清末及民国时期，临淄的果树主要有桃、杏、枣、梨、核桃、山楂、石榴、
葡萄、花红果子等。齐陵镇的终村、南山庄、北山庄一带枣树、柿子遍布村内村
外、山坡崖岭。北羊乡郭村一带的梨久负盛名，较大的梨园有十几处，每处有梨
树30～50株。柿子、山楂、核桃主要栽植于铁路以南各村及路山、召口一带。桃、
杏、 枣遍布全县。 1936年全县有各种果树32.5万株。 1948年全县有各种果树
29.98万株， 其中葡萄4700株，梨3250株，桃2.54万株，杏1.19万株，柿子7050
株，山楂2900株。
新中国成立后， 果树生产有了较快发展。1950年，石鼓村始栽植苹果树198
株。 以后，苹果逐步发展成为临淄的主栽果树之一。1958年3月，由县政府投资
在徐姚村南建立淄河园艺场，面积35万平方米，主栽树种为苹果和桃。1962年临
淄苗圃改为果园，主栽树种为苹果。在国营果园的带动下，各社、队的集体果园
也迅速发展起来。 1963年，寇家庄、许家屯、刘家终村均建立了6.7万平方米以
上的果园。 1970年，全区有果树26万株。至1980年，全区有集体果园385个，果
树31.97万株。 1981年，引进文冠果4000株，在城里果园定植。1982年农村实行
生产责任制后，集体果园承包给个人经营，部分果园承包户懂技术、会管理又舍
得投入，果园管理水平较高，取得了较好的经济效益。1984年，区政府下发《关
于进一步放宽林业政策的通告》，确定林地（果园）承包期延长到15年以上，调
动了群众种植果树的积极性，部分群众开始在责任田里种植果树。1985年区政府
又作出《关于搞好山区退耕还林的决定》，利用三年时间，对全区坡度在25度以
上的山地实施退耕还林（果） 2000万平方米。当年新增果树面积564万平方米，
全区有果树47.7万株。1994年全区果树面积达到2573万平方米，创历史最高水平。
1996年后，受果品价格下滑和大棚蔬菜的双重影响，果树面积迅速减少，齐都、
皇城、北羊、敬仲、齐陵等乡镇，毁掉大片果园改种大棚蔬菜。到2000年全区果
树面积仅保存1073万平方米，主要分布在边河、南仇、王寨、路山、召口、金岭、
大武及齐陵南部。 2 001年果树面积开始回升，主要发展冬枣、柿子、桃、葡萄
等。2002年底，全区果树面积为1140万平方米。
品种改良 1982年前，境内苹果主栽品种为小国光、青香蕉、秋花皮、红玉、
金帅、红香蕉及少量的祝光、辽伏等。1983年后，开始大量引进国内外优良品种，
主要品种为日本红富士系列，占总面积的70％，其次为美国红星系列和玫瑰红、
红嘎拉、红王将等。梨优良品种主要有绿宝石梨、玛瑙梨、琥珀梨、翡翠梨、红
考密思梨、早酥梨等。桃树主栽优良品种有中华寿桃、寒露蜜桃、青州冬雪蜜桃、
白塔、沙子早生、北京早红等，1995年前后开始引种油桃系列，主要有曙光、早
红珠、早红宝石、美国早红等。杏树主要品种有凯特杏、金太阳杏等。葡萄主要
品种有巨峰、红提、黑提、玫瑰香、京秀、8611等。
矮化密植栽培 1983年以前，果树以稀植栽培为主。苹果、梨等，株距5米～7
米， 行距8米～10米。果树定植后5～7年才进入结果期，8～10年进入盛果期。1983
年后， 开始引进短枝型品种，推广矮化密植栽培。苹果、梨、桃等，株距2米～3
米，行距3米～5米，配合夏季修剪技术，实现了栽后2年结果，4～5年进入盛果期。
激素应用 从20世纪80年代初起， 果树生产开始使用植物生长调节剂，主要
有萘乙酸、乙烯利、赤霉素、石灰氮、多效唑等。生产上经常采用赤霉素处理葡
萄果穗生产无核葡萄，苹果花期喷萘乙酸防止落花落果，用乙烯利促进果实着色
等。进入21世纪，多效唑和石灰氮已广泛应用于大棚果树生产。用石灰氮处理葡
萄枝芽，打破葡萄冬芽休眠，使葡萄早发芽、早开花、早成熟。生长季用多效唑
控制树势，促进花芽分化，使桃、杏从常规的3～4年结果，缩短到1年结果。
果树设施栽培 始于1996年。 即利用塑料大棚和日光温室等设施种植果树，
通过人为控制果树生长环境，打破果树自然生长规律，使果树早结果，使果品早
成熟或延迟成熟，实现果品的周年供应。最早是辛店镇王朱村的草莓、葡萄大棚
