一、大牲畜
1934年，县内饲养大牲畜9500头(匹)。其中，牛3500头，马100匹，骡400匹，
驴5500头。
1949年，全县饲养大牲畜15176头(匹)。其中，牛8608头，马71匹，骡497匹，
驴6000头。
马因价格较贵，民众很少喂养。骡力大活好，山区平原皆能适应，是陆路交
通，载物鞔车的顺手畜力，则重视喂养。
驴价格较低，饲养较多，本地驴占多数，少量由外地购入。本地驴体小性驯，
耐粗耐劳。山区以驮载为主，平原以拉车为主。除农用外，工矿区多用以搬运煤
炭、矿石等。
建国后， 中央提出了“保护耕畜，奖励繁殖"的方针，1950年专门下达了护
牛政策，严格宰杀审批权。1951年，提倡多养母畜，选留优良种畜，以提高家畜
繁殖力及其质量。
1953年，全县开展爱畜运动。
1955年，随着农业合作化的发展，农民将家畜入股，大牲畜成为集体所有。
1957年大牲畜发展到18409头(匹)。
1958～1962年，由于受“五风”(共产风、浮夸风、瞎指挥风、强迫命令风、
干部生活特殊风)和自然灾害的影响，大牲畜下降到15386头(匹)，比1957年下降
8·3％。
1963年，贯彻“调整、巩固、充实、提高”的方针，采取了“配种、繁殖、
奖励”一条龙的措施，大牲畜又得到迅速发展。1970年大牲畜发展到22433头(匹)，
创历史最高水平。
“文化大革命”期间，由于受“左”的思潮影响，许多生产队“卖了耕牛，
买铁牛”偏重机耕机运，忽视畜力使用。且宰杀控制过严，集体管理粗放，畜牧
饲养政策落实不力，市场牲畜跌价，耕牛最甚。1974年，母牛交易无人问津，牲
口市场难以成交，丢弃母牛、母犊者时有发生，大牲畜饲养量不断下降。1978年
全区共有大牲畜19217头，较1970年下降8．5％。
1985年，全区大牲畜存栏6118头。
二、养猪
1934年，县内养猪4．5万头，均为土种黑猪，属华北型猪。皮毛黑色，产仔
多， 母性强。一般一年二窝或二年三窝，窝产仔10~15头。养猪以积肥和增加肉
食为目的。传统饲喂，粗料有豆叶、地瓜叶、花生叶、麦糠、藤蔓、谷壳、夏秋
掺青草、野菜。精料以玉米、瓜干、麸皮、豆饼等。以粗为主，精粗结合，精料
熟喂。呵啷猪一般每日3顿，山区农村冬喂两顿。仔猪20天左右开始补料，每日4
～5顿。不作种用的小猪60天左右去势育肥。1949年全县养猪36056头。
建国初期，养猪业发展较快，1952年存养量达40222头，比1949年增长11．5
％。1957年生猪存养达51022头，比1949年增长41．5％。
1958年，在“左”的错误影响下，提倡集体饲养为主，忽视公私养并举的方
针，加之自然灾害的影响，生猪饲养量大幅度下降。1960年生猪存栏34985头，f
~1957年下降31．5％。
1961年，贯彻毛泽东主席“大养其猪刀的指示，区、社、队皆设有专人分管
养猪工作。大队设有养猪场，小队有饲养处(或饲养股)，集体养猪推行定人员、
定饲料、定繁殖、定积肥、定育肥，定报酬和超额奖励的饲养管理措施。社员养
猪，实行户养猪队包圈，增斤猪付斤粮(称斤猪斤粮)，或投肥以质论价，付给钱
或工分。 养猪业重新逐渐振兴起来，1966年生猪存栏110144头，为1960年的3．
14倍。
1975年，中央下达了大力发展养猪的通知和毛泽东主席《关于养猪业的一封
信》，淄川提出了“四级办场(区、社、大队、生产队办养猪场)、五级养猪(区、
社、大队、生产队、社员养猪) ，一人一猪，一亩一猪”的奋斗目标。1980年全
区养猪存栏达172762头，创历史最高水平。出栏肥猪93443头，出栏率57．6％，
人均猪肉22斤，户均养猪1．4头。全区社队集体养猪场1500处，养猪34898头。
1981年后，养猪出现下降趋势，1985年，生猪存栏为95670头。
三、养羊
淄川山地面积较大，饲草资源较丰富，适宜发展养羊业。
1934年，县内养羊5000只，主要有山羊、绵羊两种。春、夏、秋多放牧，冬
季舍饲。放牧时专以草养，适时给些食盐，在草质不良或草缺时，补饲作物秸杆
