一、小麦
桓台是山东省重点产麦区之一。小麦是境内主要粮食作物。1988年，以农业高产
开发为重点，依靠政策、科学技术和资金投入，改善水浇条件、合理施肥，选播优良
品种辅63、鲁麦8号、晋麦21号等品种，境内397682亩小麦平均亩产达到343公斤，比
上年增加33公斤，总产136287吨，被列为全国黄淮海平原农业开发定点县。1989年，
境内遭遇历史特大干旱， 全县399063亩小麦仍获得较好收成，平均亩产381公斤，总
产152135吨。 1990年， 小麦种植以鲁麦8号、 215953、 鲁麦12号为主， 播种面积
397577亩，耕亩均产419公斤，总产166731吨。1994年8月，县委、县政府提出用三年
时间实现“小麦千斤县” 奋斗目标。是年，小麦种植以215953、烟农15、淄农033、
鲁麦23号等品种为主, 耕亩单产468公斤。1996年，全县387307亩小麦，平均亩产504
公斤，总产195329吨，实现“小麦千斤县”建设目标。2002年，受种植业结构调整影
响，小麦种植面积减至285231亩，品种以济南17号、淄麦12号、济麦19号等优质专用
小麦为主，耕亩均产468公斤，总产133489吨。
桓台县小麦单产、总产情况表
表14-1
───┬──────┬─────┬───────
年份 │播种面积(亩)│总产量(吨)│耕亩单产(公斤)
───┼──────┼─────┼───────
1988 │ 397682 │ 136287 │ 343
───┼──────┼─────┼───────
1989 │ 399063 │ 152135 │ 381
───┼──────┼─────┼───────
1990 │ 397577 │ 166731 │ 419
───┼──────┼─────┼───────
1991 │ 396130 │ 171199 │ 432
───┼──────┼─────┼───────
1992 │ 402165 │ 182463 │ 454
───┼──────┼─────┼───────
1993 │ 388209 │ 176510 │ 455
───┼──────┼─────┼───────
1994 │ 370245 │ 173311 │ 468
───┼──────┼─────┼───────
1995 │ 387396 │ 189357 │ 489
───┼──────┼─────┼───────
1996 │ 387307 │ 195329 │ 504
───┼──────┼─────┼───────
1997 │ 384368 │ 198816 │ 517
───┼──────┼─────┼───────
1998 │ 376787 │ 195144 │ 518
───┼──────┼─────┼───────
1999 │ 371475 │ 193275 │ 520
───┼──────┼─────┼───────
2000 │ 336778 │ 174453 │ 518
───┼──────┼─────┼───────
2001 │ 277182 │ 141089 │ 509
───┼──────┼─────┼───────
2002 │ 285231 │ 133489 │ 468
───┴──────┴─────┴───────
二、玉米
1988年始， 全县推广掖单4号玉米良种，套种方式由穴播改为条播，种植密度每
亩3800株。 年内，玉米种植面积337814亩，耕亩均产399公斤，比上年增加32公斤，
总产134929.4吨。1990年，境内种植面积扩至380896亩，每亩种植密度为5500株以上，
耕亩均产达到611公斤， 总产达到232872吨，创历史最高记录。1993年，推广丰产性
能优于掖单4号的鲁玉10号良种，种植面积310077亩，亩产615公斤，总产190822吨。
2001年，用莱农14号、桓丰14号，取代鲁玉10号，播种面积291097亩，亩产612公斤，
总产178149吨。2002年，全县种植面积284943亩，单产613公斤，总产174670吨。
三、大豆
1987年前， 境内大豆亩产不足200公斤。 1988年始， 在玉米地里尝试间作大豆
53811亩，亩产144公斤，总产7765吨。1990年后，随玉米品种不断更换，密度增加，
间作大豆面积逐年减少， 多数农户在零星地块实行大豆纯作，耕亩产量增至160公斤
以上。 1993年，播种7328亩，亩产171公斤。2000年，面积减至2295亩，单产首次突
破200公斤，达到238公斤。2002年，种植面积增至3594亩，耕亩单产302公斤。
四、地瓜
20世纪50年代初， 开始种植地瓜。1988年种植面积3647亩，亩产地瓜干396公斤
（4公斤鲜地瓜晒1公斤地瓜干） 。1991年，种植面积仅有718亩。1992年，随种植业
结构调整， 种植面积有所扩大，多数仍为零星种植或与果树间作。1996年4月，引进
商品价值高、 生长快、 结瓜多、产量高的脱毒地瓜，种植面积1161亩，亩产地瓜干
574公斤。 2001年，推广北京553、平选1号、济薯16、徐薯18等品种。2002年种植面
积1712亩，亩产地瓜干1094公斤。