2010年， 7月12日，机构改革到位后，作为餐饮服务环节食品安全、保健食品及
化妆品环节监管单位，开展了调研摸底活动。参加了淄博市食品药品监督管理局组织
的餐饮服务环节食品安全事故应急处置演练活动，在健全快速反应机制、物资准备完
善的基础上， 获得了第三名的成绩。9月，做好省二十二届运动会定点接待单位的食
品安全监管，对淄博金太洋餐饮有限公司桓台分公司、渔洋宾馆、梨花快餐配送等单
位，实行驻点监管员制度，安排专人作为食品安全监督员实行24小时值班，从食谱审
查、食品原料采购验收、食品储存、食品原料粗加工、食品烹调加工、凉菜加工、备
餐供餐、餐饮具消毒、食品留样、从业人员卫生十个方面进行严格要求。月内，加强
学校（包括托幼机构） 食堂及周边餐馆的监督检查。当月至11月期间，对新疆120名
少数民族参观团来桓考察学习， 提供全程餐饮安全保障。10-11月期间，开展对餐饮
服务业从业人员的查体与培训工作， 培训餐饮服务单位负责人785人，餐饮服务从业
人员健康查体409人。 做好新开办餐饮服务单位的许可证发放工作，现场核查38家，
办理餐饮服务许可证 22个，对新办证单位建立了完整的分户档。
（魏丽君）
本部类责任编辑：刘林荣