市场发展沂源集贸市场设立时间不详，但根据南麻、东里、鲁村、悦庄等村镇的出现时间看，集贸市场历史悠久。本世纪40年代末，全县有集市28处，规模较大的仍为上述4集。 50年代末，发展至40处。"文化大革命"期间，集市贸易被视为"滋生资本主义的土壤"， 予以严格限制，并推行辽宁"哈尔套社会主义大集"做法，将全县集日统一改为农历三、八日，使集市数量减少，农村经济受到限制。中共十一届三中全会后，城乡集市贸易迅速恢复和发展，除单一的定期集市外，自然形成了不定期全日制农贸市场、物资批发市场和农副产品批发市场。县城拆除南麻老街旧建筑， 建成由2层以上楼房群组成的商业一条街。1984～1990年，全县有定期集市54处，建水泥售货台1 0450米，顶棚商场3140平方米。全县市场占用面积49万平方米， 每年在各乡镇驻地召开季节性物资交流会2次，集贸市场年成交额5163万元。
市场管理新中国成立初，沂源县市场管理工作主要对私营工商业户进行政策教育，支持合法经营，打击投机倒把、抬价压价活动。重点打击囤积粮食的不法商贩，严格控制粮食市场。1953年，对棉花、木料、牛皮、黄烟、原钢等物资实行强制管理。1955年，粮食市场管理稍放松，恢复22处粮食市场。大部分物资实行国家包收，部分物资实行证件管理。翌年，规定粮棉油料等一类物资完成国家任务后，可在市场销售，二类物资只准卖给国家指定的收购部门。1958年，限制农村家庭副产品生产上市， 由国营商业独家经营，致使集市贸易萧条。1961年后，遵照国家"管而不死， 活而不乱"的管理原则，逐渐放松农副产品的上市，市场恢复了生机，并加强主要计划内物资的管理，烤烟、生猪等严格禁止自由贸易。1966～1976年，集市物资上市受到很大限制，粮、油、菜由国营商业、供销社经营，畜、禽、蛋上市要持生产大队的证明。商品流通阻塞，集市贸易萧条。中共十一届三中全会后，工作重点转为经济建设，集市贸易成为社会主义商品流通的重要形式，物资上市取消限制，市场活跃，经济繁荣。市场管理逐步走上为经济建设服务的轨道，并开展信息服务，推行管理与服务相结合的管理方法。1990年，有27个市场分别被评为省、市、县级文明市场(省、市6)。
打击投机倒把新中国建立初期，政治、经济形势尚不稳定，经济领域的非法活动猖獗，尤以拢乱金融、抢购套购商品、囤积居奇、哄抬物价为甚。1953年，人民政府对套购粮食，囤积居奇，以次顶好，短斤少尺等违法活动进行重点打击。1955年，对倒卖元铜、蚕茧、牛皮、黄烟等重要物资的不法商贩进行打击。至1959年，查获投机倒把案件112起， 非法获利金额4257元。1966年，查获违法贩卖布票、大牲畜、 迷信品等案件160起。 1974～1975年，查获投机倒把案件罚没款14093元。1980～1984年， 查获投机违法案件673起，其中：违法经营粮油1.72万公斤，白银3670克，共罚没款32622元。1985～1990年，查获处理假劣酒、饮料80327瓶，霉变副食品334公斤， 假劣香烟8985盒，变质食糖819公斤，假劣罐头10938瓶，劣蜂蜜44500公斤。假劣食油8吨，假劣农药、化肥604吨，假玉米种1240公斤，假药39种，禁用食盐2.3万公斤，非法经营蚕茧3821公斤。