集体婚礼
古胶州的社会风俗，封建伦理色彩比较浓厚。胶城及沿海地带商业发达，商贾频频来往，加之多官外任，传来了外地的风俗。明、清两代深受北京风俗的濡染，此情富绅人家为重，内地僻村则有不同。所以，旧志载：“胶民朴野，勤耕绩，士重儒术，敦志节’’(《增修胶志》)。“胶民以农为务，士敦经书，俗多狷介；衣冠文物有古风”(《莱州府志》)。但旧时胶州农民大面上靠天时为丰歉，遇旱求雨，遇涝祈晴，遇虫灾、雹灾则许愿于神。对饮食以有物充饥为满足；衣服单纯追求保暖蔽体；住房只求避风遮雨；用器除实用外要求结实。
建国后，人民政府号召学习科学文化知识，破除封建迷信，移风易俗。广大人民积极拥护，若干旧风俗习惯急速改变，并禁除了一些陋习流弊。再则，国民经济迅猛发展，人们物质生活水平大幅度提高。农民年人均收入1956年为42元，1970年为59．48元，1980年为117元，1987年为715元。职工年均工资1956年为444元，1970年为509元，1980年为714元，1987年为1444元。进入80年代，人们的饮食开始讲究营养，讲究色、香、味；服饰要求质量好、款式新颖和适应季节变化；住房向宽敞明亮、庭院化和楼房化迈进；用器除实用外，还要求质量高档、美观、舒适，并追求电器化。胶州民俗不断变化，社会主义新风美德日益建树。
