一 果园
果园是本区的主要经济林。建国初期，本地集中成片的果林分布较广。西仓主栽梨、桃、花红、甜子，张庄及井峪主栽石榴，兴仁、茶棚、胡庄为中心地带主栽大枣，其它乡镇也有成片的果园。其中，西仓的果园面积最大。1956年建西仓果园，1957年建成千山头果园，果贩子每年贩往江南的黄梨达50万公斤。兴仁大枣也远销省内外，1965年，兴仁产干枣55万公斤，加工乌枣10万公斤。
70年代以来，本区苹果、葡萄、桃园发展较快。1975年，陶官公社自筹资金1.5万元，建苹果园2100亩，三年后亩产达到615公斤。1977年7月，市在陶官召开全市果树管理现场会，推广陶官公社幼龄果树早丰产的经验。
1985年，沙沟镇以郭洼村为中心，新栽山楂园1200亩，栽后四年，亩产达到800公斤左右。1990年，南石乡政府投资外购果苗，建苹果园0.5万亩。到是年底，全区实有果树面积24188亩，年产果品达462.8万公斤。
二 条编与茶树
建国前，本地就有栽培白蜡条、从事条编的农事活动。60年代中期，本区大搞棉槐条和白蜡条生产，并制定鼓励政策，规定每采1公斤棉槐种交公社育苗，免交1公斤粮食征购任务并奖售1公斤化肥，同时用水土保持专款外调种条扶持贫困队。到1966年，白蜡条已栽培25.6万墩，全区棉槐条绿化荒滩510亩，绿化沟、路长12.4万米，棉槐条作为一种新的资源，小部分采割鲜叶条做绿肥，大部分用来编织果筐和其它包装筐等，80年代，常庄乡西麦穰店村集中成片发展白蜡条12亩，最多可年产条40万公斤。
茶树栽培为“南茶北引”试验项目，始于1973年。是年，枣庄市烟酒糖茶公司派两位技术员常驻南常公社，区林业站积极配合，在南常公社楼窝、小北庄、南常八队、南常十二队、沙沟公社西介沟、曹沃6个村建茶园800亩。当年播种，第二年采茶，皆获成功。1980年前，年产茶叶5万多公斤。后因与农业推行责任制脱节，大部茶园被毁，现存百余亩。
三 特产名果
本地是一个富果区，主要栽培树种有石榴、桃、杏、枣、梨、苹果、樱桃、李、花红、山楂、柿、栗、核桃、花椒等。
梨树在本地栽培历史悠久，品种多达数十个，在众多的梨树品种中，传统的主栽品种有槎子梨、鹅梨、砀山酥等，主要分布在夏庄奚村一带。
苹果栽培品种发展进步很快，传统品种有伏花皮、祝光、红玉、元帅、金帅、鸡冠、秋花皮、大国光、小国光、青香蕉等。80年代后期，开始引栽美国新红星、日本红富士等新品种。
杏为本地传统栽培果树之一，重点散生在农家宅旁院内，传统品种主要有麦黄杏、青皮烂杏、羊屎蛋子杏、八旦杏、马蹄黄、甜仁杏等。80年代以来，南常乡等在小杂果基地建设中，引进了红玉、白玉、红荷苞、崂山红等品种。
桃也是本地传统栽培的果树之一，70年代以来，本区桃栽培除农家宅旁院内有散生种植外，集中成片桃园随处可见。本地桃栽培的品种最多，传统品种主要有甜桃、小甜桃、青秋桃、青皮桃、磨盘桃、蟠桃、五月红、六月鲜、吊枝白、白质桃等。1985年以来，又引进了春雷、春金、雨花露、雪桃、麦香、早水蜜、四月半等品种。
葡萄在本地栽培面积较广，特别是80年代家庭经济崛起，葡萄栽培已成为不少农户致富的门路。主要品种有山东早红、郑州早红、巨峰、先锋、龙宝、大宝、红鸡心、金皇后等。
在久远的林果栽培发展进程中，本区还形成了独具地方特色的名优特产，主要有:
石榴 本区石榴有300余年的历史，集中产在南常张庄、南石井字峪两个石榴山庄，总面积2000多亩，年产石榴75万公斤。其中大青皮甜石榴，以其丰产性高、果大优质耐贮运而闻名遐迩，古今都远销京津之地；大红袍，单果重达千克以上，全身裹紫红外衣，籽粒透明晶莹如玛瑙，以其美观艳丽、汁多味浓、营养丰富著称“九州名果”。1987年进京参展获最高评价，被誉为“京华一绝”、“一大奇果”。
