鸡境内养殖历史悠久。20世纪80年代之前，一般为自由放养，数量少，
经济
效益差。“文化大革命”期间，鸡被当作“资本主义尾巴”限制养殖。1976
年之
后， 养鸡数量增加。1978年辛店公社养鸡数量发展到21999只。是年，大武
公社
养鸡13965只。 实行联产承包责任制之后，境内掀起一股“养鸡热”，不少
农户
开始大量养鸡。 1984年， 辛店乡养鸡数量增至41700只。 是年, 大武乡养鸡
33300
只。进入20世纪90年代，“养鸡热”持续升温, 1996年，辛店镇增至129000只。
是年， 大武镇养鸡70420只。从1997年开始，受市场因素影响，辛店街道和
大武
镇养鸡数量下降。 2000年，辛店街道降至50267只。是年, 大武镇养鸡数量降
为
25155只。2004年，辛店街道鸡存养量为82820只,其中蛋鸡60000只,肉食鸡22820
只,全年出栏157000只。
鸡的品种进行过多次引进。20世纪60年代末，引进过济南红、海赛克斯、
星
杂288、 星杂579、京白3系等优良品种。20世纪70年代引进过来杭蛋鸡良种、
白
洛克、 考尼茨、星布罗等肉鸡良种。1980年后，又引进杂交鸡品种，如星杂
288、
B4、 B6、京白3系、伊沙黄、罗曼等蛋鸡良种。肉食鸡有星布罗、AA鸡、宝
星、
狄高等品种。
鸭当地水面少，鸭的养殖不如鸡普遍，只有靠近河流、池塘、村湾的农
户有
少量养殖。1980年后，引进过微山鸭、北京鸭、康布贝鸭等优良品种。康布
贝鸭
属于旱鸭型，适应性强，在缺水的情况下也能繁衍生长，并且易饲养，产蛋
率高，
在饲料充足的情况下，高峰期产蛋率达100%，胜过蛋鸡。由于该品种优点多，
经
济效益好，农户喂养增多，1982年，辛店公社养殖2010只。是年，大武公社
养鸭
2640只。1986年，辛店镇增至4250只。20世纪90年代养殖数量下降。1990年，
大
武镇开始生态养殖，在大武村南建起养鸭基地。窝托、上庄、东夏等村也建
起养
鸭场。 1991年， 大武镇养鸭增至8550只。 1999年，因水源短缺降为895只。
2000
年之后，境内又引进肉食樱桃谷旱鸭。此种鸭生长期短，抗病力强，一年可
以养
几茬，王朱、辛店街、仉行等村养鸭专业户在村外建起大棚进行饲养，经济
效益
较好。2004年，辛店街道鸭存养量为20000只。