山东地情档案 AI 原始文本
文章：第一节  西城萝卜
资料库：青岛县志库
章节：即墨县志

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===== 原始正文（以下内容未经加工） =====
<div class="txt"><pre><font size="3">

    即墨镇李家西城村栽培的红瓤萝卜脆甜可口，远近闻名。
    李家西城位于墨水河畔，其周围土地为棕壤，土层厚，土质肥沃，适宜于萝卜生
长。西城萝卜青皮红心，肥厚多肉，含多种维生素、胡萝卜素、淀粉酶及蛋白质等营
养物质。西城萝卜在立秋前后播种，立冬收获后，将其窖埋储存，来年春节前后挖出
食用，脆甜可口有消食化痰的功能。
    西城萝卜于明朝末年开始栽种，至清朝康熙年间已驰誉四方。现在主要销往青岛
市区，每年销量50余万斤。

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===== 原始正文结束 =====