等。 旧时养羊，有“代牧”之说，即富户人家雇牧羊工，山坡放牧，贫农养羊1
～2只， 入富户羊群，由牧放工兼管，不付工钱，春秋两季所采毛绒作为代价，
冬季由羊主收回舍饲。
1949年， 全县存养羊62866只。其中，山羊43038只，绵羊19828只，多集中
分布在东、西部山区。
1963年，全区养羊存栏83640只，比1949年增长32％。
1964年，由于指导思想的片面性，视羊为封山造林的主要障碍，采取了压抑
养羊的错误措施， 导致养羊逐年下降。1967年羊存养只有32443只，比1963年下
降38％。
1973年，政府对养羊政策作了调整，正确解决了林牧之间的矛盾，扶持养羊，
并向养羊困难户发放贷款，作好防疫灭病，养羊重新得到恢复和发展。1980年羊
存栏回升到74915只。
1981年， 又片面强调杀羊保树， 导致羊只下降， 1983年存养仅24046只。
1985年存养量下降为8709只。
四、养禽
1934年，县内养鸡215120只。大都农家散养。一般农家都有喂养，少则2～3
只，多Nlo余只。饲料以玉米、瓜干、麸皮、高粱、谷糠等为主。
建国后，随着人民生活的不断提高，禽蛋已成为食品的重要组成之一，商品
蛋的需要量逐年增加，饲禽业不断发展。中共十一届三中全会以后，养鸡业发展
更为迅速。1981年全区鸡存养465176只，当地花鸡占65％，其次是寿光鸡、安徽
鸡。1982年存养鸡521461只，鸭18192只，鹅29960只。1983年区内有养鸡重点户
和专业户289户。1985年全区家禽存养860012只。
五、养兔
养兔，在淄川虽有悠久历史，但多属民间零星散养，建国后，方得到发展，
成为农家致富的门路之一。 1981年全区存养51182只。 1983年存养613596只。
1985年存养24810只。
六、养貂
区内养貂始于1981年，是年存养809只。貂种由桓台、博兴、烟台等地引进。
貂为珍贵动物，不易管理，貂皮由外贸部门收购出口。1983年由于国际市场销路
不佳，貂皮降价，故存养下降到693只。
第二辑 畜禽饲养
视图
一、大牲畜
1934年，县内饲养大牲畜9500头(匹)。其中，牛3500头，马100匹，骡400匹，
驴5500头。
1949年，全县饲养大牲畜15176头(匹)。其中，牛8608头，马71匹，骡497匹，
驴6000头。
马因价格较贵，民众很少喂养。骡力大活好，山区平原皆能适应，是陆路交
通，载物鞔车的顺手畜力，则重视喂养。
驴价格较低，饲养较多，本地驴占多数，少量由外地购入。本地驴体小性驯，
耐粗耐劳。山区以驮载为主，平原以拉车为主。除农用外，工矿区多用以搬运煤
炭、矿石等。
建国后， 中央提出了“保护耕畜，奖励繁殖"的方针，1950年专门下达了护
牛政策，严格宰杀审批权。1951年，提倡多养母畜，选留优良种畜，以提高家畜
繁殖力及其质量。
1953年，全县开展爱畜运动。
1955年，随着农业合作化的发展，农民将家畜入股，大牲畜成为集体所有。
1957年大牲畜发展到18409头(匹)。
1958～1962年，由于受“五风”(共产风、浮夸风、瞎指挥风、强迫命令风、
干部生活特殊风)和自然灾害的影响，大牲畜下降到15386头(匹)，比1957年下降
8·3％。
1963年，贯彻“调整、巩固、充实、提高”的方针，采取了“配种、繁殖、
奖励”一条龙的措施，大牲畜又得到迅速发展。1970年大牲畜发展到22433头(匹)，
创历史最高水平。
“文化大革命”期间，由于受“左”的思潮影响，许多生产队“卖了耕牛，
买铁牛”偏重机耕机运，忽视畜力使用。且宰杀控制过严，集体管理粗放，畜牧
饲养政策落实不力，市场牲畜跌价，耕牛最甚。1974年，母牛交易无人问津，牲
口市场难以成交，丢弃母牛、母犊者时有发生，大牲畜饲养量不断下降。1978年
全区共有大牲畜19217头，较1970年下降8．5％。
1985年，全区大牲畜存栏6118头。
二、养猪
1934年，县内养猪4．5万头，均为土种黑猪，属华北型猪。皮毛黑色，产仔
多， 母性强。一般一年二窝或二年三窝，窝产仔10~15头。养猪以积肥和增加肉