临城桃 原产临城，在百多年前就形成集中产地。后战火频繁，临城桃资源已近灭绝。1986年7月，农艺师周瑞芳在吴村一农户果园发现八棵临城桃后代植株，经一年多的考察研究，总结了异于众桃的特性。是年8月，经省内果树专家现场考察评议，确认其性状优良，列为古老良种桃，系薛城特产名果。临城桃早实丰产，三年开始结果，四年进入盛产期，是同龄水蜜桃单株产量的3.7倍；品质上等，果肉乳白，脆甜多汁，可溶性固形物11％；果型大，平均重250克，最大单果重370克，果面艳丽，耐贮运，商品性能好；树枝低矮开张，果实有恋枝性，抗风抗落果能力强；晚熟，上市期适逢瓜果空档。临城桃今盛产于夏庄乡吴村、鲁桥一带。
临城红李 临城红李系百多年前本地珍稀小水果。1938年日军侵占临城后被全部毁灭。1984年林业资源普查时，农艺师董金耀发掘出现存母树，经1987年至1989年的栽培研究，总结了红李的特性及栽培技术。1989年8月，经专家鉴定，确认其适应性强，易丰产，可鲜食又可加工，是两者兼备之上乘稀有珍果。今常庄乡西小庄村所植李园一片，开始结果。
冬枣 枣资源中佼佼者，全区有零星栽培。1984、1985年调查发现，陶官、南常、兴仁、南石各乡镇均有少量冬枣，冬枣从果实上分为光圆形与扁圆突棱型两种，圆型冬枣果皮光滑，果肉脆甜；扁圆突棱型冬枣果实扁圆有不规则的突起，果肉绵而甜，冬枣霜降前成熟，因其极晚熟，品质优良而身价倍增，堪称本区一秀。南石乡井峪村宋宜典批量繁殖苗木，扩大栽培5000多棵。
圆铃枣 现存母树在兴仁乡兴仁庄及西托村，该枣特点表现为丰产，含糖量高。1987年9月，被评为全省优良品种。
朱砂樱桃(农家品种名) 集中产在周营镇侯庄村，分布在百多户宅旁院内，现有3500多株，年产2万公斤左右，栽培历史已有百多年，主要销往江苏贾汪、徐州等地。
第四节 经济林
视图
一 果园
果园是本区的主要经济林。建国初期，本地集中成片的果林分布较广。西仓主栽梨、桃、花红、甜子，张庄及井峪主栽石榴，兴仁、茶棚、胡庄为中心地带主栽大枣，其它乡镇也有成片的果园。其中，西仓的果园面积最大。1956年建西仓果园，1957年建成千山头果园，果贩子每年贩往江南的黄梨达50万公斤。兴仁大枣也远销省内外，1965年，兴仁产干枣55万公斤，加工乌枣10万公斤。
70年代以来，本区苹果、葡萄、桃园发展较快。1975年，陶官公社自筹资金1.5万元，建苹果园2100亩，三年后亩产达到615公斤。1977年7月，市在陶官召开全市果树管理现场会，推广陶官公社幼龄果树早丰产的经验。
1985年，沙沟镇以郭洼村为中心，新栽山楂园1200亩，栽后四年，亩产达到800公斤左右。1990年，南石乡政府投资外购果苗，建苹果园0.5万亩。到是年底，全区实有果树面积24188亩，年产果品达462.8万公斤。
二 条编与茶树
建国前，本地就有栽培白蜡条、从事条编的农事活动。60年代中期，本区大搞棉槐条和白蜡条生产，并制定鼓励政策，规定每采1公斤棉槐种交公社育苗，免交1公斤粮食征购任务并奖售1公斤化肥，同时用水土保持专款外调种条扶持贫困队。到1966年，白蜡条已栽培25.6万墩，全区棉槐条绿化荒滩510亩，绿化沟、路长12.4万米，棉槐条作为一种新的资源，小部分采割鲜叶条做绿肥，大部分用来编织果筐和其它包装筐等，80年代，常庄乡西麦穰店村集中成片发展白蜡条12亩，最多可年产条40万公斤。
茶树栽培为“南茶北引”试验项目，始于1973年。是年，枣庄市烟酒糖茶公司派两位技术员常驻南常公社，区林业站积极配合，在南常公社楼窝、小北庄、南常八队、南常十二队、沙沟公社西介沟、曹沃6个村建茶园800亩。当年播种，第二年采茶，皆获成功。1980年前，年产茶叶5万多公斤。后因与农业推行责任制脱节，大部茶园被毁，现存百余亩。
