一 职工与农民收入
50年代至60年代，本区职工收入水平很低。70年代以来，职工收入才开始有较快增长。1971年，薛城区全民所有制单位职工年工资人均收入473元，区级集体所有制单位职工年工资人均收入462元，社办企业单位职工年工资人均收入327元。1978年，全民所有制单位职工年工资人均收入516元，区级集体所有制单位职工年工资人均收入545元，社办企业单位职工年工资人均收入442元。1978年以来，随着经济建设的快速发展，职工工资收入大幅度增加。到1985年，薛城区全民所制单位职工年工资达到人均收入1015元，为1978年的近2倍；区级集体所有制单位职工年工资人均收入955元，为1978年的1.75倍；乡镇企业单位职工年工资人均收入785元，为1978年的1.78倍。1990年，本区全民所有制单位职工年工资人均收入1864元，集体所有制单位职工年工资人均收入1513元。
60至70年代,薛城区农民人均纯收入呈逐年低速增长。1962年，全区农民人均纯收入仅有62.81元,到1966年增长到67.18元，到1971年增长到76.09元。直到1979年才突破百元，达到106.70元。80年代以来，随着联产承包责任制的稳步推行，农村经济全面发展，农民人均收入才逐年快速增长。1982年，全区农民人均纯收入达到302.49元，1990年达到687元。
二 城乡居民消费
60年代，本区城乡居民消费水平也很低，主要消费物品有粮食、食用植物油、肉类、禽蛋、水产品、食糖、卷烟、酒类、棉布、化纤布、绸缎、针棉织品等，数量均甚少。
1978年中共十一届三中全会以来，随着城、乡人民经济收入的不断增加，人民生活消费水平不断提高。1984年，全区城、乡人民生活资料消费总额达7488万元，是1971年的3.73倍，平均每年递增10.66％。从1978年至1984年，城、乡人民生活消费品销售额平均每年递增12.36％，共增3766万元，平均每年增628万元。1990年，全区居民年平均人口39.41万人。其中，农民30.40万人，非农业居民9.01万人。按当年价格计算，全体居民消费水平为959元。其中，农民消费水平为625元，非农业居民消费水平为1129元。整个80年代，本区城乡人民的生活消费呈现鲜明特点:
吃向讲究营养价值转化。由于人民消费水平的日益提高，人民不仅要求吃饱，而且要求吃好，逐渐讲究多样化和营养价值。对低脂肪、高蛋白、营养丰富的食品，如瘦猪肉、羊肉、家禽、鲜蛋、水产品、水果等需求量逐年大大增加。1990年，全区农村住户人均消费蔬菜96.13公斤，植物油3.91公斤，动物油1.16公斤，猪肉9.71公斤，牛、羊肉1.16公斤，牛、羊奶0.21公斤，家禽1.45公斤，蛋类3.08公斤，鱼虾1.30公斤，食糖2.63公斤，卷烟51.28盒，酒6.34公斤，茶叶0.28公斤，糖果0.48公斤，糕点2.24公斤，水果4.75公斤。
穿趋向讲究质量与美观。进入80年代以来，棉织物逐渐被化纤织物代替，人们逐渐喜欢穿涤棉混纺布、中长纤维布、呢绒类高档产品等。而纯棉布由多年的平销转入下降趋势。1984年，棉布销售13655百米，比1971年下降35.04％；化纤布销售516百米，是1971年的3.5倍；呢绒销售232百米，是1971年的5.65倍。另外，汗衫、卫生衫裤、棉毛衫裤、皮鞋等销售量均有大幅度增加。
用向品种全档次高追求。70年代初，本区人民生活日用工业产品主要有肥皂、暖水瓶、缝纫机、钟、手表、自行车、收音机等十余种。进入80年代以来，随着各种日用必需品供应稳步增长，人民群众购买日用商品的能力大大增强，到1984年，暖水瓶销售量599百个，是1971年的3.2倍；缝纫机销售量2054架，是1971年的5.6倍；手表销售14424只，是1971年的14.78倍；自行车销售8397辆，是1971年的8.5倍。收音机1981年达到销售高峰9420架，之后，逐渐被收录机和电视机所取代。1984年以来，人们购买高档电器商品的势头更强。1990年，全区农村百户拥有自行车182辆，电风扇92台，洗衣机7台，收音机77台，收录机20台，照相机1架，黑白电视机61台，彩色电视机4台。