腐、豆腐脑、豆瓣酱、辣椒豆、萝卜豆和蛋白肉等；醃制品有咸菜（苤蓝块和缨、辣椒、萝卜等）、咸猪肉、咸鸡蛋、咸鸭蛋、咸鹅蛋、醃甜蒜等；粉类主要有绿豆粉、地瓜粉，其制品有粉条、粉皮、粉丝等。
瓜果类 瓜类有西瓜、甜瓜、脆瓜等。80年代传入蜜宝、苏蜜、中育等西瓜良种；水果类有苹果、桃、杏、梨、樱桃、草莓、葡萄、大枣、石榴，其次是山楂、栗子、核桃、李子、白果等。
3.宴席
建国前，一般宴席为四、六碗，八大碗或十大碗。高贵席面为四、八碟，十大碗加两大件。当代宴席以炒盘为主，凉、热菜花样增多，质量逐年提高。一般为10个菜，凉、甜、咸和煎、炒、炸、煮、酥以及整鸡整鱼等席面，亦多有出现。尚有以十四、十六菜乃至二十菜配整鳖汤者。日常家中来客，少则四菜，多则六、八、十菜。
4.充饥品
野菜类有萋萋芽、芙苗秧、方芽子、灰灰菜、银银菜、豆扁棵、毛草根、猪节草、菁菜、苋菜等。
树叶类有榆树叶、杏叶、槐树叶、杨叶、柳芽、榆钱子、杨槐花、杨槐树豆、柿蒂子、榆树皮等。
粮薯类有秕谷、秫壳、谷糠、花生壳、玉米稂以及地瓜叶、地瓜秧、地瓜根、地瓜蒂，还有豆饼、豆渣、花生饼、棉饼等。
菜类有萝卜缨、辣菜缨、苤蓝缨、莴苣叶、南瓜叶、南瓜花、白菜疙瘩、大蒜叶等。
建国前充饥品是广大贫苦乡民度荒饱腹之食物，平时亦食之为常。50年代至60年代，乡民还不断选择食用，尔后很少有人食用，一般作为饲料或弃之为废物。
5.油脂、佐料
油类以豆油、花生油为主，其次为香油、菜籽油和棉籽油。脂类，汉民以猪油为主，回民以羊、牛油为主。
佐料有葱、蒜、芫荽、姜、花椒、大茴、小茴、胡椒、八角、五香粉、味精和酱油、醋、酱、麻汁等。
6.餐次
旧时，乡民为一日两餐，上午9点左右进早餐，下午3点左右吃午饭。农忙季节，晚上吃些剩饭。建国后，随着生活的逐步好转，农民一日三餐的增多。1980年后，晚餐都很正规和丰盛。
城镇居民旧时多为一日三餐，亦有一日两餐者。建国后，早饭餐于市者增多，午饭、晚饭自炊丰盛，星期日改善生活。
7.饮料、茶、酒
饮料 旧时炎夏季节，乡民口嚼大蒜饮用井水，消暑杀菌。平时嘴苦时，饮用糖水。建国后，城镇居民饮汽水、果汁的增多，乡民少有饮用者。70年代后期，城乡居民饮用汽水、冰棍、冰糕和各类果汁较为普遍。
饮茶 建国前及建国初期，乡民多无饮茶的习惯，有者多以高粱米、桑叶炒后泡茶，俗称秫米茶和桑叶茶。亦有用竹叶泡饮者。商绅富户、城镇部分居民，尤其是回民多有饮茶的习惯。建国后，城乡居民饮茶的增多，每逢喜庆事或家中来客，多先以茶款待。七八十年代，城乡居民饮茶者较为普遍。
饮酒 酒历来为城乡居民宴席、便宴必备招待品，多为散装纯高粱酒。平时男性老年人少数饮用，群众多不饮用，妇女饮酒者更少。城乡商绅富户及不务正业者多有不正常的饮酒习惯，重者嗜酒如命，一日三醉。建国后，饮酒者逐年增多，用酒馈赠亲友、款待客人，已成为普遍习俗。50年代多饮高粱酒，六七十年代多饮瓜干酒，80年代，普遍饮用瓶装曲酒、啤酒，城镇居民多饮用高级酒。
三、住房
1.院落
境内村、镇多沿河川古道或地势稍高处设院。人们亲族相聚。民间一般家庭以四合房为标准院，数院相连，紧邻居住，形成村庄，故而村镇多以姓氏、地形命名。昔日择宅，人们受封建迷信思想约束，请人看风水。一般以宽敞向阳，大门不冲路，不在三角地块为好。50年代中期田园先后入社，民建宅多按旧习，六七十年代宅田合一，农民建房多于村外开新宅，只有少数村庄有排房规划。80年代乡村统一规划，乱占土地盖房，圈大院的现象受到限制。正常院内北屋为主房，俗称堂屋，两端留胡同。主房前两侧留设配房，略矮于堂屋。南屋多数三间，中间一间安大门为过道，厨房设在院内东南角，厕所多设在院内西北角。石磨安在堂屋门前西侧。院内一般无水井，西侧为出水沟。猪圈留在院外西南角。院内外多植树绿化。
60年代院落变化较大，虽仍以主房为主体建筑，但多数无配房，其他附设仍按旧习。70年代后期，大门多数独立，并建门楼，院内多设压水井，方便卫生。城镇厂矿职工多住公房，少数之家住楼房。
2.房屋
建国前，乡民建房主要为更山起脊草屋。一般都用石头座基、泥墙、木棒草顶。山区多以石头砌墙。贫苦乡民搭篱笆帐草屋或无棒圆瓢屋居住。平原地区建房多用麦秸腿、稻草、谷草盖顶。山区用麦草、谷草或黄草等。城乡商绅富户多住砖瓦楼房，门面讲究。
