一 土产品
大椒干 胶州产羊角大椒干，以个大、肉厚、色紫、味香可口、辣度适中著称世界，一直畅销于新加坡、马来西亚、泰国、日本、美国等十几个国家和港澳地区。至1979年共累计出口2177吨。1982年12月，大椒干在全国出口产品展览会上，获国家外贸部颁发的《荣誉证书》奖。1985年出口最多，达838．79吨。
椒粉 1979年开始，根据外国客户的要求加工椒粉出口。山东省外贸土产进出口公司调拨价为每吨椒粉190元，1987年出口600吨。
松籽仁 1983年开始，山东省外贸土产进出口公司，从东北调进松籽，由胶县外贸公司加工松籽仁出口。全县城乡发动闲散劳动力进行加工。产品质量很好，一直畅销日本和港澳地区。调拨价每吨松籽仁约3840元。1987年出口1106吨。
香菜籽 1972年开始出口香菜籽，主要销往日本和香港地区，一直销路适中，外贸收购价每吨1500元。多用于食品中的调料添加剂和提炼药材。1980年出口最多，达105．29吨。
白苏籽 胶州当地白苏籽，每公斤1．5元，东北引进品种，每公斤1．68元。1982年开始出口，主要销往日本、香港。1985年出口233．78吨。
香菇 1982年开始出口香菇，年平均出口250公斤，收购价每公斤30元。由于成本费用高，生产工艺落后，1987年停止出口。
槐米 胶州本地槐的花蕾形似小米，称槐米，是中药材也是印染业的重要化工原料。1955年开始出口，因乱砍伐，本地槐树遭严重毁坏，收购量逐年减少，虽数次上调收购价格，也难以完成出口任务。1980年一等品每公斤调为1．60元，全年出口达7．62吨，为最多年份。
蜂蜜 1979年开始出口，主要销往日本、西德等国家。1986年平均价格每吨为2514元。按含蜜的度数不等，价有高低。1985年出口52．29吨。
红薯干 1970年开始出口，主要销往日本。1986年外贸收购价每吨约500元。1985年出口最多，达2697．39吨。1987年出口12．93吨。
花生仁 1955年开始出口，主要销往日本和香港。胶产花生品种多系大花生。1966年引进小花生品种。花生仁为胶州传统出口商品，1959～1961年遇经济困难中断出口。1987年外贸收购价为每吨花生仁约2000元。是年出口81．83吨。
花生油 1955年胶县开始出口花生油，但数量不多。1957年出口445吨。1960年中断出口。1984年后又少量出口，主要销往日本、香港、澳门，供食用。
大头菜 胶产大头菜于1966年开始出口。1977年引进的美国大头菜品种，具有叶片大小适中，球体大而紧密，产量高，易管理，质鲜嫩等特点。胶州多采用保温车运输，客商反映良好。外贸收购价每公斤0．2元左右。1980年出口250．43吨。1984年国家调整蔬菜出口港，胶县中断出口。
改良菜 1966年，胶县引进天津改良菜种，试种成功，并开始出口，畅销日本、香港等国家和地区。1975年出口最多，达883．31吨，1985年外贸收购每公斤0．14元。
冻青刀豆 1968年从福建引进青刀豆(又名四季豆)种植，当年开始出口。1986年，外贸收购价每吨约900元。山东省外贸食品进出口公司成品调拨价每吨约为2100元。胶州加工青刀豆必须经严格挑选、洗涤、盐水浸泡、漂烫、冷却、去水速冻、包装等环节。产品具有粗细均匀、漂烫适中、味纯色正等特点。早年打入日本超级市场，并占领了西德、香港等国家和地区的市场。年出口量都在250吨到300吨之间。
土豆 胶产土豆分黄皮黄肉和白皮白肉两类。国外客户多喜黄皮黄肉类。1967～1972年，平均年出口300多吨。1973～1979年因胶产土豆品种混杂，两类挑级不纯，加上国际市场价格下跌而中断出口。1980年后，通过品种筛选，又陆续出口。外贸收购价每公斤约0．14元。是年出口911．81吨。
大白菜 胶产大白菜在国内外素享盛名。但在国际市场上只试销几次。1971年起，大白菜主要销往香港和日本、朝鲜、新加坡。因为大白菜的包装和运输问题难以解决，一直影响扩大出口。年出口量仅为4～5吨不等。1987年出口10吨。
冻油炸地瓜块 胶产“696”优良品种地瓜，经挑选、水洗去皮、切割、半成品检验、浸泡、控水、油炸、冷却、成品检验、入库速冻、包装后外销。从1984年后开始出口的新品种具有色泽黄、速冻后肉质不结块、无冰粒等优点，受到日本商客的欢迎。1987年出口217．39吨。
梧桐木 胶产梧桐树生长快，木质轻。1972年开始出口梧桐木，标准为长2米以上圆木，小头直径大于20厘米。主要出口日本。1980年出口170．27立方米。1984年中断出口。
胶州市农事业产品出口情况统计表
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┃类│ 品 名 │ 单 │ 年 份 ┃
┃ │ │ ├────┬─────┬─────┬────┬─────┬────┬──────┨
┃别│ │ 位 │ 1957 │ 1965 │ 1970 │ 1975 │ 1980 │ 1985 │ 1987 ┃
