第一节 礼 俗

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  拜年 春节前夕,单位负责人备礼品访问离退休干部、职工, 给他们拜年。
20世纪90年代起,渐兴寄贺年卡之风。进入21世纪,亲朋好友之间开始发电子邮
件或手机短信相互祝福。初一早饭后,晚辈给长辈拜年,长辈给晚辈压岁钱,然
后给同族老人及邻居拜年。有长辈亡故的,大年初一不开门,不拜年。年初二带
着孩子给岳父母拜年。初三开始探望至亲。元宵节前亲朋互访, 增进友谊。 机
关、厂矿、学校上班第一天互致问候。

  增口 生小孩俗称坐月子。邻居、亲戚送鸡蛋、红糖、 挂面等为产妇滋补身
体,表示贺意。孩子出生10日左右择日送粥米,一般选在双日。这天,亲友特别
是娘家近族均携带婴儿被褥、服装、小米、鸡蛋、挂面等前往祝贺。主人则办酒
席,大宴宾朋,分送食品,答谢前来致贺的亲友。

  婴儿降生一个月,叫满月。人们习惯这天给孩子做满月,有娘家人或亲朋去
为孩子铰胎发之俗,谓之铰头。乡亲邻里要给孩子铰头钱,以示祝福。

  婴儿出生百天,亲朋、乡邻均前来祝贺看望,叫做过百岁。亲朋相邻多以食
物、婴儿用的衣料或喜资相赠。有的在百岁之日为婴儿佩挂银制长命锁,上铸长
命百岁、长命富贵等字样。

  婴儿出生一周年,亲朋、乡邻祝贺孩子的生日,与祝百岁一样隆重。人们多
为孩子连续三年庆祝生日。此后,孩子生日,有的家庭仍有赠送生日礼物之俗。

  20世纪80年代始,婴儿出生过百岁、生日,有的给婴儿照相、录像。21世纪
始,有的将周岁内值得纪念的日子用相机、 DVD 纪录下来或制成光盘, 永志乳
年。

  过生日 20世纪80 年代,给老人和孩子过生日更为人们所重视。孩子过生日
有两层意思:盼望孩子快长大;纪念母亲苦日。孩子满周岁要提前一个月庆贺,
叫抢生日。这天,亲朋邻里都要送喜钱、布匹等前来祝贺,主人设宴招待,分送
礼物。少年儿童过生日一般由父母领着拍照片或改善生活表示纪念。老人生日称
“寿辰”。每到诞辰之日,晚辈要携带礼物给老人祝寿,喝喜酒, 吃寿面、 寿
糕。有的人家逢老人生日,堂前悬挂“寿”字,或“福如东海、寿比南山 ” 条
幅,并于当日携带鸡、鱼、肉、寿糕、酒菜,欢聚一餐,为老人祝寿。有的到餐
馆、酒店为老人设宴祝寿。20世纪90年代始,一些青壮年也开始过生日。他们的
生日多数成为同学亲友聚会的日子,大多到酒店、餐馆聚餐。2000年前后,有的
在广播电台、电视台为过生日者点歌祝福。有的单位为工作人员过生日送鲜花、
钱、物,表示祝贺。

  上梁 农村盖房,上梁之日梁、檩贴红纸,门、窗贴大红对联, 设宴席款待
工匠亲邻,并鸣放鞭炮,表示庆贺,意为扶正驱邪。

  温居 搬入新房,称为乔迁,亲朋好友、邻里族人携带烟、酒、壁镜、 壁画
或礼金祝贺,称温居,俗称温锅。20世纪90年代起,机关干部、职工搬迁新居,
温锅风气尤盛,大多送礼金。

  酒宴 宴席座次有上、中、 下之分, 民间多用八仙方桌, 以迎门的座位为
上,两个上座以左为上,右次之,这两个上座多由年长或辈分大者坐。两旁四个
中座,小字辈坐下首,主人敬酒,由上而下。圆桌有主陪、副主陪、主宾、副主
宾之分;主陪坐进门对面中心位置,主宾、副主宾分坐两旁,右上左下;副主陪
坐主陪对面位置,客人分列两旁而坐。上整条鱼时,鱼头朝主客。吃鱼前鱼头朝
向的人要喝鱼头酒,有的还要把鱼尾指向的人带上,喝鱼头鱼尾酒,讲究头三尾
四(喝的次数)。喝酒临结束,各人面前杯中酒一齐喝干,称为全家乐,然后吃
饭。

  对将要出远门经商、旅游、工作、 学习的家人或朋友, 有的设酒宴为其送
行,谓之饯行,祝其一路顺风、平平安安。对外出远道归来的家人、朋友或荣归
故里之人,登门拜侯或设宴欢迎,慰其旅途劳累,以表尊重、亲近、关怀之情,
谓之“接风”或“洗尘”。