衣 淄川人民崇尚俭朴。建国前，劳动人民的服装皆以土粗布为主，一年四
季只有单衣、棉衣之分。贫困者一件衣服要穿几年、十几年，甚至几十年，“新
三年，旧三年，缝缝补补又三年，的衣服多见。较富者除穿土粗布衣外还穿细布，
并有夹衣。地主资本家的衣服要分单、夹、棉、皮，多为绸缎，皮衣有的还讲究
“冬穿小羔，小雪穿羔皮，大雪穿毛皮，数九穿狐皮”。建国后，人民生活水平
不断提高，人们的衣着也随着改善。20世纪50年代普遍穿细布，60年代增添了人
造棉，70年代化纤布普及，80年代毛呢料开始增多。解放前所没有的内衣，现已
全面普及。内衣分线衣、衬衣、绒衣和羊毛衫等。现今，较高级的毛尼料服和羽
绒服也逐步普及。
鞋帽，建国前群众全靠自己手工做布鞋穿，样式不等。清朝秀才穿缎靴。帽
子为帽垫(分为红、黑疙瘩)、皮帽、风帽和群众自己缝制的“三大扇”。建国后
增加了胶鞋、皮鞋，80年代青年女子穿高跟皮鞋。冬天有布棉鞋、皮棉鞋。帽子
形式变化较大，20世纪50年代初帽垫、风帽、毡帽逐步消失，增加了遮沿帽、解
放帽，冬天普遍戴无前沿的栽绒三大扇棉帽，冬季御寒的还有围巾(俗称围脖)。
袜子，解放前多为笨布袜，建国后线织袜逐步代替布袜，现在多为尼龙袜，花色
式样新颖。
服装样式：建国前多为手工缝制，单裤单褂、棉裤棉袄皆为中式，裤腿稍肥，
习惯扎腿。男上衣多对襟，老人习惯穿大襟袄。男子有的还穿长衫(大褂)、棉袍，
穿制服较少。女上衣老幼皆为大襟，结婚时女扎裙子。富豪家的女子出门也扎裙
子。清朝至民国初年，以蓝袍、青套为正礼服，蓝袍、青马褂为常礼服。建国后，
服装样式变化较大。青年男子逐渐穿制服，多为中山服、国防服、青年服，还有
学生服、铁路服等。60年代短大衣(或称“小大”)、大衣多见。青年女子上衣多
为对襟，中式西式多变，裤子西式中式都有。80年代青年女子又穿毛尼料大衣、
外套。随着经济政策的开放，西式服装开始多见，冬季一般内有棉衣，外有罩衣，
穿着舒适，保暖、大方。
服装颜色：清朝至民国以大红、大绿、大黄、青色(红青)为正色，其他为杂
色。地主官僚家女子，妻可穿大红、大绿，妾只能穿淡青、淡绿、粉红、藕荷等
杂色。解放前后，群众多穿蓝色、黑色。建国前多为老蓝土粗布，建国后多为细
布蓝色、灰色、深浅多种及杂色。青年女子多穿红、紫、蓝、灰、咖啡(古铜)等
各色。冬天又喜欢穿素色素花罩衣。
食 粮食以小麦(面粉)为细粮。玉米、谷子(小米)、豆子、高粱、地瓜等为
粗粮。过去以粗粮为主，细粮多为过节日、待客之用。近数年来，城市近郊以细
粮为主，辅以粗杂粮。多数地区粗细各半，东西两山区粗多细少。熟食以煎饼、
馒头、面条为常用食品。改善生活或待客吃水饺。市场销售的锅饼、火烧、烧饼、
油条、麻花、油饼、蒸包等皆为淄川传统熟食。山区农民在建国初期从农历十月
一日到春节多为一日两餐，现为一日三餐。蔬菜冬春为白菜、萝卜等，夏秋为黄
瓜、芹菜、青椒、瓜豆等。从50年代开始，西红柿普及，为广大群众喜爱的菜果。
调味品有大葱、生姜、大蒜等。
住农村多为聚族而居，一般为一户一院，城镇则有一院数户。清朝住房有明
显的阶级区别，地主富豪多为四合院，官僚统治者多建一楼三厅 (道厅、过厅、
锁皮厅) 六厢。住房建筑形式较为复杂。科举时代所谓金榜题名或官宦之家，其
房屋建筑上安装哈吧狗、钢钗兽(百姓俗称之) ，影壁为麒麟兽(一般为“福”字
壁) 。广大群众主要讲究坚固实用，标准形式均因地而选，亦多为四合院，北屋
为上房，一上一厢或一上两厢。大门多在东南角，厕所栏圈多在西南角。住屋的
建筑材料多为石砌脚，土坯(或石头)为墙，麦秸披顶，砖瓦房子很少。有的半草
半瓦，名日“海青“。砖瓦结构房屋多为地主富豪和官僚之家才有。现在城镇居
民多住公房，楼房、平房不一。农村多以原住房整修扩建，大都座北无偏房，多
数为一户一院，少数几户一院，住房排列整齐，多为砖瓦结构，房内设施实用大
方。
行建国前，赶集上店，亲朋往来多为步行，老弱妇女有的用独轮小推车接送，
山区骑驴。解放后，交通事业逐渐发达，人们多乘汽车、火车，自行车不分城乡
已成为普通的代步工具，轻便摩托车已多见。