建国前，物品价格的变动处于无政府状态。建国后，政府逐步控制了物价，
使物价工作走向正规。
1953年11月18日，确定了粮食统购价格，统销价沿用1952年的零售价。
1956年，调整了粮食的统购统销价格，百斤统购价格为：吉豆上调3．15％，
红小豆上调17．160。统销价格为：吉豆上调0．73％，红小豆上调19．27％。
1958年10月7日，调整花生米收购价格，每百斤由17．60元调为18．20元。
1959年10月29日，第二次提高花生米、果、大豆收购价，百斤花生米由18．
0114元上调为21．1305元， 上调幅度17．3l％，百斤花生果由10．959元上调为
13．03元， 上调幅度18．94％，百斤大豆由9．45元上调为9．79元，上调幅度3
．59％。花生油、豆油及大豆的销售价格也相应提高，花生油每百斤由47．12元
上调为56．24元，上调幅度19．36％，花生米销售价格百斤为25．06元，花生果
百斤为15．572元。 豆油每百斤由47．67元上调为55．16元，上调幅度为15．71
％，大豆销售价格每百斤由9．985元上调为10．579元，上调幅度为5．95％。
1961年提高了粮食的收购价格，小麦、玉米、高粱、大豆、谷子、小杂粮等
17个品种，平均每百斤收购价由8．30元上调为9．71元，上调幅度为16．98％，
其中小麦、玉米等6个主粮品种由8．75元上调为10．41元，上调幅度为19％，，
小杂粮11个品种由8．85元上调为lO．27元，上调幅度为16％。
1962年12月6日，提高了4种工业品销售价，其中火柴由每小合0．015元调整
为0．02元。
1963年7月， 提高棉花收购价lO％左右，并适当地恢复了地区差价，取消了
短途运价补贴和低级棉价外补贴。皮棉收购价格五级细绒7～8英寸由每担80．50
元提为89元，~1962年提高0．56％。籽棉收购价，五级细绒标准花为33％，7～8
英寸籽棉每担由27．64元提高为32．22元，比1962年提高16．57％。
1963年， 91个种类的工业品出厂价格下调，平均幅度5．16％。其中，日用
陶瓷产品全部进行了调整， 平均下调幅度为8．14％，白酒、露酒、纸张等轻工
产品平均下调幅度1．2％，铝制品、铁锅、钢叉等产品，平均下调幅度2．62％，
各种手工业产品如布、皮鞋、木制家具、炊事用具、铁锁、雨伞、剪子、镜子、
玻璃料器等，平均降价幅度在30％左右。
1965年1月1日，调整了自来水价格，工业用水每千吨由250元降为180元，生
活用水每千吨仍为180元。 对化肥厂、农药厂、火力发电厂的生产用水，实行优
待价格，按调后价格的80％计价，农业用水每千吨仍为20元。
1965年4月1日，供应城乡非农业人口粮食的统销价格调到统购价格水平，小
麦百市斤由11．80元调为12．20元，上调3．39％；玉米百市．斤由8．50元调为
8．80元，上调3．53％，大豆百市斤由1l元调为12．90元，上调幅度为17．28％；
小米百市斤由lO．60元调为１1．25元，上调6．13％。
1966年6月8日，提高了小麦和夏杂粮统购价格，小麦百市斤由12．20元调为
13．70元，上调12．29％，夏杂粮每百市斤草大麦由7．68元调为9．00元，米大
麦百市斤由8．99元调为10．80元， 大豌豆每百市斤由8．73元调为11．00元。
1966年7月28 El，提高粮食统购统销价格，小麦、玉米、谷子、高粱、大豆、稻
谷、瓜干7种主粮价格平均由百市斤9．58元调为10．76元，上调幅度为12．31％。
1967年4月1日， 鲜蛋收购价由每市斤0．70元下调为0．64元，零售价由O．
78元下调为0．72元。带骨猪肉零售价由每市斤0．83元下调为0．78元。5月5日，
鲜蛋收购价每市斤由O．64元调为0．57元，零售价每市斤由O．72元调为0．65元，
鸭蛋低于鸡蛋购售价6分，鹅蛋低8分。5月27日起，鲜蛋销价每市斤由0．65元降
为0．59元。1967年6月15日，鲜蛋收购价每市斤由0．57元调为0．50元，零售价
每市斤由O．59元调为0．56元。
1969年7月1日，降低药品、医疗器械和化学试剂的价格，比1968年下降约20
％，比1959年下降约38％。12月l日，降低中药材和中成药价格。1970年6月，降
低74种中成药价格，降价幅度为12．33％，总水平降低2．36％。
1979年，提高了粮食、棉花、油脂油料、生猪、菜牛、菜羊、鲜蛋、水产品、
甘蔗、甜菜等18种主要农副产品的收购牌价，煤炭价格同时提高，民用煤炭的销
价不变。 11月1日，提高了猪肉、牛肉、羊肉、禽蛋、水产品、蔬菜和牛奶等主
要副食品的销售价格。
1979年主要农副产品收购价一览表
