建国初期，农民自给有余的粮食，大部通过集市交易出售。当时，经营粮食
者多为私商。1951年，北京、青岛、天津等地的面粉厂来临淄大批收购粮食。他
们经过工商科登记， 到指定集市或委托贸易货栈收购。1953年11月6日，临淄关
闭了粮食市场， 取缔粮商粮贩。1954年4月，为便于农民粮食调剂，又先后在西
关、五路口、辛店、王旺庄、大柳、白兔丘、苇子河、齐陵、路家庄、召口10处
集市建立国家粮食市场。1962年11月12日，临淄县委、县人委发出通知，规定粮
食征购期间关闭粮食市场，征购结束后再开放。并规定一次购粮数量，纯粮不超
过10斤，地瓜干不超过30斤。1978年又规定：一次购纯粮不超过30斤，地瓜干不
超过50斤。机关、团体、学校、部队和工厂、企业单位，一律不准到市场采购粮
食。中共十一届三中全会后，对粮食管理逐步放宽，上市粮食逐渐增多，粮食价
格由买卖双方协议，购买数量不受限制。1985年，国家取消对农产品的统购派购
任务，粮食市场全部放开。国家、集体、个人均可经营粮食，也可用大型运输工
具长途贩运。