一、饮食
桓台人习惯一日三餐。 早餐7点左右，午餐12点前后，晚餐下午6点至7点。主副
食为馒头、荤、素菜、小米粥（汤）。并根据自己的食欲对主食进行调剂，花卷、蒸
包、火烧、单饼、菜饼、煎包、油条、锅饼、面条、水饺、大米饭等。荤、素菜：炒、
煎、烹、炸、炖各种菜肴。其菜有水萝卜、土豆、白菜、韭菜、芹菜、西红柿、辣椒、
豆腐、鱼、肉、禽蛋等。20世纪80年代，早餐，馒头就咸菜、豆汁油条。午、晚餐，
肉、蛋，炖炒各种蔬菜。90年代，早餐增加了蛋类，午、晚餐增加了鱼类。2000年后，
早、午、晚三餐有各种菜肴，肉食鸡在菜肴中占重要位置，每天普遍喝牛奶。双休日、
节日、亲朋进门设酒宴，能喝酒者，有白酒、红酒、啤酒等，不能者以饮料代之。此
外，中青年以上的男子，习惯在晚餐时饮酒解乏。
二、起居
居住 20世纪80年代农村居民大都是麦秸脊屋和部分砖瓦建成的锁皮厅。90年代，
各村普遍进行住房规划，村民百分之七十的户建起锁皮厅房。2000年后，全县的旧草
房被锁皮厅替代，部分户建造起二层楼房。
90年代前，城镇居民大都居住在机关、企、事业单位的平房，每户一般为1～3间，
10～30平方米， 人均居住面积5～15平方米。仅有少数居民居住楼房，每户一般为50
～70平方米， 人均居住面积15 ～20平方米。90年代后，城镇居民由平房换成楼房，
每户一般为70 ～100平方米， 人均居住面积20 ～30平方米。2000年后，随经济适用
房和房地产业的发展，楼房面积增至100平方米以上，人均居住面积相应提高。
居室陈设 20世纪80年代，农村居民室内陈设一般有方桌、椅子、铁床、木床、
简易沙发、黑白电视机、收录机、挂钟等。90年代彩电替代了黑白电视机。2000年后，
室内主要生活用品有彩电、冰箱、洗衣机、沙发、席梦思床、茶几、电话机、部分户
有电脑。
90年代前，城镇居民，居室陈设铁床或木床、布套沙发或人造革套沙发、电视机
有14寸、17寸黑白或14寸、18寸、21寸彩电。90年代后，由席梦思床取代铁（木）床、
由皮沙发取代布套（人造革）沙发、由25寸、29寸彩电取代黑白或小型彩电，居室普
遍安装有电话和有线电视、冰箱等。2000年后，有部分居室安装有电脑和空调。富裕
之家居室陈设价值可达数万元。