峄城区粮食局是峄城区人民政府主管全区粮食工作的工作机构，内设办公室、财务科、审计科、监督检查科、储备安全科等9个科室，下辖峄城粮食储备库和枣庄金丰粮油购销有限公司，全区粮食系统共有干部职工160人，其中局机关在编人员36人。2011年，全区粮食播种面积67万亩，其中小麦种植面积38万亩，小麦年总产量3亿斤，玉米2.5亿斤，农村居民口粮1亿斤，2亿斤小麦可作最低收购价粮和商品粮，2.2亿斤玉米可作商品粮。全区有12个粮食收购企业，12个库点，仓房容量12万吨，其中承储地方储备粮2万吨。当年，峄城区获得全省粮食规范化执法示范县称号。
【粮食购销】 2010年，全区小麦收购6500万公斤，其中，地方储备粮2000万公斤，商品粮4500万公斤。小麦销售7500万公斤，其中地方储备粮销售850万公斤。玉米收购1800万公斤，销售1850万公斤。2011年，全区小麦收购10500万公斤，其中，地方储备粮1000万公斤，商品粮9500万公斤。小麦销售7000万公斤。玉米收购1000万公斤，玉米销售1000万公斤。
【粮食仓储】 2011年10月2日，峄城区粮食储备库二期工程开工建设，项目总投资约680万元，建筑面积4295平方米，新建仓房三栋，设计仓容1.5万吨，建设工期6个月，计划2013年夏粮收购前建成并投入使用。当年，全区储备库运用机械通风、电子测温和环流熏蒸多项储粮新技术，新技术储粮率达到86%以上，全区仓容完好率超过了85%，无害虫、无变质、无鼠雀、无事故的“四无储粮”率一直保持在98%以上，安全储粮率不断提升。地方储备粮完全实现统一存放、集中管理，确保储备粮、托市粮、商品粮数量真实，质量良好，储存安全。同时，通过争取配套资金、抓好技术服务，为农户提供技术指导和知识培训，扩大科学储粮普及率，提高农户科学储粮水平，全区科学储粮示范户约400户。
【粮食安全保障】 2010～2011年，区粮食局为确保储粮安全，主要做了以下工作。（一）选配好管理人员，在原有人员中选聘诚信可靠、责任心强、业务素质高的人员充实到保管岗位，并实行定人、定岗、定责，落实安全储粮责任制。（二）落实值班站岗制度，确保特殊时期能够充分应对突发事件。汛期、夏粮收购期间区局领导班子不仅要求企业负责人亲自带班，而且率先垂范，排出值班备勤表，由局班子成员轮流带班，局机关工作人员24小时轮流值班，一天一调度，一天一总结，发现问题及时处理并上报，有力地化解了各种危险的发生。2011年8月26日，大雨滂沱，地势低洼的吴林和肖桥粮油购销公司都出现了险情，离水面最低的仓房仅剩20公分。为确保存放在两个公司的地方储备粮安全度汛，区粮食局立即启动了“应急抢险预案”，安排人员赶赴抢险，直到水位下降，共疏通排水沟300余米，砌挡水墙100余米。（三）重视库区安全管理，加强督促检查，做到警钟长鸣和安全防范。严格用电、化学药剂使用和易燃易爆物品管理，消除不安全因素，确保不出现任何安全问题。至2011年，全区13个粮食购销公司，共分散存放着各种性质的储粮达8500万公斤。
【粮食流通执法】 2010～2011年，大力开展粮食规范化执法示范县创建活动，并取得全省粮食规范化执法示范县称号。抽调5人参加省粮食局组织的全省粮食流通监督检查行政执法工作培训，16人参加全区行政执法培训，培训后皆取得《粮食监督检查证》、《山东省行政执法证》，提高执法人员办案能力和执法行为规范水平。通过常年开展执法培训活动，完善执法人员监管长效机制，提高依法管理粮食流通水平。区粮食部门主动与工商、公安、物价等部门密切配合，以夏粮收购、最低收购价粮销售出库和粮食收购价格等专项检查为重点，完善日常巡查制度，加大市场监督力度。两年间，全区审核认定及复查具有收购资格的粮食经营户364家，出动粮食行政执法人员164次，检查经营业户233户次，警告31例，责令整改43例，取消收购资格20家。区粮食局连续两年荣获全市粮食流通监督检查行政执法工作先进单位称号。
【粮食企业改革发展】 2010年，峄城区粮食企业通过优化重组，把原来的13个粮食购销公司改制成3个粮所和15个粮库。重新调整枣庄金丰粮油购销有限公司，进一步强化金丰公司的职能，以建立“政企分开、产权清晰、权责分明、管理科学”的现代企业制度为目标，采取多种形式，改革企业管理机制，进一步完善内部经营机制，使企业真正成为自主经营、自负盈亏、自求发展的市场主体。2011年初，全区首家政府放心粮油工程示范店正式挂牌成立，并在贵诚购物中心、华联超市、润国超市分别设立放心粮油销售柜。3月，金丰公司申报市级龙头企业，得到市政府批准。（侯 光）