粮食作物
冬小麦 当地原有品种为白秃头、红秃头、芒麦、半芒、紫麦莛、一撮
毛、
大白玉等。新中国成立后，引进的品种有齐大195、徐州438、泗水38、蚰子
麦等。
其中齐大195有抗旱抗黑穗病的特点，比当地品种增产15%左右；泗水38耐冻
性低，
产量能提高10～15%；蚰子麦秆壮抗倒伏，耐条锈病，比当地品种增产25%左
右，
但成熟较晚。 1954～1960年，引进的良种有碧蚂1号、碧蚂2号、泰农153等，
其
中碧蚂1号、碧蚂2号能抗锈病，耐肥力，比红秃头增产15%左右。1960～1973
年，
引进了济南2号、 济南4号、济南8号、矮济6号、北京8号、蚰包麦等品种。
其中
济南8号比济南2号增产15%； 矮济6号能抗倒伏，成熟略晚，增产效果明显。
1968
年引进的淄选2号是山东省农科院选育出的杂交良种，抗倒伏，耐水肥，比
矮济6
号增产29%以上。1973～1978年，根据播种农田的不同条件，分别引进了泰山
4号、
泰山5号、鲁滕1号、昌潍20号、昌乐5号等品种。其中泰山4号、泰山5号、鲁
滕1
号喜欢大肥大水，昌潍20号则适于中等水肥农田播种。1978～1990年，随着水
浇
地面积的扩大，肥力的增强，引进了济南13号、山农辐63号、淄博市农科所
选育
的795042、鲁麦5号、鲁麦7号、鲁麦12号等优质品种。其中济南13号抗锈病，
抗
倒伏，粒大量重（千粒重50～56克），比淄选2号增产10～20%；山农辐63号
比济
南13号早熟3～5天；鲁麦1号适应性强，能抗赤霉病。1990～2000年,引进鲁麦
12
号、鲁麦23号、鲁麦92-1、淄农033号、淄农215953、莱州953、鲁麦14号、鲁
麦
21号等品种。其中鲁麦23号大穗大粒，高产抗倒伏，但分蘖成穗率稍低；鲁
麦14
号、鲁麦21号适于中产田种植。2000年以后，主要引进推广济南17号、济麦19
号、
淄麦12号、D9401等优质小麦品种。
玉米 20世纪30年代，曾引进过黄玉米、白玉米，只小面积种植，或在
其他
农作物田里间作，至20世纪40年代，种植逐渐增多。新中国成立后到1962年，
引
进种植金皇后、白马牙、坊杂2号、齐玉2号等，淘汰了原有的黄玉米、白玉
米等
品种。金皇后比原先的黄玉米增产15～20%。白马牙比原有的白玉米增产15%
以上。
1962～1971年，引进了杂交品种双跃3号、双跃150号、新双1号、新单1号等，
有
一定的增产效果。 1971～1980年，引进群单10号、群单105号、丰单1号、郑
单2
号、 丹玉6号、鲁原单4号、鲁单3号、鲁39号等品种。其中群单105号比新单
1号
增产27.5%， 丰单1号比郑单2号产量提高26.7%。1980～1990年，引进掖单4号、
鲁玉2号、 鲁玉10号、烟单14号紧凑型品种，其特点是叶片上冲，株型紧凑，
适
于密植，增产潜力大。鲁玉2号比丰单1号增产20～30%；烟单14号比丰单1号
增产
15～20%。1991～2004年，选用鲁玉10号、鲁玉16号、西玉3号、鲁原单14号等
紧
凑型品种。引进莱农14号、郑单958号、农大108、沈单10号等紧凑大穗型品种。
谷子 新中国成立前，当地良种有阴天旱、老龙瓜、刀把齐、梧桐白、
独根
红、 红粘谷、六十日还仓、金毛纲等。1950年引进的良种燕大811，比本地
沿用
的品种增产15～20%。 1953年引进的华农4号，比当地品种增产25.5%。20世
纪60
年代引进的231、平阳谷、昌潍62，均比本地品种增产10～15%。20世纪70年
代引
进的昌潍69、 柳条青、鲁谷2号、鲁谷4号，比当地沿用的品种增产10%左右。
20
世纪80年代，境内已很少种植，停止新品种的引进与推广。
高粱 新中国成立前后，当地良种有打锣槌、竹杆青、黑萼子、黄萼子、
老