食为目的。传统饲喂，粗料有豆叶、地瓜叶、花生叶、麦糠、藤蔓、谷壳、夏秋
掺青草、野菜。精料以玉米、瓜干、麸皮、豆饼等。以粗为主，精粗结合，精料
熟喂。呵啷猪一般每日3顿，山区农村冬喂两顿。仔猪20天左右开始补料，每日4
～5顿。不作种用的小猪60天左右去势育肥。1949年全县养猪36056头。
建国初期，养猪业发展较快，1952年存养量达40222头，比1949年增长11．5
％。1957年生猪存养达51022头，比1949年增长41．5％。
1958年，在“左”的错误影响下，提倡集体饲养为主，忽视公私养并举的方
针，加之自然灾害的影响，生猪饲养量大幅度下降。1960年生猪存栏34985头，f
~1957年下降31．5％。
1961年，贯彻毛泽东主席“大养其猪刀的指示，区、社、队皆设有专人分管
养猪工作。大队设有养猪场，小队有饲养处(或饲养股)，集体养猪推行定人员、
定饲料、定繁殖、定积肥、定育肥，定报酬和超额奖励的饲养管理措施。社员养
猪，实行户养猪队包圈，增斤猪付斤粮(称斤猪斤粮)，或投肥以质论价，付给钱
或工分。 养猪业重新逐渐振兴起来，1966年生猪存栏110144头，为1960年的3．
14倍。
1975年，中央下达了大力发展养猪的通知和毛泽东主席《关于养猪业的一封
信》，淄川提出了“四级办场(区、社、大队、生产队办养猪场)、五级养猪(区、
社、大队、生产队、社员养猪) ，一人一猪，一亩一猪”的奋斗目标。1980年全
区养猪存栏达172762头，创历史最高水平。出栏肥猪93443头，出栏率57．6％，
人均猪肉22斤，户均养猪1．4头。全区社队集体养猪场1500处，养猪34898头。
1981年后，养猪出现下降趋势，1985年，生猪存栏为95670头。
三、养羊
淄川山地面积较大，饲草资源较丰富，适宜发展养羊业。
1934年，县内养羊5000只，主要有山羊、绵羊两种。春、夏、秋多放牧，冬
季舍饲。放牧时专以草养，适时给些食盐，在草质不良或草缺时，补饲作物秸杆
等。 旧时养羊，有“代牧”之说，即富户人家雇牧羊工，山坡放牧，贫农养羊1
～2只， 入富户羊群，由牧放工兼管，不付工钱，春秋两季所采毛绒作为代价，
冬季由羊主收回舍饲。
1949年， 全县存养羊62866只。其中，山羊43038只，绵羊19828只，多集中
分布在东、西部山区。
1963年，全区养羊存栏83640只，比1949年增长32％。
1964年，由于指导思想的片面性，视羊为封山造林的主要障碍，采取了压抑
养羊的错误措施， 导致养羊逐年下降。1967年羊存养只有32443只，比1963年下
降38％。
1973年，政府对养羊政策作了调整，正确解决了林牧之间的矛盾，扶持养羊，
并向养羊困难户发放贷款，作好防疫灭病，养羊重新得到恢复和发展。1980年羊
存栏回升到74915只。
1981年， 又片面强调杀羊保树， 导致羊只下降， 1983年存养仅24046只。
1985年存养量下降为8709只。
四、养禽
1934年，县内养鸡215120只。大都农家散养。一般农家都有喂养，少则2～3
只，多Nlo余只。饲料以玉米、瓜干、麸皮、高粱、谷糠等为主。
建国后，随着人民生活的不断提高，禽蛋已成为食品的重要组成之一，商品
蛋的需要量逐年增加，饲禽业不断发展。中共十一届三中全会以后，养鸡业发展
更为迅速。1981年全区鸡存养465176只，当地花鸡占65％，其次是寿光鸡、安徽
鸡。1982年存养鸡521461只，鸭18192只，鹅29960只。1983年区内有养鸡重点户
和专业户289户。1985年全区家禽存养860012只。
五、养兔
养兔，在淄川虽有悠久历史，但多属民间零星散养，建国后，方得到发展，
成为农家致富的门路之一。 1981年全区存养51182只。 1983年存养613596只。
1985年存养24810只。
六、养貂
区内养貂始于1981年，是年存养809只。貂种由桓台、博兴、烟台等地引进。
貂为珍贵动物，不易管理，貂皮由外贸部门收购出口。1983年由于国际市场销路
不佳，貂皮降价，故存养下降到693只。