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┃ │ 大椒干 │ 吨 │ │ 75．4 │ 214 │ 194．3 │ 778．08 │838．79 │ 385．53 ┃
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┃ │ 椒 粉 │ 吨 │ │ │ │ │ 138．64 │ │ 600 ┃
┃ ├────┼──┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼────┼──────┨
┃ │ 松籽仁 │ 吨 │ │ │ │ │ │333．33 │ 1106 ┃
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┃土│ 香菜籽 │ 吨 │ │ │ │ 291．2 │ 105．29 │ 66．15 │ ┃
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┃ │ 槐 米 │ 吨 │ │ 0．4 │ │ │ 7．62 │ 2．12 │ 0．79 ┃
┃ ├────┼──┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼────┼──────┨
┃ │ 蜂 蜜 │ 吨 │ │ │ │ │ 43．38 │ 52．29 │ ┃
┃ ├────┼──┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼────┼──────┨
┃ │ 红薯干 │ 吨 │ │ │ 450 │ 536．6 │ 1262．64 │2697．39│ 12．93 ┃
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┃产│ 花生仁 │ 吨 │2006．3 │ │ │550．17 │ 243．44 │1078．5 │ 81．83 ┃
┃ ├────┼──┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼────┼──────┨
┃ │ 大头菜 │ 吨 │ │ │ 407．86 │197．53 │ 250．43 │ │ ┃
┃ ├────┼──┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼────┼──────┨
┃ │ 改良菜 │ 吨 │ │ │ 530．11 │883．31 │ 518．23 │ │ ┃
┃ ├────┼──┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼────┼──────┨
┃ │ 土 豆 │ 吨 │ │ │ 996．8 │ │ 911．81 │ │ ┃
┃ ├────┼──┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼────┼──────┨
┃ │ 大白菜 │ 吨 │ │ │ │ 42．7 │ │ │ 10 ┃
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┃品│ 冻油炸 │ 吨 │ │ │ │ │ │ 180 │ 217．39 ┃
┃ │ 地皿块 │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃ ├────┼──┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼────┼──────┨
┃ │ 梧桐木 │m： │ │ │ │ 86．5 │ 170．27 │ │ ┃
┃ ├────┼──┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼────┼──────┨
┃ │ 小地板 │ m2 │ │ │ │ │ │ 15400 │ 45231 ┃
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┃ │ 猪 鬃 │ 吨 │ 1．9 │ 5．4 │ 6．6 │ 10．85 │ 14．1 │ 42．25 │ 115．45 ┃
┃ ├────┼──┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼────┼──────┨
┃畜│ 肠 衣 │万根│ 2．08 │ 2．88 │ 2．27 │ 6．16 │ 9．33 │ 4．59 │ 0．63 ┃
┃ ├────┼──┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼────┼──────┨
┃ │ 绵羊毛 │ 吨 │ 2．7 │ 2．5 │ 4．6 │ 2．4 │ 7．1 │ │ ┃
