清朝末年，滕、峄两县田赋机构为知县下设管粮县丞1人，辖斗级4人，库子4人，皂隶4人，门子1人，马夫1人。专司田赋征收、调留，百姓俗称“钱粮房”。
民国初年，县署由财政管理员征粮。1937年前后，滕、峄国民政府设田粮科。
1939年4月抗日民主政权沛滕边联合办事处成立后，设政财科。1942年改设财粮科，负责粮食工作。
1944年10月沛滕边联合办事处改称临城县抗日民主政府后，设财粮科。1948年11月临城解放后，临城县人民政府机关迁驻临城。1949年3月，设立了临城县粮食局，局址设在北临城天主教堂院内，县长韩铮兼任粮食局长。下设调拨、保管、财会、统计、秘书5个股室。当时，全县辖11个区，各区均设财粮助理员1人，负责公粮的征收、保管、交拨等。
1949年至1950年4月，中国粮食公司徐州分公司滕县支公司在临城设办事处，主要搞军用粮草供应工作。
1952年11月，薛城县粮食局与临城办事处合并为薛城县人民政府粮食局，设局长1人。下设人秘、财会、仓储、业务、统计5个股室。是年，中国油脂公司山东省公司济宁分公司在薛城县设油脂组，经销油脂，后易名为临城转运站。至1958年该站取消，业务并入县粮食局。
1956年3月，撤销薛城县，原薛城县粮食局经营点共15处，交滕县粮食局。
1960年3月，成立枣庄市(县级市)，全市共有13处粮所，把原属滕县的临城粮所划归枣庄市。
1962年枣庄市成为省辖市后，随之建立薛城区粮食分局，置分局长1人。下设人秘、业务、财会、储运4个股室。
1963年7月，薛城粮食分局撤销，改设临城中心粮所，为枣庄市粮食局的派出督导机构，开展各项业务工作，行政上由市粮食局统一领导。至10月，又恢复薛城区粮食分局，原局内的机构设置未变。
1972年2月，根据枣庄市革命委员会批转的市革委粮食局《关于各区粮食企业机构调整下放意见的报告》，原薛城区粮食分局改为薛城区粮食局，置局长1人。
1984年7月机构改革后，区粮食局下设办公室、政工股、财会基建股和计划供应股；下辖粮油储运公司、粮油议价公司、粮油食品工业公司和饲料公司等。1985年底全区各基层粮食管理机构有周营、沙沟、陶庄、陶官、南石、邹坞、洪洼7个粮管所。另有薛城、山家林、甘霖等5个粮油食品中心店和1个直属粮库及1个面粉厂。上述机构担负着全区粮食的征购、销售、调存、管理等任务，保证军需民食，支援社会主义建设。
第一节 管理机构
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清朝末年，滕、峄两县田赋机构为知县下设管粮县丞1人，辖斗级4人，库子4人，皂隶4人，门子1人，马夫1人。专司田赋征收、调留，百姓俗称“钱粮房”。
民国初年，县署由财政管理员征粮。1937年前后，滕、峄国民政府设田粮科。
1939年4月抗日民主政权沛滕边联合办事处成立后，设政财科。1942年改设财粮科，负责粮食工作。
1944年10月沛滕边联合办事处改称临城县抗日民主政府后，设财粮科。1948年11月临城解放后，临城县人民政府机关迁驻临城。1949年3月，设立了临城县粮食局，局址设在北临城天主教堂院内，县长韩铮兼任粮食局长。下设调拨、保管、财会、统计、秘书5个股室。当时，全县辖11个区，各区均设财粮助理员1人，负责公粮的征收、保管、交拨等。
1949年至1950年4月，中国粮食公司徐州分公司滕县支公司在临城设办事处，主要搞军用粮草供应工作。
1952年11月，薛城县粮食局与临城办事处合并为薛城县人民政府粮食局，设局长1人。下设人秘、财会、仓储、业务、统计5个股室。是年，中国油脂公司山东省公司济宁分公司在薛城县设油脂组，经销油脂，后易名为临城转运站。至1958年该站取消，业务并入县粮食局。
1956年3月，撤销薛城县，原薛城县粮食局经营点共15处，交滕县粮食局。
1960年3月，成立枣庄市(县级市)，全市共有13处粮所，把原属滕县的临城粮所划归枣庄市。
1962年枣庄市成为省辖市后，随之建立薛城区粮食分局，置分局长1人。下设人秘、业务、财会、储运4个股室。
1963年7月，薛城粮食分局撤销，改设临城中心粮所，为枣庄市粮食局的派出督导机构，开展各项业务工作，行政上由市粮食局统一领导。至10月，又恢复薛城区粮食分局，原局内的机构设置未变。
1972年2月，根据枣庄市革命委员会批转的市革委粮食局《关于各区粮食企业机构调整下放意见的报告》，原薛城区粮食分局改为薛城区粮食局，置局长1人。
1984年7月机构改革后，区粮食局下设办公室、政工股、财会基建股和计划供应股；下辖粮油储运公司、粮油议价公司、粮油食品工业公司和饲料公司等。1985年底全区各基层粮食管理机构有周营、沙沟、陶庄、陶官、南石、邹坞、洪洼7个粮管所。另有薛城、山家林、甘霖等5个粮油食品中心店和1个直属粮库及1个面粉厂。上述机构担负着全区粮食的征购、销售、调存、管理等任务，保证军需民食，支援社会主义建设。