1951年结束了土改运动后，随着农业合作化的普遍推行，到1956年，全县粮食总产量14607.5万公斤左右，农民人均口粮206公斤。1958年以后，受“大跃进”和自然灾害的影响，全县粮食总产量大幅度下降，1960年全县粮食总产量仅达4396万公斤，农民人均口粮59公斤。1961年以后，经过国民经济调整，开展农田水利基本建设和农业学大寨运动，粮食总产量稳步增长。到1978年，全县粮食总产量增长到23929．5万公斤，农民人均口粮达242．5公斤。1979年，党中央关于对农业生产实行经济体制改革以来，除1981年遭受特大旱灾，粮食总产量降低外，其余均年年大幅度增长。1987年全市粮食总产量为35424．4万公斤，农民人均口粮544公斤。37年间，粮食平均亩产由79公斤提高到494公斤，增加了5．25倍。
胶州市粮食产量及分配情况表
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┃ 年份 │ 总产量（万公斤） │播种面│平均亩产│交售国家│ 集体提留 │社员分配│参加分配│人均口粮┃
┃ │ │积 │ │ │ │ │ │ ┃
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┃ │ 全社会 │其中：集体│(万亩)│ (公斤) │(万公斤)│ (万公斤) │(万公斤)│ 人 数 │ (公斤) ┃
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┃ 1949 │ 8494 │ │107．7│ 79 │ │ │ │ │ ┃
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┃ 1950 │ 11522 │ │112．1│ 103 │ │ │ │ │ ┃
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┃ 1951 │11922．5│ │115．9│ 103 │ │ │ │ │ ┃
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┃ 1952 │10999．5│ │110．5│ 99．5 │ │ │ │ │ ┃
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┃ 1953 │ 10102 │ │113．6│ 89 │ │ │ │ │ ┃
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┃ 1954 │ 12372 │ │114．9│ 107．5 │ │ │ │ │ ┃
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┃ 1955 │ 13032 │ │111．8│ 116．5 │ │ │ │ │ ┃
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┃ 1956 │14607．5│ 13274．5 │109．4│ 133．5 │ 2993 │ 1250 │9031．5 │ 471199 │ 206 ┃
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┃ 1957 │13855．5│ 13254 │106．4│ 130．5 │ 3310 │ 1312．5 │8631．5 │ 475615 │ 187．5 ┃
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┃ 1958 │ 12224 │ 11656 │96．7 │ 126．5 │ 3676 │ 1305 │ 6675 │ 456975 │ 146 ┃
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┃ 1959 │ 10018 │ 9467．5 │98．5 │ 101．5 │ 3420 │ 1215 │4832．5 │ 448290 │ 106 ┃
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┃ 1960 │ 4396 │ 4160．5 │84．5 │ 52 │ 662．5 │ 850 │ 2648 │ 455181 │ 59 ┃
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┃ 1961 │ 9564 │ 8885 │96．2 │ 99．5 │1297．5 │ 1050 │6537．5 │ 440431 │ 143．5 ┃
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┃ 1962 │ 8469 │ 7849 │98．1 │ 86 │1784．5 │ 1100 │4964．5 │ 453496 │ 109．5 ┃
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┃ 1963 │10240．5│ 9201 │96．7 │ 106 │ 2135 │ 1248 │ 5818 │ 461523 │ 126．5 ┃
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┃ 1964 │ 10774 │ 9917．5 │97．4 │ 110．5 │ 2188 │ 1453 │6276．5 │ 469684 │ 134．5 ┃
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┃ 1965 │12170．5│ 11364．5 │98．7 │ 122 │ 2137 │ 2016 │7211．5 │ 481340 │ 151．5 ┃
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┃ 1966 │14147．5│ 13474 │94．5 │ 149．5 │ 2092 │ 2637．5 │8744．5 │ 499280 │ 176 ┃
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┃ 1967 │14089．5│ 13645．5 │91．5 │ 154 │ 2165 │ 2091．5 │ 9389 │ 499455 │ 187．5 ┃
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┃ 1968 │12292．5│ 11920 │91．2 │ 134．5 │ 1891 │ 1769 │ 8260 │ 515900 │ 161．5 ┃
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┃ 1969 │ 13473 │ 13015．5 │93．1 │ 144．5 │ 1900 │ 1938．5 │ 9177 │ 532620 │ 172．5 ┃
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┃ 1970 │ 14813 │ 14273 │ 91 │ 162 │2333．5 │ 2539．5 │ 9400 │ 548219 │ 171 ┃
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┃ 1971 │ 15229 │ 14661 │90．6 │ 168 │ 2231 │ 2875．5 │9554．5 │ 554387 │ 172 ┃
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┃ 1972 │ 17502 │ 16921 │89．3 │ 196 │2434．5 │ 3639．5 │ 10847 │ 566270 │ 194 ┃
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┃ 1973 │20164．5│ 19528 │87．4 │ 231 │ 2414 │ 4317 │ 12797 │ 571133 │ 225 ┃
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┃ 1974 │19174．5│18511．5 │84.7 │ 226 │ 2689 │ 3848 │11974．5│575625 │ 209 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃ 1975 │23163．5│22542．5 │82.3 │ 282 │ 2912 │ 7114 │12516．5│580657 │216．5 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃ 1976 │25425．5│24917．5 │ 78 │ 326 │3782．5 │8802．5 │12332．5│582630 │212．5 ┃
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┃ 1977 │20762．5│20452．5 │77．7 │267．5 │2936．5 │5237．5 │12278．5│585262 │ 211 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃ 1978 │ 23969 │ 23436 │77．8 │ 308 │2275．5 │ 7034 │14126．5│585402 │242．5 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃ 1979 │26953．5│26337．5 │77．7 │ 347 │4190．5 │ 6271 │ 15876 │586999 │272．5 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃ 1980 │ 28113 │27556．5 │77．8 │361．5 │ 4074 │ 6382 │17100．5│588675 │280．5 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃ 1981 │17110．2│16683．5 │77．2 │221．5 │1654．5 │ 5099 │ 9930 │595245 │ 170 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃ 1982 │28481．7│ 27660 │79．5 │ 358 │ 3704 │6397．5 │17558．5│601557 │ 297 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃ 1983 │30362．2│ │81．2 │ 374 │ 4981 │ │ │605669 │423．5 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃ 1984 │ 30951 │ │80．9 │382．5 │3951．5 │ │ │590880 │ 453 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃ 1985 │31675．5│ │75．5 │419．5 │ 2789 │ │ │585865 │483．5 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃ 1986 │33178．2│ │73．6 │ 451 │2748．5 │ │ │598212 │ 500 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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┃ 1987 │35424．4│ │71．7 │ 494 │ 2731 │ │ │602041 │ 544 ┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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