猕猴桃，又名软：枣猕猴桃，属猕猴桃科，落叶藤本植物。蔓长可达20米左
右，产于鲁山上部，用途很多，堪称稀有珍品。
果实呈长圆或卵圆形，个重一般l0克左右，含糖、蛋白和多种营养物质，每
100克鲜果含维生素C200～400毫克，可供食用，还可加工成罐头、果酱、果汁、
果酒、汽水等。
枝、叶、鲜果、果汁可供药用。对于食道癌、胃癌和其它消化系统的癌症以
及肺癌有一定治疗作用，对高血压、心血管病、肝炎、尿路结石、关节炎和麻风
病等有防治作用。1978年被正式列入《中国药典》。它还有配制农药、防治蚜虫
和菜青虫、稻螟虫等功用。
茎、皮、叶可做造纸和染料的原料。
种子含油量达35％，可榨取较好的干性油。
猕猴桃株还是一种极好的观赏植物，野外、庭院栽植皆宜。