三 特产名果
本地是一个富果区，主要栽培树种有石榴、桃、杏、枣、梨、苹果、樱桃、李、花红、山楂、柿、栗、核桃、花椒等。
梨树在本地栽培历史悠久，品种多达数十个，在众多的梨树品种中，传统的主栽品种有槎子梨、鹅梨、砀山酥等，主要分布在夏庄奚村一带。
苹果栽培品种发展进步很快，传统品种有伏花皮、祝光、红玉、元帅、金帅、鸡冠、秋花皮、大国光、小国光、青香蕉等。80年代后期，开始引栽美国新红星、日本红富士等新品种。
杏为本地传统栽培果树之一，重点散生在农家宅旁院内，传统品种主要有麦黄杏、青皮烂杏、羊屎蛋子杏、八旦杏、马蹄黄、甜仁杏等。80年代以来，南常乡等在小杂果基地建设中，引进了红玉、白玉、红荷苞、崂山红等品种。
桃也是本地传统栽培的果树之一，70年代以来，本区桃栽培除农家宅旁院内有散生种植外，集中成片桃园随处可见。本地桃栽培的品种最多，传统品种主要有甜桃、小甜桃、青秋桃、青皮桃、磨盘桃、蟠桃、五月红、六月鲜、吊枝白、白质桃等。1985年以来，又引进了春雷、春金、雨花露、雪桃、麦香、早水蜜、四月半等品种。
葡萄在本地栽培面积较广，特别是80年代家庭经济崛起，葡萄栽培已成为不少农户致富的门路。主要品种有山东早红、郑州早红、巨峰、先锋、龙宝、大宝、红鸡心、金皇后等。
在久远的林果栽培发展进程中，本区还形成了独具地方特色的名优特产，主要有:
石榴 本区石榴有300余年的历史，集中产在南常张庄、南石井字峪两个石榴山庄，总面积2000多亩，年产石榴75万公斤。其中大青皮甜石榴，以其丰产性高、果大优质耐贮运而闻名遐迩，古今都远销京津之地；大红袍，单果重达千克以上，全身裹紫红外衣，籽粒透明晶莹如玛瑙，以其美观艳丽、汁多味浓、营养丰富著称“九州名果”。1987年进京参展获最高评价，被誉为“京华一绝”、“一大奇果”。
临城桃 原产临城，在百多年前就形成集中产地。后战火频繁，临城桃资源已近灭绝。1986年7月，农艺师周瑞芳在吴村一农户果园发现八棵临城桃后代植株，经一年多的考察研究，总结了异于众桃的特性。是年8月，经省内果树专家现场考察评议，确认其性状优良，列为古老良种桃，系薛城特产名果。临城桃早实丰产，三年开始结果，四年进入盛产期，是同龄水蜜桃单株产量的3.7倍；品质上等，果肉乳白，脆甜多汁，可溶性固形物11％；果型大，平均重250克，最大单果重370克，果面艳丽，耐贮运，商品性能好；树枝低矮开张，果实有恋枝性，抗风抗落果能力强；晚熟，上市期适逢瓜果空档。临城桃今盛产于夏庄乡吴村、鲁桥一带。
临城红李 临城红李系百多年前本地珍稀小水果。1938年日军侵占临城后被全部毁灭。1984年林业资源普查时，农艺师董金耀发掘出现存母树，经1987年至1989年的栽培研究，总结了红李的特性及栽培技术。1989年8月，经专家鉴定，确认其适应性强，易丰产，可鲜食又可加工，是两者兼备之上乘稀有珍果。今常庄乡西小庄村所植李园一片，开始结果。
冬枣 枣资源中佼佼者，全区有零星栽培。1984、1985年调查发现，陶官、南常、兴仁、南石各乡镇均有少量冬枣，冬枣从果实上分为光圆形与扁圆突棱型两种，圆型冬枣果皮光滑，果肉脆甜；扁圆突棱型冬枣果实扁圆有不规则的突起，果肉绵而甜，冬枣霜降前成熟，因其极晚熟，品质优良而身价倍增，堪称本区一秀。南石乡井峪村宋宜典批量繁殖苗木，扩大栽培5000多棵。
圆铃枣 现存母树在兴仁乡兴仁庄及西托村，该枣特点表现为丰产，含糖量高。1987年9月，被评为全省优良品种。
朱砂樱桃(农家品种名) 集中产在周营镇侯庄村，分布在百多户宅旁院内，现有3500多株，年产2万公斤左右，栽培历史已有百多年，主要销往江苏贾汪、徐州等地。