一 畜牧业发展
新中国建立初期，本地贯彻国家“关于保护和奖励繁殖牲畜及防重于治”的方针、政策，大力发展畜牧业生产，从资金、技术上扶持农民繁殖牲畜。1951年，本地饲养大牲畜17687头(匹)。其中，牛8746头，马9匹，驴8837头，骡95匹。是年起贯彻执行华东军政委员会《禁宰耕畜暂行条例》和台枣专署《关于保护和禁宰耕畜的通令》，进一步促进了畜牧业的发展。1955年合作化时期，大牲畜发展迅速，薛城县全县饲养大牲畜24024头(匹)。其中，牛15712头，马13匹，驴8247头，骡52匹，为本地历史上第一发展高峰。1956年成立农业生产合作社，大牲畜入社。1959年后，本地发生了严重的自然灾害，饲草、饲料严重缺乏，加之饲养员、使役员责任心不强，致使多数大牲畜瘦弱不堪，死亡甚多。1959年，贯彻济宁地委《关于恢复与发展耕畜的决定》(即八定五奖制度)。1960年，贯彻山东省人委《大力保护和繁殖耕畜的奖惩条例》，广泛地调动了饲养人员、使役人员的责任心和积极性，使大牲畜得到了恢复和发展。
1970年后，农业机械的出现和养猪业的发展，冲淡了对大牲畜作为畜力和肥源的需求，一度放松了对大牲畜的饲养和管理。到1979年，全区存养大牲畜15400头(匹)，比1970年减少近2000头(匹)，下降13％。1978年中共十一届三中全会后，随着联产计酬责任制的推开，牲畜大多作价分散到农户喂养。至1985年，大牲畜发展无多大变化，总量徘徊在17000头(匹)。1985年以后，本区大牲畜发展进入新的高峰期。到1990年，全区存栏大牲畜26500头(匹)。其中，牛12500头，马509匹，驴9700头，骡3800匹。在牛存栏数中，存栏奶牛18头，杂交肉牛120头。
建国初期，临城县人民政府十分重视养猪业的发展，把养猪生料当作农业增产的一项重要措施来抓，使养猪生产有了较大的发展。1949年，临城县养猪6840头。1955年养猪8275头，比1949年增长21％。1958年人民公社成立后，贯彻“社繁社养，社繁队养，社繁户养”及“公私并举，两条腿走路”方针，各伙食单位都建立了养猪场。1959年，为巩固养猪生产，鼓励户户养猪，家家积肥，政府制定鼓励政策，对农户分给自留地，以解决猪的饲料问题。1962年，虽然遭受三年自然灾害，但养猪生产却获得发展，存栏量达20032头，比1955年增长1.42倍。1975年，政府号召“大养其猪”，养猪生产得到进一步发展，存栏量达到40764头。1976年，区、社两级均建立了畜牧办公室，实行了四级办场(区、社、队、作业组)五级养猪(区、社、队、作业组、农户)，对集体养猪场制定了“六定一奖”(定人员、定头数、定任务、定饲料、定肥料、定报酬和超奖减罚)制度，对养猪困难户实行“三帮”(帮建圈、帮饲料、帮仔猪)的政策，促进了养猪业的发展。到1983年，全区存栏生猪76139头，户均养猪1.3头。1989、1990年，政府号召规模化养猪，对饲养专业村、专业户，实行“以奖代补”政策，使养猪生产迅速发展。1990年，全区存栏生猪85600头，户均1.4头，比1975年增加44836头，增长109％。
建国初，人民政府为解决农业生产中畜力不足、肥源缺乏问题，在鼓励农民保护和繁殖牲畜的同时，号召山区发展养羊。1949年，临城县养羊5606只，1955年发展到16685只，1958年达到21669只，比1949年增长2.8倍。1959年，政府号召农民大搞“十五养”，从资金、物资、技术等方面给予支持，促进了羊、兔、禽、蜂的发展，是年本地养禽12.14万只。1962年，全区养兔6307只。进入80年代以后，农村饲养业大发展。1983年，全区养羊67742只，兔65382只，蜂188箱，貂68只，鸡、鸭、鹅存栏量44.71万只。1985年至1990年，规模饲养得到长足发展。1990年，全区羊存栏量113000只，兔171600只(其中长毛兔163200只)，蜂367箱，貂48只；家禽存栏量96.05万只，其中鸡85.94万只，占家禽总量的89％。
中共十一届三中全会以来，本区大力发展了以畜牧业为主的庭院经济，畜禽专业村、专业户不断涌现，蓬勃发展。1990年，全区共有畜禽饲养专业村28个。其中，养猪专业村13个，养牛专业村两个，养兔专业村12个，养禽专业村一个。比较典型的有：南常乡楼沃饲养专业村，全村畜牧业收入16.3万元，人均421元；张范乡西夹埠养猪专业村，全村养猪收入445万元，人均338元；常庄乡六炉店养兔专业村，全村养兔收入77万元，人均513元；薛城镇北一养鸡专业村，全村养鸡收入62万元，人均410元。1990年，全区共有饲养专业户2202户。其中，养牛专业户149户，养猪专业户319户，养羊专业户28户，养兔专业户1474户，养禽专业户205户，综合专业户27户，占全区总户数的3％。年收入万元以上的专业户有：兴仁乡四里石村王存业养猪专业户，年收入2.86万元；邹坞镇南陈郝村郭依柱养鸡专业户，年收入1万元；常庄乡六炉店村王广富养兔专业户，年收入1.6万元；夏庄乡皇殿村孙宝林养免专业户，年收入1.2万元；张范乡羊峪村杨启盘养羊专业户，年收入近万元。
1962年至1990年薛城区畜牧业发展情况一览表
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│年份│大牲畜│其中：│猪存栏量│猪当年│羊存栏量│兔存栏量│家禽 │貂存养│蜂存养│
│ │存栏量│牛(头)│(头) │出栏量│(只) │(只) │存栏量│(只) │(箱) │
│ │(头匹)│ │ │(头) │ │ │(只) │ │ │
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│1962│11854 │9148 │20032 │8399 │36431 │6307 │110074│/ │72 │
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│1963│11536 │8972 │22895 │10395 │28044 │900 │119588│/ │64 │
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│1964│12002 │9375 │23757 │12656 │17839 │400 │113995│/ │67 │
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│1965│13305 │10422 │38012 │13299 │17052 │323 │130509│/ │84 │
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│1966│14616 │11524 │59077 │14896 │14883 │400 │157236│/ │98 │
