一、饲草饲料
峄城区饲草、饲料资源较为丰富，随着开发能力的提高，数量不断增加，质量亦不断改进，已由过去的单一天然饲料向混合型、复合型的加工饲料转化，为畜牧业的发展奠定了较坚实的物质基础。
饲草
峄城区的饲草，主要有三个来源：
一是农作物桔杆。农作物秸杆历来占饲草资源总量的50％以上，随着农作物产量的提高，其比重亦随之增加。建区初期，全区农作物秸杆总量(折干)不足0.5亿公斤，1990年则增至2.5亿公斤，可用作饲草的在2亿公斤左右，其中地瓜秧、花生秧和谷秸、豆草利用率近100％，总量为0.4亿公斤；麦秸、玉米秸可利用率也达80％以上，总量为1.4亿公斤，1990年实际利用率仅30％左右。
二是野生植物。据初步调查，峄城区可作饲草的天然草类有42种，主要有菅草、白草、茅草、抓秧草、狗尾草、虎尾草、米蒿、蒲公英、羊蹄棵、马齿苋、掐不齐、香附草、小蓟等。各地均有不同分布群落，而且大部分为畜禽通食，适口性较好，营养价值也较高。除可适当用于放牧外，多数采集后使用或干贮。据调查计算，峄城区可产各种野生饲草(折干)0.4亿公斤左右，1990年利用率为70％左右。
三是树叶。随着林业的发展和树木的增多，树叶也成为饲草的重要来源之一。据调查计算，1990年全区可产各种干树叶0.16亿公斤，但限于难以收集，故利用率较低。
1980年以后，峄城区曾引进试种小面积的牧草，因人均耕地较少，末能推广。
饲料
峄城区的饲料主要来源于粮食和加工业的副产品，资源也较为丰富。
1990年，全区粮食总产量达到201305吨，农民人均占有682公斤，除去口粮，种子和国家订购，还可剩余1亿公斤左右，基本可全部用于畜牧业，而实际用于作饲料的大体占60％，其余多以原粮外销。
加工业的副产品主要有各种饼类和麦麸、米糠、粉渣、豆腐渣、酱油渣、酒糟等，1990年全区产量在0.1亿公斤以上，大部分充作饲料。
进入80年代后，开始大力推广混合饲料和饲料添加剂。1990年，除部分饲养专业户自己生产少量混合饲料外，区饲料加工厂年产量3000万公斤，以鸡饲料为主。
二、畜禽饲养
峄城地区作为一个古农业区域，畜禽饲养历来是依附于农业的家庭副业，一直发展不快。进入80年代后，随着商品经济的发展，才开始进入新的发展阶段，并将逐步成为独立的产业。
大牲畜
峄城地区饲养大牲畜历史悠久，以黄牛最多，主要以使役为目的，故规模饲养不多。
建国前，大牲畜多饲养于中等以上农户，一般经营20亩耕地养一头；小农户则2-3户合买一头，轮流饲养，农忙时搭犋使用。据有关资料记载，1949年峄县共有大牲畜54416头(匹)，其中牛29450头，驴24729头，马46匹，骡191头，至1955年，大牲畜增养到124556头。此后，由于受政策体制的影响，饲养量下降，至1961年全县仅有56156头，略高于1949年。1962年峄城建区时，仅有大牲畜16284头，其中牛12282头，占75％，驴3782头，马180匹，骡40头。此后的23年中，全区大牲存养量一直保持在2万头左右。至1985年突破3万头，达到31389头，1990年全区大牲畜达到52445头，为1962年的3.2倍，其中牛22023头，占42％，驴14505头，马5020匹，骡10897头。
全区饲养水牛从1964年开始，当年购入80头，主要因种植水稻需要。1977年曾增加到476头，后因水稻面积逐年缩小以至取消，水牛也连年减少以至无存。
峄城区从1978年开始饲养杂交肉牛，1986年达到648头，1990年增至4300头。
猪
1919年峄县养猪1.3万头左右，1939年降至6320头，1942年仅有4514头，可见当时粮食之匮乏和农民生活之贫困。
