清朝末年及民国时期，粮食均为私商经营。1933年，辛店私营商业兼营粮食
者三家，主要收购本县所产小麦，销往城市。是年收购小麦504万斤，销往济南。
1939年，辛店有裕兴东等7家货栈兼营粮食，购小麦、大豆210万斤，销往青岛。
1942年，辛店民丰货栈收购小麦180万斤。销往青岛。
中华人民共和国建立初期，中国粮食公司张店支公司辛店办事处，在每年麦
秋雨季新粮上市时，按合理价格委托基层供销社在辛店、西关、古城、白兔丘、
苇子河、桐林、大柳、槐务、六天雾、召口、王家庄、皇城营、北羊、五路口、
宋家庄、齐陵等集市设点购粮。收购的粮食除运往城市外，在春季农民缺粮时，
再投放市场，以平抑粮价。
19501952年粮食收购表