山东淄川酒厂，又名淄博啤酒厂，为国家大型(二)企业。淄川酒厂始建于1948
年4月， 时称华兴酒厂，为全民所有制企业。1950年改为淄川酿酒厂。1954年又改
称为国营淄川酿酒厂。1955年8月正式定名为山东淄川酒厂。
建厂初只生产粮食白酒一个产品，职工只有68人。1958年，实行多种经营，开
始生产果露酒和细菌肥料--固氮菌。1966年5月，开始试制柠檬酸。1969年9月，建
柠檬酸生产车间。
1976年， 开始试制啤酒，当年形成300吨生产规模。1977年，始建啤酒车间。
1985年， 啤酒年产量达到2万吨规模。是年11月，挂出“淄博啤酒厂”的牌子，成
为一厂两名的企业。
1994年7月1日，啤酒生产与菲律宾亚洲(国际)啤酒有限公司实行了合资，建起
淄博亚洲啤酒有限公司。外方投资1040万美元，折合人民币1亿多元，占70％股份。
1996年底，全厂占地面积151839.67平方米，建筑面积为142569.65平方米，生
产区占地面积为104544.67平方米， 建筑面积为114744.84平方米， 全厂共有职工
1800余人，其中工程技术人员203人，具有高级职称的7人，中级职称的29人，初级
职称142人。
生产规模，年产：啤酒10万吨、酒精1万吨、白酒5000吨、果酒500吨、冰醋酸
1万吨、柠檬酸3000吨。
年产值12000万元，销售收入15252万元，利税总额1775万元。