1949年峄县共养猪2.1万头左右，1957年即发展到8.87万头，户均近0.5头。1960年又降至3.2万头，户均不足0.2头。1962年建区时，全区猪的存养量为2.37万头，1966年突破5万头，1975年农民户均养猪达到1头，年末存养量为7.57万头。1990年存养量增至11.6万头，为1962年的4.9倍，户均1.58头，而且出栏率也因饲养周期的缩短而提高一倍左右。
羊
1933年峄县共养羊7435只，1939年减至5230只，1942年恢复至1933年水平。
1949年全县年末存栏为1.86万只，1954年突破5万只。1962年峄城区养羊为3.52万只，户均0.77只，1966年因全面封山又降至不足万只，直至1987年一直在2万只左右徘徊。1988年后始有新的发展，是年突破10万只，。1990年达到13.78万只，为1962年的3.9倍，户均达到近2只。
兔
1941年峄县养兔仅442只。建国后虽有所发展，但增长缓慢，直至1957年养兔才纳入畜牧业统计。1962年底，峄城区养兔2.1万只，户均不足半只。后因市场需求的影响，存养量年际波动较大。1980年达到6.39万只，1984年又降至3.75万只，1990年增到26.1万只，为1962年的12.7倍，户均4只。
家禽
1934年峄县共养家禽24.12万只，至1942年降至6.75万只，户均仅半只多。
建国后，养禽业持续发展，并随粮食的丰歉而起伏。1964年峄城区养禽19.4万只，1980年增至31.48万只，1990年则达到177.28万只，户均27只。
三、畜牧业产量与产值
畜牧业产量
建国以前，由于畜牧业以大牲畜为主，而且又以役用为主要目的，很少形成规模性畜产品。猪、羊、禽等饲养量很少，又多为自给性，基本形不成批量产品和商品。由于历史久远，无资料可查，很难确定当时的畜产品产量。建国后至80年代初，主要统计畜禽饲养量，畜产品产量亦无精确统计。据有关资料介绍：1949年现枣庄市范围，人均占有肉类产量仅1.2市斤，1952年增至4.1市斤，1965年5.65市斤，1980年达到27.5市斤；1934年峄县蛋类产量为840万枚，折72.3万斤，1942年又下降到298.35万枚，折24.86万斤，1952年现全市范围，人均占有蛋类5.08市斤，1962年又降至2.2市斤，1982年人均达到8.5市斤；1980年全市人均占有鲜奶产量15.1斤。
近入80年代后，随着畜禽饲养规模的迅速增长和饲养周期的缩短，峄城区的畜禽产品成倍增长，商品率不断提高。至1990年，全区肉类总产量达到2.146万吨，人均占有66.8公斤，其中猪肉占72.2％，牛羊肉占13.5％，禽肉占10.3％；禽蛋产量达到1.089万吨，人均占有33.9公斤，其中鸡蛋占88.3％；羊奶产量达到1.098万吨，人均占有34.2公斤；羊毛产量3.36万吨；兔毛产量2.8吨。畜禽产品的综合商品率在70％左右。
畜牧业产值
建国以前，畜牧业产值的计算，没有统一标准，只是根据当时市场的现行平均价格来推算。据《中国经济年鉴》1932年度对全国所有牲畜及产品价值的计算标准，峄县1934年畜牧业产品产值为16.28万元。
建国以后，根据1980年国家统一制定的不变价格计算，峄县畜牧业产值1949年为417万元，占农业总产值的7.97％。1957年为1206万元，占农业总产值的12.3％。1962年为1248万元，占农业总产值的16.84％。其中峄城区畜牧业产值为228万元，占农业总产值的15.6％。1965年为306万元，占农业总产值的14.2％。1970年为504万元，占农业总产值的16％。1975年为763万元，占农业总产值的16％。1980年为1770万元，占农业总产值的27.6％。1985年产值达到4070万元，占农业总产值的26.3％。1990年，畜牧业产值6405万元，占农业总产值的39.9％。