【概况】是年，全区有规模以上食品加工企业9家，年产酱油6409吨，酒528千升，
瓶装饮用水5589吨，混合饲料28.3万吨。实现总产值22.5亿元，销售收入21.8亿
元。 （焦春生 吴学伟）
【山东巧媳妇食品有限公司】 该公司是山东省最大的以加工酱油、 巧媳妇酱油
（巧媳妇公司提供）食醋和酱品为主品专业化调味品生产企业，下设淄博、东营、
荷泽等5个大型生产基地。公司现有员工520人，其中专业技术人员85人，高级技
术人员12名。是年，公司吸收传统酿造工艺之精华，结合现代生物工程技术，创
新研制的巧媳妇牌酱油荣获中国名牌产品称号，同时获得年度中国国际调味品及
食品配料博览会银奖。是年，公司再次名列山东调味品行业综合实力第二名。截
至年底， 公司生产酱油5.3万吨， 食醋2.2万吨， 酱品1.8万吨。实现销售收入
1.12亿元，比上年增长10.6%，实现利税320万元。 （马福杰）