传统的民房多为三间，方八尺最宽敞，两门一窗，用一梁一山，单间多留在西头。少数是两梁一门两窗，中间再夹篱笆。向来以厚实坚固耐久为上，双扇板门为好。门后设腰栓，窗棂孔小格密，后墙无窗，只在两头山墙留缺口眼，以便通风。
50年代，乡民建房仍循旧习，60年代平原地区出现石砌墙、草顶或前后檐两垅或三垅瓦加草盖头的房屋，少数村民盖砖包皮墙草房或瓦房。70年代出现了石基青砖到顶的瓦房。外墙用水泥勾缝，内用白灰泥墙，三合一土铺地。配装玻璃门窗，后墙留有檐下小窗。80年代，乡村居民按规划兴建砖瓦起脊房，亦有一头沉前檐加厦的瓦房。玻璃门窗代替了旧式板门、小棂窗。少数房内加天花板，水泥沙灰铺地。外墙用水泥灰搓面，有的装饰水刷石或彩色瓷瓦。内墙泥白灰后再抹涂料。少数城镇居民住上楼房。
四、用具
炊具 建国前后，城镇居民常用炊具有铁锅、铁铲、铁钅敖子、铁刀、铁勺、铜勺、水瓢、竹笼、筚子、笊篱、桌案、刷帚、面盆、沙锅、拍子、竹辟子和面杖等。建国后增有风箱、铁煤炉。60年代增有煤油炉，塑料桶、铝勺铝铲、钢精锅等。70年代增有蜂窝煤球炉，城乡普遍使用钢精、塑料制品炊具。80年代增有液化气炉、电炉等。
餐具 城乡居民餐具主要有碗、筷、盆、碟、盘、勺子等。旧时除富裕户外，群众家中无成套餐具。建国后细瓷类餐具逐年增多，70年代城镇居民多使用铝制、钢精制饭盒、搪瓷碗和瓶式保温提饭盒等。80年代部分家庭购置款式新颖的成套细瓷餐具，少数城镇居民添置西式餐具。
家具 民国年间，一般家庭有木柜、木箱、抽桌、菜桌、板凳、坐床子、缸、罐子等；贫苦之家有小菜桌、小木凳、木墩、草编墩和缸、罐等；富裕之家有八仙桌、太师椅、条几、大衣橱、皮箱、穿衣镜、梳妆台等。木质以楝、槐、柳、榆、松为主，颜色多为枣红、大红、栗色等。
建国后，家具变化不大，70年代后期，城镇兴起打制家具热，尔后乡民亦先后争相打制或购置，而且款式越来越新颖，由笨重趋于轻巧。多以槐、泡桐、水曲柳、东北榆、落叶松、红白松及其他当地木材为原料，配以纤维板、胶合板和其他人造板材等制作而成。一般家庭添置有三抽桌、椅子、写字台、四方桌、圆桌、菜橱、高低橱、大衣橱、书橱、穿衣镜、沙发、竹椅、缝衣机等。漆色以柿黄或浅黄暗纹较多，一改浑厚、质朴的传统风格，转为做工精细，风格典雅，色调明快。80年代，多购置洗衣机、电视机、冰箱、三人沙发、一头沉或两头沉抽桌、梳妆台、组合式或综合套具以及木、钢管、钢玻璃、塑料等混制家具。部分乡民仍以各种杂木打制。
饮具 旧时，烧水用铜壸、锡壸、铁皮壸、铁锅、沙壸；冲茶则用提系瓷壸、陶壸和黑沙壸、罐子等，分别配以茶杯、茶碗等。建国后，烧水多用镀锌皮壸、钢精壸；盛水先后用竹壳、铁壳和塑料壳保温瓶；茶具多为瓷壸、瓷杯、玻璃杯和茶缸等。80年代城镇居民添置小型细瓷套具的增多。
过去酒壸多为铜、锡或黑瓷制品，多用粗、细瓷酒杯饮酒。建国后，酒壸逐渐减少，多用瓷和玻璃酒瓶或塑料桶盛酒，酒杯则有塑料、瓷和玻璃制品多种式样，喝啤酒、汽水、果汁及其他饮料，多用高脚玻璃杯。
卧具 民国年间，一般卧具以面子床为上，次之为木制耙光床。床上铺有秫秸、麦草苫子、苇席等。地主富户睡雕花顶子床、棕床或皮床；贫苦乡民则用柴草铺地睡觉。建国后，城乡居民普遍使用木板床。70年代后期，高低形式的木质床，制作讲究，美观耐用。80年代，单人、双人钢丝床和其他高档次卧具陆续增多，铺以棉垫子、海绵垫子、毡子和较优质的卧席和床单等。
行具 清、民国年间，城乡居民常用之行具，陆路为木轮车、辕车、拖车、轿及挑担等；水上为木船、帆船和木排、竹排等。其他的有骑驴、骑马等代步者。建国后，陆路交通用具增有胶轮车、地排车、自行车和拖拉机、汽车等；水用增有摆渡船、驳船、汽轮和机轮等。
其他用具 旧时城乡居民日常用具还有石磨、石臼、碾、剪刀、针、锥子、锤子、斧头、木尺、斗、秤、篮子、簸箕、扁担、条筐、箢子、粪箕、布袋、麻袋、苇折、条帚、剪头刀、梳子、蓖子、洗脸盆、镜子、鞋刷、牙刷、油灯、烟袋、修脚刀等。建国后，陆续增有剪指刀、光脸刀、塑料或白铁梳子、铁木盆架、皂盒、扒斗、衣架、相框、痰盂、电灯、手电筒等。