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中秋节

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   中秋节
农历八月十五日为“仲秋节” ,又叫八月节,是民间仅次于春节的传统节日。古 代就有拜月赏月之风,唐代祭拜月神后还要吃“团圆饼”(月饼)。民间传说在元朝 末期,统治者残酷奴役人民,又怕人民起义反抗,便把百姓家中的刀枪等器械一律没 收,只准10家合用一把菜刀。当时领导和组织农民起义的领袖朱元璋等为秘密传递通 知,便专制大饼相送,把通知藏在大饼中,约定八月十五日起义。于是形成仲秋节互 送月饼的习俗。此日全家团圆,邻里、亲朋间以月饼相馈送,取团圆之意。月升时, 全家欢聚庭院,吃团圆饼、饮酒,以赏明月。八月十六日,新媳妇带月饼回娘家探视 父母,以讨团圆的吉利。建国以来,人们对仲秋节越来越重视,把月饼视为团圆丰收 的象征。月饼的制作也越来越讲究,其料有肉类、果仁、豆沙、枣泥等,多饰以月宫 蟾兔和花边图案,皮面精细、馅多而香甜,包装精美,用以敬长辈和亲友,表示节日 的祝贺。