以荆家镇姬桥、陈桥、高王等村为代表培植的实秆芹菜，始于1904年（清光绪30
年） ，已有100多年的种植历史。其性状：植株生长势强，叶色深绿肥大、花叶形，
叶缘缺刻较深，多叶；叶柄肉质肥厚，实心，含纤维极少且质脆，风味清香，适于生
调和热炒食用。 叶柄外部较圆，一般为7～8条小棱，内侧有瓦沟，但较浅。株高1米
左右，秸秆绿色、茎短缩较小。主根入土较深，侧根较少，毛根主要分布在入土10～
15厘米处，生育期100～120天，耐运藏，品质好，产量高，适应性强，较耐寒，冬性
强， 不易抽苔。 2007年， 在姬桥、陈桥、高王等村建成实秆芹菜基地300亩，亩产
5000公斤，亩收入0.8万元。年度总销售量120万公斤，产品主要在全省范围内销售，
市场占有率达15%， 在当地农业产值中占2%。2008年，投资10万元建设了姬桥村实秆
芹菜基地， 总面积达400亩， 亩产量5000公斤， 亩收入0.8万元。同年5月，被评为
“淄博名优蔬菜”。9月2日获得农业部无公害农产品认证。
（周学强 王燕）