新中国成立前，村民张树林、张守华、韩奉珮、高懿勤、张树贵、张树德等十
几户在水利条件较好的窑洼园地段或宅基地内， 靠辘轳罐汲水种菜，每户0.3亩左
右，人称“园户”。土地改革后，种菜农民增加到30多户，种植面积不等。高级社
成立后，土地归集体经营。1957年两个生产队种菜40亩，主要供应淄博矿务局机关
及其部分煤矿食堂。1958年成立人民公社后，泉龙大队未列入蔬菜生产基地，菜田
面积无法扩大。 1963年9月淄城人民公社下达的蔬菜播种任务中，泉龙大队种菜面
积为15亩，为全社种菜较少的大队之一。1964～1971年，大队集体种菜面积保持在
50亩左右。1972年下降到21亩，1974年下降到9亩，2001年仅有3亩。
农业合作化前， 蔬菜种植技术落后，品种单调，亩产150公斤左右。合作化和
公社化时期，种植技术不断改进。1957年开始推广玻璃温室阳畦栽培青蒜及试种秋
土豆。1965年后采用塑料薄膜栽培技术，先用于育苗，后又发展到阳畦和小拱棚，
对韭菜、芹菜、黄瓜、西葫芦、西红柿、辣椒、茄子等进行早熟栽培，使其提前上
市， 亩产达到350公斤以上，成为集体经济收入的重要来源。逢年过节按人口分给
社员。划分自留地和饲料地期间，多数农户还在“两地”及院内种少量蔬菜自食。
主要种植方式及品种：成畦种植的有大蒜、菠菜、韭菜、芹菜、芫荽、甘兰、小白
菜、芸豆、胡萝卜、油菜、芥菜；搭架种植的有黄瓜、刀豆、豆角、西红柿；挑脊
种植的有茄子、辣椒、白萝卜；挖沟种植的有青蒜。越冬，要扎迎障，盖茅公，覆
盖地膜御寒。种菜同种粮一样需用肥料，且尤其注重施优质农家肥和化肥。