1965年县防疫站成立后，县、乡即有人分管食品卫生。自1959年起，每年都对食品卫生情况进行检查， 发现问题，立即处理。1963年7月，县副食品加工厂生产的冰糕和果子水不符合卫生标准，给予停止销售和停业整顿处理。1984年处理唐山供销社变质猪肉4400公斤。 1985年， 全县处理变质食品17个品种，5000多公斤。1990年，全县在食品卫生监督检查中销毁不合格食品33种1.7万公斤。
《中华人民共和国食品卫生法(试行)》自1983年7月1日实施后，每年都对食品行业从业人员进行培训，并查体签发"卫生许可证"。1990年查体5889人，调换工作140人，五病调离率100％；签发冷饮食品卫生许可证11份，换发食品企业卫生许可证594份，换证率100％；换发食品商贩卫生许可证2289份，换证率99％；换发集体食堂卫生许可证145份，换证率100％。
由于认真执行食品卫生法， 不仅预防疾病发生， 食物中毒事件也明显减少。1955年发生毒蘑菇中毒2起8人，死5人。1964年，误食河豚鱼中毒11人，死亡4人。1978至1990年食物中毒9起，无1人死亡。