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│ 产品名称 │ 单位│调前收购价(元)│调后收购价(元) │调价幅度％ │
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│ 小 麦 │ 斤│ 0,137 │ 0.167 │ 2.19 │
├──────┼───┼───────┼────────┼──────┤
│ 玉 米 │ 斤│ 0.096 │ 0.117 │ 2.19 │
├──────┼───┼───────┼────────┼──────┤
│ 谷 子 │ 斤│ 0.116 │ 0.116 │ │
├──────┼───┼───────┼────────┼──────┤
│ 大 豆 │ 斤│ 0.146 │ 0.345 │ 136.3 │
├──────┼───┼───────┼────────┼──────┤
│ 生猪(二等)│ 斤│ 0.505 │ 0.663 │ 31.28 │
├──────┼───┼───────┼────────┼──────┤
│ 菜 牛 │ 斤│ 0.51 │ 0.84 │ 64.7 │
├──────┼───┼───────┼────────┼──────┤
│ 菜 羊 │ 斤│ 0.50 │ 0.83 │ 46.21 │
├──────┼───┼───────┼────────┼──────┤
│ 鲜 蛋 │ 斤│ 0.70 │ 0.96 │ 37.14 │
└──────┴───┴───────┴────────┴──────┘
1979年肉蛋菜销售价格一览表
单元：元
┌──────┬───┬──────┬───────┬────────┐
│ 商品名称 │ 单位│ 调前零售价│ 调后零售价│ 调价幅度％ │
├──────┼───┼──────┼───────┼────────┤
│生猪肉(带骨)│ 斤 │ 0.78 │ 1.03 │ 32.05 │
├──────┼───┼──────┼───────┼────────┤
│生羊肉(剔骨)│ 斤 │ 0.60 │ 0.88 │ 46.67 │
├──────┼───┼──────┼───────┼────────┤
│生牛肉(剔骨)│ 斤 │ 0.60 │ 0.85 │ 41.67 │
├──────┼───┼──────┼───────┼────────┤
│ 鲜 蛋 │ 斤 │ 0.78 │ 1.05 │ 34.62 │
├──────┼───┼──────┼───────┼────────┤
│ 黄花鱼 │ 斤 │ 0.42 │ 0.60 │ 42.85 │
├──────┼───┼──────┼───────┼────────┤
│ 偏口鱼 │ 斤 │ 0.35 │ 0.48 │ 37.14 │
├──────┼───┼──────┼───────┼────────┤
│ 黄 瓜 │ 斤 │ 0.30 │ 0.40 │ 33.33 │
├──────┼───┼──────┼───────┼────────┤
│ 大白菜 │ 斤 │ 0.035 │ 0.035 │ │
└──────┴───┴──────┴───────┴────────┘
1982年lO月， 调整地方水泥最高限价，325号普通散装水泥由每吨50元上调
为60元；其他标号的水泥，每增加或减少100号者，价格加减10％；增加50号者，
价格不变， 减少50号者，按减少100号的价格执行。在此最高限价的基础上，允
许企业下浮。 1983年，地方小水泥最高限价，市管325号普通散装水泥，不分区
属或社队企业， 每吨出厂价由60元调为64元；425号普通散装水泥，每吨出厂价
由66元调为70元；其他标号的水泥，每增减100号者，每吨加减价6元；增加50号
者， 价格不变，减少50号者，按减少100号的价格执行，并允许企业在最高限价
的基础上，在20％的幅度内向下浮动。
1985年4月1日，取消粮食统购，改为合同定购，合同定购数量以内的三大品
种收购价，小麦(中等花麦) 每百斤22．60元，稻谷(中等粳稻) 19．20元，玉米
(中等)15．60元。供应菜农、库区、基建占地、林果占地、一般缺粮农民和各种
补助粮、种子粮、饲料粮、救灾粮以及农村的其他用粮的销售价均调整为购销同
价。国家供应非农业人口的粮食价格不变。食品、饮食、糕点、副食、酿造行业
用粮和非农业饲料粮按原供应价不变，工业用粮一律改为议价供应。
1985年4月10日， 调整地方小井煤炭煤种品种比价和扩大地区差价，块煤在
原煤价格基础上每吨加价5元。
1985年3月1日， 放开蔬菜价格。4月，提高铁路短途运价36．75％。5月1日
起，取消生猪派购，同时调整部分饮食馅卤制品价格。