肴肉铺 1921年，村民刘佩长创办肴肉铺，铺号为“长盛肴肉铺”。铺址：村前大街西段路南。村人称之“刘家肴肉铺”。主营红烧肉，兼营麻花（油条的一种）、绿豆丸、炸豆腐叶。刘家制作的红烧肉，配方得当，味香可口，本地享有盛誉。1955年停业。
烧饼铺 1932年，村民孙维水在自己家中制作肉烧饼。村人称其为“孙家烧饼铺”。孙维水制作的烧饼火候掌握较好，外焦内嫩，香酥可口，风味独特，赢得市场。
肉食屠宰 1934年，村民袁圣祥开办肉食屠宰业。继而，村民赵振法也开办其业。新中国成立后50年代初，两家肉食屠宰户相继停业。
馍馍坊 1936年，村民孙士顺家庭人多地少，为了生计创办馍馍坊。开馍馍坊为薄利行业。能赚麸皮、黑面养家糊口。孙士顺办的馍馍坊，选用好麦子，发面引子使用得当，制作的馍馍洁白有筋力，入口一吃别有风味，颇受顾客欢迎。时在淄城地区较有名气，新中国成立初停业。
锅饼坊 1941年，村民赵振富一家建磨坊磨面，做打锅饼生意。村人称“赵家锅饼坊”。时赵家制作锅饼，精选白面，和出的面用压杠压多遍，制作的锅饼烤烙软硬适中，形圆色黄，内蓬外脆，别有风味。建国初停业。
豆腐坊 豆腐坊为穷人维持生活的小买卖。1942年，村民刘道奎在自己家中建豆腐坊。时制作豆腐，磨子磨浆，拉风箱烧火，豆浆烧到一定火候，则用酸浆点制，是较辛苦的行业。刘道奎制作的豆腐，不老不嫩合人口味，村人称之“刘家豆腐坊”。新中国成立初，杨志奎、朱贻兰先后办起豆腐坊。1956年，村3处豆腐坊皆停业。
理发铺 1933年，村民潘志福，在村前大街西段路北建理发铺。时理发主要以扁担肩挑理发工具串乡赶集营业为主，晚上尚在铺内为村人理发。潘志福时为村唯一理发师傅。新中国成立初，潘志福病故，其艺失传。
服装铺 1953年，村女青年杨志贞、杨秀兰、杨玉梅、裴慧敏去省城学习缝纫技术，回村后办起了加工服装业，时称“裁缝铺”。时主要制作的服装为：列宁服、学生服、国防服、青年服。1956年停业。
小吃店 1949年，村民许存文在三里沟火车站路边创办小吃店，炒菜、做便饭，方便来往行人就餐。1955年停业。