第三节 紫彩血蛤

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紫彩血蛤俗称紫蛤蜊,体扁、壳薄,以壳面具有数条环形紫带而异于一般贝类,
在山东半岛仅见于丁字湾白马岛以上香岛以下五龙河口即墨县一侧的浅滩上。此蛤肉
质细嫩、 味道鲜美、香气浓郁,属名贵食用贝类。每年12月至次年3月为采捕期。其
埋栖深度一般在15至25厘米,3月下旬至4月上旬产卵后,随着水温升高逐渐埋潜至30
至40厘米处,出入水管在滩面迹象消失,软体部分消瘦,进入“夏眠”状态。采捕期
内,蛤的平均壳长为34.8毫米,平均体重为5克。
紫彩血蛤在五龙河口一带分布极广,数量很多,直到1958年前后,每逢冬季大落
潮时,前来赶海的人少者几百,多者上千,每人一潮可挖蛤3—4公斤,多者可挖30—
40公斤。1975年前后,产量逐渐减少。现在冬季大空海前去赶海者不过五六十人,一
般一人潮产1公斤左右,多者也不过2—3公斤。