山东地情档案 AI 原始文本
文章：第四辑  竞赛活动
资料库：博山区情资料库
章节：淄博矿务局夏庄煤矿志(1917-1989)

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===== 原始正文（以下内容未经加工） =====
<div class="txt"><pre><font size="3">

    1955年食堂开展以搞好职工生活为中心的劳动竞赛活动。增加饭菜花样，搞
好卫生，为生产第一线服务。
    1961年开展以改善服务态度，计划用粮，提高饭菜质量，搞好卫生，互助团
结为内容的五好竞赛活动，实现了粗粮细作，粗菜细作的要求。
    1 976年开展“七比” 、“七赛”活动。1978年开展了“流动红旗”、“为
四化立功”活动，增设服务项目，利用业余时间拆洗棉被，下井夺高产，作出了
贡献。二立井食堂由于事迹突出，从1976～1980年曾多次出席煤炭部、省煤炭局、
淄博市、淄博矿务局先代会，受到了各级领导的表彰和奖励。
    为了提高炊事人员的技术水平， 通过烹饪训练，经考核有厨师，一级1名、
二级5名、三级18名。

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===== 原始正文结束 =====