第一节 传统农具

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耕整农具 耕翻土地, 主要用木辕犁和镢。1958年,曾一度用锨深翻土地。
整平用具有耙和耢。耢是把腊条编于方形木质框上而成。耙与耢形状相仿,只是
腊条换成了铁齿, 牵引时省力而效率高。播种用具 主要是耧,有“独脚”(俗
称单眼耧)“双脚”(俗称双眼耧)两种。独脚耧多用于播种谷子、高粱,或用
于追肥;双脚耧多用于播种小麦、大豆等密植作物。谷子、高粱播种后,要用砘
子压垄。 砘子,用直径30厘米、厚5厘米左右的青石轮装木轴制成,可推动或拉
动。另有点播器,用竹竿或葵花杆做成,用于点播玉米。但非常费工时,未能推
广。
灌溉用具 主要有“辘轳头” 和“鸳鸯罐”。前者以长80厘米左右,直径25
厘米~30厘米的空心圆木做成辘轳头,置木架上,再用麻绳或钢丝绳系特大尖底
筲(俗称倒筲),用以绞水上井。改良辘轳头,系两条旋转方向相反的绳,两绳
端各挂同一模式水罐,拧绞时两罐一上一下,罐无空回,因绞绳需两人协力,故
称“鸳鸯罐”,浇地效率比辘轳头提高1倍多。
20世纪20年代出现的半机械化提水用具称“斗子水车”,即把小型水斗接成
链条状,以轮盘绞上,用畜力拉动,提水效率较“鸳鸯罐”又有提高。沿河人家
多用桔槔、戽斗提水浇地。
中耕除草农具 松土灭草多用锄。 锄,铁刃、铁勾木柄,有大小不同规格。
小锄可同时用于高粱、玉米间苗挖草、培土护根,在密植农作物窄垄间使用。把
大型锄头装在可套耕畜的木架上称耘锄,以畜力牵引,中耕除草,工效比人工锄
地提高3~5倍。锄和耘锄是20世纪80年代以前主要的中耕锄草工具。
收割农具 主要是镰刀。 铁刃木柄,灵活简便。另有“爪镰”,俗称签刀。
有刃无柄, 把长8厘米左右的刀片,以皮条或麻绳系于掌心,用以签割高粱穗。
运输用具 清末民初均为木轮车。 一人推行的单轮车称小推车,两人分别在车前
车后架推者称二把手;双轮车俗称大车,畜力拉动。
脱粒和场上用具 使用历史久而普遍的是碌碡, 场上用具主要有用于堆场的
刮板、推板、木杈、木耙等,用于扬场的木锨、簸箕、扇车,还有扫帚、苫子、
折子等。 粮食加工用具 主要是石磨和石碾。磨面粉的称“旱磨”,磨煎饼糊的
称“水磨”。罗面一般用手摇面罗。面食业户使用一定机械成分的脚踏罗,俗称
“脚打罗”。粉碎粮食用石碾。