和召口乡东召西村的樱桃大棚。1998年春，北羊镇南卧石村在蔬菜大棚内种植凯
特杏和曙光油桃，采取夏季加强肥水促长，秋季控制肥水，树体喷多效唑控长促
花综合技术，当年12月扣棚，次年4月底果实成熟，单产达到8 00千克。2001年，
临淄区中大农业开发有限公司在敬仲镇东胡村发展大棚杏，是全区连片面积最大
的大棚果树基地。 到2002年全区有果树大棚703个， 面积13.3万平方米， 产量
1569吨。
低产果园技术开发 1983年， 市人民政府批转市林业局、市供销社《关于搞
好全市一万五千亩低产果园技术开发意见的报告》，确定在临淄区落实低产果园
技术开发200万平方米， 并将任务落实到皇城、路山、城关、齐陵、梧台、孙娄
等6个公社的89个大队果园。 临淄区组成领导小组，研究技术开发的具体措施，
因园制宜地制定“责、权、利”分明的生产责任制，加强了果园管理。当年扩穴
3650株，有25个果园浇水3次以上，53个果园全面喷药5次以上，65个果园保叶80
%以上。 都注重夏季修剪，调整树势，叶面喷肥，花期喷硼，坐果时喷萘乙酸，
防止落花落果等措施。经过开发，低产果园单产达1.04吨，比1982年增产40.5%，
超过了市政府规定的单产800千克的单产开发指标。
1977～2002年部分年份全区果品产量表
单位：万千克
┏━━━┯━━━┯━━━━┯━━━┯━━━┯━━━┯━━━┯━━━┯━━━┯━━┯━━━┓
┃年份 │总计 │苹果 │梨 │葡萄 │桃 │杏 │枣 │柿子 │山楂│其他 ┃
┠───┼───┼────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼──┼───┨
┃1977 │412.56│309.75 │21.98 │0.23 │67.97 │1.84 │5.59 │2.96 │0.07│2.18 ┃
┠───┼───┼────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼──┼───┨
┃1985 │728.21│593.39 │26.35 │11.22 │57.14 │1.07 │32.11 │5.15 │0.41│1.37 ┃
┠───┼───┼────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼──┼───┨
┃1987 │558.43│392.46 │30.17 │80.92 │12.6 │0.67 │9.51 │26.3 │4.37│1.43 ┃
┠───┼───┼────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼──┼───┨
┃1994 │835.3 │615.5 │42.5 │39.1 │77.8 │3.5 │7.1 │0.2 │47.8│1.8 ┃
┠───┼───┼────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼──┼───┨
┃1997 │434.5 │330.9 │21.8 │15.8 │51.6 │0.4 │0.2 │0.1 │13.7│ ┃
┠───┼───┼────┼───┼───┼───┼───┼───┼───┼──┼───┨
┃2002 │362.2 │262.8 │12.2 │17.7 │58.3 │1.1 │ │ │9.6 │0.5 ┃
┗━━━┷━━━┷━━━━┷━━━┷━━━┷━━━┷━━━┷━━━┷━━━┷━━┷━━━┛
附：朱台镇罗家健康果品试验场
1990年，朱台镇罗家村在山东农业大学教授罗新书指导下，建起33.3万平方
米优质果品示范园，同时成为山东农业大学园艺系教学示范基地。该试验场以引
进、培育和推广果树优良品种为宗旨，先后引进48个果树优良品种，经过10年的
试验，选育出以绿宝石梨为代表的优质梨品种12个，其中绿宝石梨远销日本、韩
国等，2002年出口每千克12元。在选育良种的同时，总结出一套盐碱地梨树优质
高产栽培技术。1999年被山东省科学技术协会命名为山东省科普示范基地。