第五辑 科学技术

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《考工记》 与手工业技术 先秦古籍中的重要科学技术著作《考工记》,是
一部主要记载齐国官府手工业技术知识的典籍,代表着当时技术发展的最高水平。
该书在总结前人生产经验的基础上, 概括提出了制作精工产品的四大要素, 即
“天有时,地有气,材有美,工有巧,合此四者然后可以为良”。在四大要素中,
最重工巧,故记述最为详细。
首先,《考工记》对“巧工”的标准提出了很高的要求。巧工的最高境界是
国工。其次,总结出了一套合理的系统设计规范。认为,同一种器物因所处环境
不同,用途不同,故应有不同的设计规格。其三,比较详细地记述了一些具体的
制作工艺过程。是长期发达的手工业生产实践的结果。其四,记述了大量的制作
工艺技术,既构成了《考工记》的主体内容,又是《考工记》一书重要价值之所
在。其五,记述了许多产品质量的检测手段和技巧。既切实可行,又先进可靠。
甘德与《天文星占》 甘德是战国时期齐国著名的天文历算学家。《史记·
天官书》说:“昔之传天数者,……在齐甘公。”甘公即甘德,著有《天文星占》
八卷,今佚。与石申精密记录的黄道附近恒星位置及其与北极的距离,是世界上
最早的恒星表。相传甘德测定的恒星有118座,511个。传世《甘石星经》已非他
和石申的原著。甘德还著有《甘德长柳占梦》20卷,《汉书·艺文志》入杂占。
仓公与《诊籍》 仓公,原名淳于意,因曾任齐国管理粮食仓库的太仓令,
人称太仓公。少年时即喜爱医学,初从公孙光学医,后拜公乘阳庆为师,刻苦钻
研医学典籍。苦读三年以后,正式给人看病。
仓公在医学上最突出的贡献是建立了医疗档案,淳于意自称为“诊籍”。对
每个病人的姓名、住址、身份、病人气色、脉象、病人自述、治疗史、诊断后的
病名、病因、治疗过程、疗效等等逐一详细记录。《史记·仓公列传》中记录了
从淳于意《诊籍》中选录的医案25例,不仅是中国医学史上,也是世界医学史上
最早的医案。张仲景《伤寒杂病论序》说: “上古有神农、黄帝、岐伯,中世有
长桑、扁鹊,汉有公乘阳庆及仓公,此下以往,未之闻也。”王冰《内经素问注
序》也说:“周有秦公,汉有淳于公,魏有张公,皆得斯妙道者也。”
贾思勰与《齐民要术》 贾思勰,北魏农学家,曾任高阳太守。所著《齐民
要术》 10卷,92篇,11.5万余字。成书年代大约在6世纪30年代到40年代。《齐
民要术》一书总结了黄河中下游地区的农业生产经验,内容十分广泛。从耕作技
术到制醋做酱,凡是生活资料的生产,几乎全写进了这部著作,不愧为我国古代
一部伟大的农业百科全书。
《齐民要术》的科学成就是多方面的。在农作物的栽培技术方面,提出实行
轮作与间作套种,“谷田必须岁易”即年年轮换。还主张把豆科作物纳入轮作周
期,并把豆科作物当作绿肥,代替休闲。可见这时已经认识到豆科作物有提高土
壤肥力的作用,从而有意识地把豆科作物纳入轮作周期,达到用地与养地相结合,
保持地力长期不衰。这要比欧洲最早实行绿肥轮作制的英国早500年。
在果树栽培技术方面,记录了北方和南方果树品种,是我国历史上果树定级
分类的首创。在畜牧和兽医方面,一方面总结继承了北魏以前家畜饲养和医疗的
经验,同时也吸收增加了拓跋氏的牧业经验。书中对马的饲养经验和相马术非常
重视。把北魏以前的相马资料加以汇编整理,明确注明出处,对于了解相马史,
作出了重要贡献。在兽医方面广泛搜集了古代兽医药方共48个,内容涉及外科、
传染病、寄生虫病和普通病,是我国现存最早的兽医学文献。在生物学方面也有
重大成果。还注意到了遗传性的对立面变异性的存在。指出遗传性是可以在一定
条件下变异的。