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│1967│15990 │12845 │49110 │15199 │18877 │500 │164000│/ │103 │
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│1968│18045 │14905 │38028 │15908 │28204 │500 │171565│/ │122 │
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│1969│17019 │13886 │34603 │16736 │33018 │700 │178390│/ │143 │
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│1970│17424 │14110 │39765 │17596 │38491 │630 │185689│/ │150 │
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│1971│17082 │13569 │41904 │18354 │28952 │2000 │192305│/ │168 │
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│1972│16275 │12604 │40832 │17092 │23032 │6100 │199507│/ │135 │
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│1973│16654 │12693 │38324 │13176 │22257 │14400 │203308│/ │143 │
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│1974│16950 │13042 │37945 │14171 │27768 │22700 │210001│/ │140 │
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│1975│16496 │12185 │40764 │10124 │30781 │20666 │216134│/ │156 │
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│1976│16506 │12002 │44780 │14972 │27903 │27400 │187819│/ │169 │
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│1977│16228 │11393 │56287 │19410 │33251 │37300 │230905│/ │198 │
├──┼───┼───┼────┼───┼────┼────┼───┼───┼───┤
│1978│16003 │10873 │60818 │26384 │40406 │49100 │259693│/ │190 │
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│1979│15449 │10347 │61495 │27875 │48048 │47500 │283563│/ │210 │
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│1980│15897 │10126 │76376 │37683 │59943 │52191 │319265│45 │127 │
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│1981│15575 │9847 │78003 │36073 │63456 │107004 │345396│48 │266 │
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│1982│16281 │9209 │79505 │40130 │67852 │110000 │347332│60 │225 │
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续表
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│年份│大牲畜│其中：│猪存栏量│猪当年│羊存栏量│兔存栏量│家禽 │貂存养│蜂存养│
│ │存栏量│牛(头)│(头) │出栏量│(只) │(只) │存栏量│(只) │(箱) │
│ │(头匹)│ │ │(头) │ │ │(只) │ │ │
├──┼───┼───┼────┼───┼────┼────┼───┼───┼───┤
│1983│17567 │8558 │76139 │51535 │67742 │63582 │447592│68 │188 │
├──┼───┼───┼────┼───┼────┼────┼───┼───┼───┤
│1984│17814 │8318 │76404 │44892 │58035 │70200 │568259│35 │230 │
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│1985│18164 │8432 │79002 │63289 │67125 │86604 │542636│24 │246 │
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│1986│20800 │9900 │62800 │79000 │65200 │155800 │714000│/ │336 │
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│1987│20213 │9014 │55367 │61518 │67801 │156000 │729500│/ │375 │
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│1988│23100 │11100 │61400 │61700 │72000 │154000 │814000│32 │360 │
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│1989│22800 │10600 │79000 │67400 │92400 │200800 │880000│19 │470 │
