山东地情档案 AI 原始文本
文章：第五节  酱菜加工
资料库：枣庄台儿庄区地情库
章节：台儿庄志

导航链接：
首页：https://shandong-chorography.org/
根目录：https://shandong-chorography.org/toc.md
资料库：https://shandong-chorography.org/database/c44/
资料库目录：https://shandong-chorography.org/database/c44/toc.md
章节：https://shandong-chorography.org/database/c44/section/1/
章节目录：https://shandong-chorography.org/database/c44/section/1/toc.md
网页版本：https://shandong-chorography.org/database/c44/section/1/article/133/
本 TXT：https://shandong-chorography.org/database/c44/section/1/article/133/index.txt

===== 原始正文（以下内容未经加工） =====
<FONT COLOR='#800000'>　　第五节  酱菜加工</FONT>

<div class=txt><pre><FONT size=3>

    1854年，汶上县郝兆祥来台儿庄开办酱园店。自产自销，年收入4000元左右，酱菜品种有咸菜、豆瓣酱、酱黄瓜、食醋、酱油等。至1937年，台儿庄共有5家酱园，台儿庄大战后仅剩郝、罗两家。
    1949年，台儿庄酱园店成立，日产酱油、食醋分别为千斤，另有豆腐乳和10余种酱菜。1953年，台儿庄酱园店并入台儿庄供销合作社，成为加工厂一车间。日产酱油5000斤，食醋1500斤，年产酱菜25吨。
    1985年，台儿庄供销社筹资3万元于镇西新建酿造厂，年底全部设备安装完毕，当年产值达2万元。

</FONT></pre></div>



===== 原始正文结束 =====