一 国营果园、苗圃
建国后，本区境内曾办过四处国营果园、苗圃。
南常梨园 土改期间，接收南常褚姓地主80亩梨园，建国后隶属峄县王庄果园管理，1961年扩建苹果园150亩，总面积230亩，建成枣庄市南常果园，归市农林局管辖。1963年，新建果园下放给南常公社南常第七大队管理，当年苹果树毁尽，改为粮田。余下80亩梨园，到1970年交给驻军245部队经营，后又交给南常，1987年南常乡改为乡办苗圃。
西仓果园 1956年春，建西仓果园，隶属山东省林业厅。1965年7月1日，划归枣庄市农林局，果树面积360亩，以苹果为主，兼以葡萄等，直属市农业局经营。
千山头园艺场 1957年4月创建，总面积1200余亩。其中，果树面积500余亩，以苹果为主，兼以葡萄、桃等，直属市农业局管辖。80年代以来，该场发展冷藏、养鸡、果酒、饮料等产业经营。
洪洼苗圃 1962年，薛城区政府在洪洼筹建国营苗圃20亩，由区农业科经营苗木多年。“文化大革命”中机构拆散，管理干部下放，后由洪洼村复耕为田。
二 集体果园、林场
50年代中期至70年代末的20年间，本区集体兴办的林场、果园遍布各地。1980年统计，有社办林场两处，队办林场12处，队办果园37处。集体林场有林面积1.2万亩，活立木蓄量测算为3.4万立方米。集体果园面积6380亩，果品年产量191万公斤。经营形式都是集体组建专业队。
专业队始建于1962年，是年，在重点山村试建林业专业队，到1964年全面普及。1965年底，全区组织健全的专业队共有109个，专业人员1512人，专业队一般设队长1至2人，技术员1至2人，记工员1人，按出勤记工，以贡献大小记分，按工分参加分配，略高于同等农业劳动力的报酬。专业队以山为家，以园为家，开展封山育林，采种育苗，造林抚育，为集体创造了大宗财富，涌现出许多好典型。原西仓公社皇殿果园，在1964年至1974年的10年中，平均每年向大队提供资金5至6万元，为村里解决了架电、打机井、安装机电的全部费用，使1200亩耕地全部实现水利化。1980年之后，这支队伍先后下山出园承包责任田，原社、队果园林场先后承包到户到人经营。
三 林业专业户
1984年7月，落实林业政策，推行林业承包责任制，林业专业户相继问世。1985年末，发展到380个农户，承包山林面积6.4万亩，有21户承包果园1.3万亩。1990年，又增加了140户退掉责任田成为林果专业户，有240个农户农、林兼业，加入林业承包联合体。专业户承包责、权、利分明，出现了年收入超万元的果园专业户。