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│1990│26500 │/ │85600 │/ │113000 │171600 │960500│48 │367 │
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二 产量与产值
肉 1962年，全区出栏生猪8399头，每头平均产肉68.5公斤，猪肉产量为575吨；出栏肉羊2.1万只，产羊肉125吨；其它肉类合计63吨，全区肉类总产量达到763吨，人均占有肉类4公斤。到1976年，牛肉产量为6吨，猪肉产量1325吨，羊肉产量187吨，总产达到1518吨，人均占有肉类5.5公斤。到1985年，全区肉类总产量6175吨。其中，牛肉67吨，猪肉5348吨，羊肉360吨，禽肉400吨，人均占有22.5公斤。1990年，全区肉类总产量达到10440吨。其中，猪肉8130吨，牛肉360吨，羊肉820吨，禽肉1020吨，人均占有34公斤。
蛋 1962年，全区存养家禽11万只，平均每只家禽产蛋5公斤，年产蛋量达550吨，人均占有禽蛋3公斤。1983年，全区蛋类总产量为1771吨，人均占有6.2公斤。1990年，全区蛋类总产量为4244吨，人均占有14公斤。
80年代以来，本区其它畜禽产量也有较大发展。1983年，奶类产量达237吨。其中，牛奶50吨，羊奶187吨。1990年，奶类总产达到2370吨。其中，牛奶30吨，羊奶2340吨。1983年，共收购山羊皮64729张，绵羊皮9126张，兔毛16吨，绵羊毛44.5吨，羽毛2.8吨，蜂蜜10吨。1990年，共收购羊皮94000张，兔毛122吨，蜂蜜15吨。
1962年至1989年薛城区畜牧业产值一览表
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│年份│农业 │畜牧业│占农业 │年份│农业 │畜牧业│占农业 │
│ │总产值│产值 │总产值(％)│ │总产值│产值 │总产值(％)│
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│1962│3512 │837 │23.8 │1976│8758 │1644 │18.8 │
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│1963│2644 │912 │34.5 │1977│7855 │1782 │22.7 │
├──┼───┼───┼─────┼──┼───┼───┼─────┤
│1964│4766 │883 │18.5 │1978│9153 │1830 │20.0 │
├──┼───┼───┼─────┼──┼───┼───┼─────┤
│1965│5269 │1139 │21.6 │1979│9746 │2268 │23.3 │
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续表
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│年份│农业 │畜牧业│占农业 │年份│农业 │畜牧业│占农业 │
│ │总产值│产值 │总产值(％)│ │总产值│产值 │总产值(％)│
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│1966│6105 │1706 │27.9 │1980│11002 │3126 │28.4 │
├──┼───┼───┼─────┼──┼───┼───┼─────┤
│1967│5762 │1544 │26.8 │1981│12277 │2721 │22.2 │
├──┼───┼───┼─────┼──┼───┼───┼─────┤
│1968│6544 │1396 │21.3 │1982│14338 │3175 │22.1 │
├──┼───┼───┼─────┼──┼───┼───┼─────┤
│1969│5823 │1323 │22.7 │1983│17514 │3585 │20.5 │
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│1970│7651 │1852 │24.2 │1984│20820 │4068 │19.5 │
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│1971│5072 │1215 │23.9 │1985│22340 │5059 │22.6 │
├──┼───┼───┼─────┼──┼───┼───┼─────┤
│1972│6016 │1350 │22.4 │1986│23651 │6306 │26.7 │
├──┼───┼───┼─────┼──┼───┼───┼─────┤
│1973│6357 │1126 │17.7 │1987│23697 │5964 │25.2 │
├──┼───┼───┼─────┼──┼───┼───┼─────┤
│1974│5242 │937 │17.9 │1988│24046 │7359 │30.6 │
├──┼───┼───┼─────┼──┼───┼───┼─────┤
│1975│6868 │1234 │18.0 │1989│25510 │7700 │30.2 │
└──┴───┴───┴─────┴──┴───┴───┴─────┘
三 畜牧新技术
饲草青贮氨化 1976年，全区推广饲草饲料的青贮技术，青贮饲草、饲料1000万公斤。1989年，区畜牧局派出专业技术人员去德州地区陵县学习青贮技术。1990年，全区建成砖灰石结构的青贮池1300立方米，青贮饲草100余万公斤，氨化饲料25万公斤。
人工授精技术 薛城区最早于1966年开始试验猪人工授精配种技术。1978年，全区广泛推行大家畜人工授精配种技术。1990年，建立南石、南常、周营三处人工授精配种站，全年配种黄牛576头，产杂交一代肉牛犊18头。
家禽孵化法 本地传统家禽孵化主要是暖炕孵化和温水缸孵化。暖炕孵化用炉灶点火，火道供温，将禽蛋平放在暖炕上加温，入孵14天后将禽蛋移至摊床，靠自温继续孵化直至出雏。孵化过程中，人工翻蛋、照蛋，每天需翻蛋四次，每孵化周期需照蛋三次，暖炕孵化主要分布夏庄乡马公村、苗谷堆一带，主要孵化雏鸡，孵化量占全区孵化量的70％以上。80年代初，新的孵化法传入薛城，主要有温室架孵法、平箱孵化法、煤油灯孵化法等，采用半机械化操作。1981年开始，金河、邹坞、南常等乡镇畜牧兽医站建起了孵化房，采用平箱孵化法孵化家禽。是年，南石、兴仁养鸡场、周营镇畜牧、兽医工作站相继采用了电孵箱孵化法，箱内设蛋架、蛋盘、控温控湿仪表，并备有自动报警、自动调温设备，采用电动翻蛋易于操作，孵化率高达90％以上，是目前本地最为先进的孵化方法。