第二节 葛村面模

葛村面模，又称“搕子”，是留村乡王家葛村王丕良于1802年针对当地民间逢年
过节等喜庆日子都要用面粉做成鱼、桃、虎、元宝等象征吉祥食品的风俗，自己设计
图案，用圆凿、弯铲刻制而成。模内花纹各异，有荷叶、莲蓬、金鱼、桃子、元宝等
多种图案。产品曾销往上海、天津及省内各地。这一技艺于王家世代相传，同时招徒
授艺。因而，刻制面模至今在南、北葛村一带仍为主要家庭副业之一。