临淄古有“务五谷则食足，育六畜则民富”之说。传统的饲养种类主要是牛、
马、骡、驴、猪、羊、鸡等畜禽，养殖规模很小，且以大牲畜为主，猪次之。牛
传统品种只有耕牛。 1936年存养8550头。 1970年后引进奶牛。1985年全区存养
3348头。1986年后，先后出现了高阳乡衙里村等一批养牛专业村和一批规模养殖
小区或基地。 随着国际市场对国内肉牛需求逐渐扩大， 肉牛养殖业发展迅速。
2002年底全区存栏肉牛2.15万头。
马 古代齐国的畜牧业尤以养马为最。 《国语·齐语》记载，齐桓公一次就
赠人良马300匹； 《论语·季氏》记载，齐景公“有马千驷”。这足以说明齐国
养马业的兴盛。1936年全县共有近千匹。因战祸，到1949年只有68匹。1949年后，
先后引进蒙古马、伊犁马和苏维埃重马。1958年发展到547匹。1968年达2605匹，
1979年达5992匹。随着农业机械化发展，自1988年开始，喂养量逐渐下降。2002
年底，全区仅存栏288匹。
骡 1936年， 全县有2744头。 1958年下降到403头。1965年后，开始回升，
1979年达3198头。1985年全区达3706头。2002年全区存栏855头。驴 1936年全县
6000头。1941年，全县存养6760头。自1958年起，全县养驴数量急剧下降，1970
～1980年的11年间，年喂养量不足2000头。从1981年开始，又有回升，到1985年，
全区有3348头。1985年后，饲养量下降。
猪 境内养殖历史悠久。 当地品种平原地区有黑猪和哈本猪两种。边河、齐
陵一带山区多喂博山黑猪。20世纪50年代初，主要是户养。1958年，县成立养猪
积肥办公室，管理全区养猪业。从此，县、公社、大队、生产队开始大办集体养
猪场，到1959年，集体养猪数占全区养猪总数的56％。1964年后，相继引进金华
猪和约克夏猪。自1979年始，集体养猪场撤销，全部转入户养。1985年全区共存
养12.22万头。2002年，全区存栏12.57万头。
羊 境内养羊历史悠久， 以边河、王寨、朱台等乡镇饲养最多。传统品种有
山羊和绵羊两种。1949年后增加了改良羊、奶山羊和青山羊。1964年后，提倡圈
养，数量下降。1967年开始回升。1980年后，全区养羊业向重点户、专业户发展。
1985年全区有养羊专业户685个，共养9930只。2002年全区达2.36万只。
兔 1936年， 存养8506只，多系“中国白兔”。1965年，全县有各种兔6000
～7000只。1978年后，养兔业发展迅速。1983年后，兔毛价格下跌，肉食兔大发
展， 全区存养量3.8万只，其中长毛兔0.8万只，肉食兔3万只。1985年底，全区
各种家兔存养3.31万只。1986～1990年，长毛、肉食兔发展平稳，长毛兔稳定在
1万只左右，肉食兔稳定在3万只左右。2002年，全区存栏8.88万只，其中毛用兔
1.93万只。
家禽 境内家禽养殖历史悠久， 早在后李文化时期就有家禽饲养。主要以养
鸡为主，鹅、鸭次之。多为户养。1949年，全县有家禽32.51万只。1950～1957年，
发展到35.37万只。1965年，下降为26.22万只。“文化大革命”中，把家禽养殖
业当作“资本主义尾巴”加以割除，致使家禽养殖几乎绝迹。1978年后，发展迅
速。1983年后，全区出现“养鸡热”，出现大批养鸡专业户。1984年，全区家禽
存养96.74万只。 1990年， 全区家禽117.86万只。 2002年， 全区家禽存养达
559.74万只，其中鸡539万只。