┃ ├────┼──┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼────┼──────┨
┃ │ 山 羊 │万张│ 3．29 │ 2．06 │ 1．68 │ 0．86 │ 2．98 │ │ ┃
┃ │ 板 皮 │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┃ ├────┼──┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼────┼──────┨
┃产│ 牛 皮 │万张│ 0．18 │ 0．16 │ 0．24 │ 0．24 │ 0．11 │ │ ┃
┃ ├────┼──┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼────┼──────┨
┃ │ 羔 皮 │万张│ │ 0．03 │ 0．02 │ 0．04 │ 0．04 │ │ ┃
┃ ├────┼──┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼────┼──────┨
┃ │ 黄狼皮 │万张│ 0．15 │ 0．28 │ 0．18 │ 0．35 │ 0．2 │ │ ┃
┃ ├────┼──┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼────┼──────┨
┃ │ 家兔皮 │万张│ 2．05 │ 0．09 │ 0．57 │ 0．67 │ 12．06 │ │ ┃
┃ ├────┼──┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼────┼──────┨
┃品│ 草兔皮 │万张│ 0．05 │ │ │ 0．39 │ 0．57 │ │ ┃
┃ ├────┼──┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼────┼──────┨
┃ │ 杂 皮 │万张│ │ │ │ 0．85 │ │ 0．47 │ ┃
┃ ├────┼──┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼────┼──────┨
┃ │ 冻兔肉 │ 吨 │ │ 5 │ 56．34 │ 75．64 │ 137．81 │ 12．6l │ 5．85 ┃
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┃水│ 鲜对虾 │ 吨 │ │ │ │ │ │ 174 │ 978．75 ┃
┃产├────┼──┼────┼─────┼─────┼────┼─────┼────┼──────┨
┃品│ 冻鲜鱼 │ 吨 │ │ │ │ │ │ 6．5 │ 81．78 ┃
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小地板 1982年开始，加工正方形柚木小地板半成品出口。每块0．11平方米。销路好，价格适中。1987年外贸收购价为每块5．6元。是年出口4．52万平方米。
二 畜产业
猪鬃 1956年开始收购猪鬃出口。到1979年以后，主要加工猪鬃成品出口。胶产猪鬃，经过碱水洗净、晒干、梳理、捆扎，每扎直径5．1厘米，为猪鬃成品。1979～1987年，每年平均出口猪鬃858箱，每箱50公斤。省外贸公司收购价为低档成品猪鬃每公斤9．94元，最高档每公斤为53．62元。
肠衣 1956年开始收购肠衣出口。主要是猪肠衣。一直畅销欧洲、美洲等地。1980年出口最多，达9．33万根。1987年出口6300根。
绵羊毛 1954年开始收购绵羊毛和羊绒出口，至1975年，平均年出口3900公斤。1976～1983年出口量有所增加，平均年出口5600公斤。1984年后中断出口。
山羊板皮 1962年收购出口山羊板皮5万张，1963年12万张，1966年后收购量明显下降，年平均只有1．28万张。1976年后收购量有所增加。
水貂皮 1972年开始收购水貂皮出口。1976～1986年，平均每年出口2540张。1980～1983年最多，年均出口6050张。1980年出口13700张。1984年后，收购量大降。
冻兔肉 胶县出口冻兔肉已有30多年的历史，主要销往日本、意大利、荷兰、奥地利、美国、比利时等国家和港、澳地区。1985年后，胶县养兔大减，主要原因：一是国际市场兔肉价格不稳定，挫伤了养兔者积极性，二是农民致富的门路多，忽视养兔业的发展：三是科学养兔方法不普及。1980年出口量达137．81吨，1987年仅出口5．85吨。
三 水产品
鲜对虾 1979年开始出口鲜对虾。分为海捕捞虾和养殖虾两类，外贸收购价，1985年平均每公斤约30元左右。1985年出口鲜对虾174吨。1987年增加到978吨。主要销往日本和香港、澳门等国家和地区。
冻鲜鱼 1983年开始出口冻鲜鱼。品种有巴鱼、昌鱼、黄花鱼，主要销往港、澳地区。1987年出口81．78吨。