山东地情档案 AI 原始文本
文章：第三辑  副食品加工
资料库：高青县情资料库
章节：三合店村志

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===== 原始正文（以下内容未经加工） =====
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    建国前，本县副食品加工以酱菜、熟食、粉条、粉皮为主。“芙蓉果”生产
为手工作坊，规模较小，仅供本地。
    建国后，50年代初，相继成立以青城、田镇、高城等城镇为中心的个体副食
品加工作坊。 1955年10月， 青城街“万香斋”、“裕泉”、“义合”酱菜园及
“福河永“染坊，通过社会主义改造，成立公私合营的青城区供销社酱菜园，占
地16亩， 资方股金8000元。独立核算，自负盈亏。1956年1月改称青城食品加工
厂， 有职工35人。生产酱油、食醋、面酱、咸菜和小食品。5月，“万顺公”杂
货铺并入食品加工厂，开始生产糕点。厂设零售门市部及酱油、食醋、糕点、酱
菜4个专业生产组。当年实现产值3万元，利润1万元。1957年1月，改为国营企业。
称齐东县青城食品加工厂，有职工70人，固定资产3万元。1958年5月，厂址迁到
田镇，改名齐东县田镇食品加工厂，设糕点、酿造车间。1961年10月，改称高青
县食品加工厂，生产酱油、食醋、粮果和咸菜。1962年夏，购置冰糕机，开始生
产冰糕。1971年1月，自制和面机，饼干机、糖果机，并用于生产。1982年8月，
糕点、 饼干生产由手工操作改为机械化或半机械化。1985年底，全厂有职工137
人，固定资产53万元；拥有和面机、压面机、糖果机、打蛋机、自动化烤炉、机
械化饼干机等； 生产40余年品种；年产糕点567吨，酱油430吨，食醋323吨，糖
果330吨，冰糕311万支，总产值95.4万元，利润5.7万元。

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===== 原始正文结束 =====