桓台县水产养殖主要分布在起凤镇、荆家镇和唐山镇北部湖区一带，利用池塘、
湖泊、沟渠发展渔业养殖和鱼鸭混养。全县水产养殖主要以农户为主体的河沟散养生
产形式，规模化、集约化、工厂化养殖亟待发展。同时北部湖区集餐饮、娱乐、旅游
为一体的现代休闲渔业逐步发展起来，形成规模的渔业休闲点40家，年产值近4000万
元。2011年，全县水产养殖面积3495亩，从业人员1326人，水产品1283吨，渔业总产
值1283万元，渔业经济总产值和增加值2721万元。2012年，全县水产养殖面积3495亩，
从业人员1326人， 水产品1283吨， 渔业总产值1283万元，渔业经济总产值和增加值
2721万元。当年上半年，县水务局先后在县少海公园、文体中心、王士禛纪念馆等多
处景点投放景观鲤鱼1000公斤， 美化了生活环境。9月26日，在县文体中心举办淄博
市首届鱼王大赛，来自全市各区县的27家渔业企业、90组鱼产品参加了比赛，评出五
类鱼王，其中由博山区源泉镇山泉水养殖厂选送的鲟鱼鱼王重量为32.6公斤。10月26
日， 向红莲湖内投放花白鲢鱼1万公斤，景观锦鲤1000公斤，改善红莲湖区周围的水
生态生活环境。