来白、黄罗伞等。1964年引进香高粱、抗蚜2号、熊岳253，产量均比当地良
种增
产12～15%。1965年引进鹿邑歪头，比当地良种提高产量17%。1967年引进冻
高粱、
遗杂5号、遗杂7号、沈杂1号、反修19号。其中，沈杂1号、反修19号，分别
比香
高粱增产23.7%和18.5%。1971年引进了原杂10号、原杂11号、原杂12号、原杂
14
号，产量均较高，但粮质差，1977年被淘汰。20世纪80年代，境内已很少种
植，
停止引进和推广新品种。
大豆 新中国成立前后，种植较为普遍的品种有：平顶青、爬蔓青、牛
毛黄、
四粒黑、白花质、小金黄、莱芜青等。
20世纪60年代， 先后引进了红油豆、齐黄1号、舒兰红豆。产量比当地
良种
增产10%左右。 1972年引进丰收黄。1973年引进向阳1号、跃进4号，平均亩
产分
别为196公斤和207公斤。20世纪80年代引进的品种有吉林13号、吉林18号、齐
黄
4号、 鲁豆1号、鲁豆2号、鲁豆3号、鲁豆4号。20世纪90年代，境内种植面
积减
少，停止引进新品种。
地瓜 新中国成立前，种植少，无优良品种。1954年引进胜利百号，亩
产鲜
地瓜1550公斤。1957年引进北京553，华北117。1960年后引进华北52～45，其
特
点是出苗早， 结瓜紧凑，夏栽比胜利百号增产18.7%。20世纪70年代，引进
了济
南红、 南京92、青农1号、烟薯1号，以上品种均比胜利百号产量高出20%左
右。
20世纪80年代初， 引进了徐薯18号、丰收白薯3号、鲁薯7号、鲁薯8号等品
种。
20世纪80年代中期，地瓜因切晒麻烦而很少种植。
经济作物
菸草 新中国成立前，境内无良种，曾从美国引进过种子。20世纪50年
代引
进小黄金、富子47、牛津3号，比原有品种增产20%-23%。1957年引进山东多
叶、
益杂3号， 亩产量高于当地品种45公斤以上。1959年引进大耳筋、大黄金、
大白
金等品种。20世纪60年代，先后引进过大金星、金星6007、乔金多叶，均有
抗病
高产的优点。由于境内农作物调整， 20世纪70年代中期停止种植。
棉花 新中国成立前，以农家品种为主。建国初期，以斯字棉5A和斯字
棉2B
为主。 20世纪60年代引进岱字棉和高密933。20世纪70年代引进徐州1818。20
世
纪80年代引进鲁棉1号， 20世纪90年代引进鲁棉6号、 鲁棉12号、中棉所16号，
2000年引进抗虫棉。
花生 新中国成立前，所用品种为一窝猴、小花生。20世纪60年代引进
伏花
生。 20世纪70年代引种花28、花11。20世纪80年代引种海花1号、革农10号、
莱
农10号、徐州68-4。20世纪90年代引种鲁花9号、鲁花11号。
芝麻 当地种植品种有霸王鞭、大把杈、一条鞭等。未有良种引进。
瓜菜菌类
西瓜 新中国成立前后，本地良种有大籽西瓜、核桃纹、黄瓤西瓜。20
世纪
70年代，引进蜜宝、星红宝等。20世纪80年代引进黑皮元帅、丰收2号、郑杂
5号、
中玉6号、新红宝、富士光、琼苏等品种。2000年之后，因种植少未有品种引
进。
甜瓜新中国成立后，良种有虎皮脆、芝麻粒、羊角黄、甜掉牙、老头乐、红
种子、
羊角密等。20世纪60年代已很少种植，未有良种引进。
方瓜 按瓜的形状分类，有长形方瓜、短形方瓜、砘轮形方瓜。长方形
方瓜
喜欢爬墙上架。短形和砘轮形方瓜一般在地上爬蔓，座瓜较多。未有新品种
引进。
大白菜新中国成立前， 境内少种植。20世纪60年代，先后引进品种有日本5
号、
一叶丰、 青杂中丰、鲁白1号、鲁白2号、山东3号、山东4号、山东7号。20
世纪
80年代， 引进菊花顶、胶东大白菜、天津绿、80-25等品种。20世纪90年代起
先
后引进夏王、夏阳、阳春、丰抗78等密植早熟品种。
黄瓜 新中国成立前，境内种植品种为大把杈、一条鞭、地黄瓜。20世
纪50
