传统养殖 猪 1986 年，以家庭养殖为主，土杂猪比重大， 全区存栏 83439
头。是年，引进优良品种猪约克夏、长白、杜洛克、汉普夏，品种进一步优化，
商品育肥猪由二元猪向三元猪过渡，三元瘦肉猪在市场上受到欢迎。
1990年，家庭养猪减少，开始规模化养猪，全区生猪存栏81640头。
1994年 10 月，淄川食品公司在商家镇建成淄博中畜良种猪繁育中心，占地
13334平方米，年出栏2000 头。是年，引进原种长白、大约克夏、杜洛克和皮特
兰猪，面向社会提供种猪。养殖户也从莱芜购进长白、大白杂交猪喂养。
1996年2月，罗村镇道口村投资100万元建成养猪场，占地6.5 公顷，建筑面
积1000平方米，年出栏1万头。
1999年上半年，猪肉价格降低，生猪、仔猪价格一度降低50％左右，出现盲
目宰杀、淘汰母猪的现象，养猪生产受挫，存栏量锐减。
2002年底，全区生猪存栏99196头。
家禽 1986年，区畜牧兽医站实施鸡孵化项目，为全区养殖户供应鸡苗。蛋
鸡品种有京白823、滨白42、星杂579、星杂288。
1988年，在罗村镇建成淄博市家禽良种场，存养祖代AA肉鸡4000套。
1990年，全区家禽存养151.2万只。
1992年11月30日，区种鸡场建成，投资250万元，建筑面积4968 平方米，存
养父母代种鸡1万套，向全区供应鸡苗。
2002年，杨寨镇彭家村杨钦福所办的养鸡场，蛋鸡存栏3 万只。全区家禽存
养170.4万只，其中蛋鸡存养111.5万只，主导品种为罗曼褐壳蛋鸡。肉鸡养殖，
主要品种是AA鸡。
羊 1986 年，东、西部山区，以农户散养放牧为主，品种属沂蒙黑山羊系
列。是年底，从菏泽、济宁等地引进小尾寒羊5000只分散饲养。
1990年，全区羊存栏57095只。
2000年底，全区羊存栏74898只。
2001年，实行封山禁牧，养殖数量减少。
2002年底，山羊存栏37573只，绵羊存栏3834只。
大牲畜 1985年，杨寨乡从青岛购进黑白花奶牛50头，在法家山养殖成功。
1986年，淄城镇泉龙村牛传尧从辛店购入黑白花奶牛25头、磁村镇西高村引
进奶牛32头进行饲养。全区大牲畜存养6296头，其中牛2437头。
1988年，全区大牲畜存养6900头，其中牛3218头。
1995年，大牲畜存养13582头，其中牛10405头。
1997年，张庄乡以北坪、苗峪、双股峪3 个村为主，肉牛饲养发展较快，存
养1000头，部分肉牛销往香港。
2002年底，全区大牲畜存养3224头。其中，牛2734头，驴266头，骡224头。
奶牛场36处，奶牛606头。
全区畜牧业情况表
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│ │ │ 大牲畜 │ │ │ │ │禽蛋│肉类│
│年份│畜牧业├──┬──┬──┬──┤ 猪 │ 羊 │ 家禽 │ 兔 │产量│产量│
│ │总产值│ 牛 │ 驴 │ 骡 │ 马 │ │ │ │ │（万│（万│
│ │(万元)│ │ │ │ │ │ │ │ │吨）│吨）│
├──┼───┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼───┼───┼──┼──┤
│1986│ 2769│0.24│0.12│0.16│0.10│ 8.34│1.19│ 92.77│ — │0.35│0.64│
├──┼───┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼───┼───┼──┼──┤
│1987│ 4635│0.3 │0.13│0.19│0.06│ 8.05│4.74│125.45│ — │0.50│0.70│
├──┼───┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼───┼───┼──┼──┤
│1988│ 6406│0.32│0.12│0.19│0.06│ 9.47│5.03│169.42│ — │0.75│0.81│
├──┼───┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼───┼───┼──┼──┤
│1989│ 8270│0.3 │0.12│0.16│0.05│ 7.27│5.64│131.07│ 3.2 │0.76│1.00│
├──┼───┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼───┼───┼──┼──┤
│1990│ 9743│0.3 │0.12│0.16│0.04│ 8.16│5.71│151.2 │ — │0.91│0.90│
├──┼───┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼───┼───┼──┼──┤
│1991│ 14208│0.4 │0.14│0.16│0.05│ 10.05│5.17│180.37│ — │1.44│1.16│
├──┼───┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼───┼───┼──┼──┤
│1992│ 15357│0.3 │0.12│0.22│0.05│ 8.02│4.44│167.72│ — │1.59│1.20│