年代起， 先后引进宁阳大刺、北京大刺、青岛叶儿三、长青密刺、津研1号、
津
研2号、津研5号、鲁春32号、鲁春26号等品种。20世纪80年代起，引进的品种
为
山东密刺、新泰密刺等。
西红柿 20世纪50年代起，先后引进过美红、粉红、摩雷33号、青农21
号、
大青皮、 矮红金、济南粉红等。1980年后，又引进早粉2号、青早红、春魁、
早
魁、早丰、加拿大8号、乔研矮粉、强丰、西粉3号、特罗皮克、北京早红、
历红
2号、苏粉1号等品种。20世纪90年代引进L402、毛粉802等品种。1999～2004年，
引种加茜亚、秀丽、180、富贵、宝冠、美国4号等大、中型品种，均具有抗
病能
力强、品质好、产量高、耐运输的优点。
西葫芦 20世纪70年代引种的品种有阿尔及利亚、一窝猴。20世纪80年
代引
进的品种为早春。1999年起引进碧玉、冬玉、纤手、9066等品种，均具有生
长期
长、结瓜多、耐低温、瓜条好、适应性强的特点。
茄子 当地良种有大紫袍、大长茄。20世纪70年代先后引进徐州长茄、
济南
长茄等品种。 20世纪80年代引进的品种有济南早小长茄、七叶茄、六叶茄。
20世
纪90年代引种鲁茄1号、天津快圆、天津二民等。2000～2004年引进济杂1号、
茄
王、茄冠、日本长茄、郭庄长茄等品种。
芸豆 20世纪80年代引进九粒白、老来少、青芸豆、地芸豆、美国芸豆
等。
20世纪90年代引进九粒青， 从中选育出临选1号在棚内种植，具有抗病性能
强、
结果多、品质好的特点。
辣椒 新中国成立前，引进晒干型尖辣椒。20世纪80年代引进蔬菜型品
种：
羊角黄、羊角青、保加利亚、湘研1号。20世纪90年代又引种淄椒1号。
韭菜 20世纪60年代，种植的良种有大马兰、线韭菜。20世纪70年代引
进寿
光独根红、汉中独根红。1995年后引进苔韭02、雪韭791、四季苔韭等品种。
甜椒 20世纪60年代，引种良种大青椒。20世纪80年代引进良种有上海
苏门、
北京淄花1号、 北京淄花2号、北京淄花3号、茄门、海丰系列。20世纪90年
代引
进麦曼奇、绿塔、彩椒等品种。1998年之后，先后引进以色列哈维斯特、麦
卡比、
红英达、红罗丹、白公主、紫贵人等新品种。
豆角 1970年前，种植地豆角。1970年后引进架豆角。20世纪90年代，引
进
美国抗病能力强的无架豆角， 龙泉特长架豆角、绿领4号豇豆、特选张塘豇
豆等
新品种。
菜花菜花为引进蔬菜品种。20世纪70年代起，先后引进的品种有：瑞士雪球、
荷
兰雪球、 法国雪球、 美国雪球、 耶尔富、矮脚、田边、日本雪山、闽选1
号、
3198春秋菜花等。按生长期分为：50天菜花、60天菜花、70天菜花、80天菜花、
百日菜花、120天菜花等不同品种。
甘兰 主要种植鲁甘兰1号、鲁甘兰2号、中甘11号、8398等品种。
大葱 建国后栽种鸡腿葱，1985年起，引种章丘大葱（俗称梧桐葱）。
马铃薯 20世纪70年代推广克新1号，以后又引进淄薯1号、鲁引1号、803
脱
毒薯。
芹菜 20世纪80年代起，种植的品种主要有玻璃脆、天津苗黄、潍坊青
苗等。
2002年引种西芹各品种。
萝卜 从20世纪60年代，主要种植淄博青皮、潍县萝卜，20世纪70年代
改种
鲁萝卜1号、鲁萝卜2号、心里美、满堂红等品种。春萝卜（小红萝卜）主要
品种
有小寒萝卜、四缨萝卜、春夏萝卜。
胡萝卜 主要种植品种有济南鞭杆、烟台5寸、黑田五寸人参、鞭杆红
等。
平菇 1980年开始引种栽培小平菇、烟平1号。1990年后又引进欧黑1号、
烟
平19号、黑霸王、白雪等品种。
鸡腿菇 2001～2002年引进CC2000、CC968品种。
香菇 20世纪80年代， 先后引种的品种有9002、1310、申香4号。1990年
之
后，引进申香1号、申香2号、申香5号、申香10号、5香66等品种。