├──┼───┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼───┼───┼──┼──┤
│1993│ 16931│0.4 │0.10│0.14│0.05│ 8.13│4.50│167.42│ — │1.63│1.29│
├──┼───┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼───┼───┼──┼──┤
│1994│ 22513│0.7 │0.10│0.13│0.08│ 12.07│6.38│194.48│ 4.38 │2.13│1.40│
├──┼───┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼───┼───┼──┼──┤
│1995│ 31940│1.04│0.10│0.16│0.06│ 12.50│8.27│187.24│ 7.18 │2.38│1.94│
├──┼───┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼───┼───┼──┼──┤
│1996│ 37592│1.07│0.10│0.18│0.08│ 15.11│9.96│219.41│16.27 │2.39│2.26│
├──┼───┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼───┼───┼──┼──┤
│1997│ 41686│1.21│0.10│0.14│0.08│ 15.31│9.35│238.98│35.08 │2.86│2.48│
├──┼───┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼───┼───┼──┼──┤
│1998│ 42278│1.20│0.08│0.15│0.08│ 15.11│9.74│263.35│37.79 │2.58│2.74│
├──┼───┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼───┼───┼──┼──┤
│1999│ 10948│0.27│ — │ — │ — │ 10.74│7.54│127.69│ 4.55 │0.76│0.91│
├──┼───┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼───┼───┼──┼──┤
│2000│ 13051│0.25│ — │ — │ — │ 9.51│7.49│157.87│ 7.54 │0.83│0.94│
├──┼───┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼───┼───┼──┼──┤
│2001│ 14777│0.25│ — │ — │ — │ 9.73│7.52│166.24│ 7.47 │0.75│0.97│
├──┼───┼──┼──┼──┼──┼───┼──┼───┼───┼──┼──┤
│2002│ 18155│0.27│0.03│0.02│ — │ 9.92│4.14│170.44│ 7.02 │1.05│1.05│
└──┴───┴──┴──┴──┴──┴───┴──┴───┴───┴──┴──┘
注：空格为数量极少，统计部门未作统计。
特色养殖 1986年，特色养殖在养殖业中所占的比重小。1990年始，以养殖
狐狸、梅花鹿为代表的特色养殖得到迅速发展。2002年，特色养殖动物存栏20万
头（只）。
梅花鹿 1990年，岭子宝山鹿业公司建成，引进梅花鹿和马鹿，存养800只。
1994年，罗村镇南韩村从长白山引进梅花鹿70只，饲养成功。是年，下岗职工李
玲创办鲁中巾帼狐狸梅花鹿繁育中心，养殖梅花鹿。
1998年，龙泉镇麓村梅花鹿良种繁育中心建成，养鹿150只，投资500万元。
2002年，全区存养梅花鹿、马鹿 3000 只。养殖场生产鹿茸、鹿茸酒、鹿鞭
酒、鹿血酒等产品，市场销售前景好。
鸵鸟 1994年，昆仑镇奎三村成立淄川奎盛鸵鸟养殖有限公司，投资265 万
元从南非、津巴布韦引进种鸵鸟9 只，面向社会提供小鸵鸟，并生产鸵鸟蛋等工
艺品。2002年底，该公司存养种鸵鸟75只。
狐 1994年，下岗职工李玲购入300 只狐狸开始饲养，品种主要有银狐、蓝
狐、雪狐。狐狸养殖快速发展，商家、洪山、寨里、双沟分布较多。2002年底，
全区存养狐狸3100只。
兔 1986年，以家庭散养为主。肉食兔品种有比利时兔、加利福尼亚兔、青
紫蓝兔、新西兰兔、日本大耳兔； 皮用兔主要是獭兔， 毛兔品种主要是安哥拉
兔。
1989年，全区毛兔存养2343只，肉兔存养29774只。
1997年，区畜牧局从浙江引进德系安哥拉长毛兔 1500 只，分散到户进行饲
养，毛兔存养逐年增加。
2002年底，全区毛兔存栏5671只，肉兔存栏64529只。
犬 1986年，养犬以家庭为主。
1990年，全区存养家犬约5万只。
1999年，龙泉镇台头村建立肉用犬良种繁育场，饲养青龙犬200只。
2002年底，全区家犬存养4万只。
肉鸽 1998年始，发展肉鸽养殖，罗村镇下黄村、淄博川鹰酿造股份合作公
司建肉鸽繁育场。太河乡、岭子镇肉鸽养殖较多。
2000年底，全区养殖肉鸽6万只。