分非农业销售和农业销售两部分。 1953～1987年全县共销售粮食53005万公斤，
平均每年销售1514.5万公斤。1955～1978年，非农业销售比重很大，占总销售的81.3
%； 农业销售仅占18.7%；1979～1987年，非农业销售下降到59.8%，农业销售上升到
40.2%。 农业销售上升主要是自1983年开始增加农村统销（菜农）粮和生猪换购粮所
致。胶南县粮食销售的主要项目如下：
非农业人口定量 1955～1987年， 平均每年销售478.5万公斤，其中1958～1960
年销量较大， 年均778.5万公斤，主要原因是对当时的非农业人口失去控制，吃商品
粮的人数大量增加，粮食供应量随之增多，浪费粮食等现象时有出现。1960年后，采
取了压缩城镇非农业人口和降低定量等措施（定量水平由每人月平均19.65公斤， 降
为15.04公斤），到1963年粮食销售量下降到260万公斤。1965年后，定量人口开始回
升，1977年以后，定量人口增长速度较快，到1987年，粮食销售量增加到681万公斤。
食品业+（饮食、糕点） 1955～1959年平均的销售153万公斤，1960～1972年按
计划指标控制销量，年平均销售下降到55万公斤。1973年以后，实行凭粮票敞开供应，
销量逐渐增多， 到1987年共售粮食5930.5万公斤，年平均395.5万公斤，其中1987年
最多，达806.5万公斤。
工业（酒精、 酿酒、浆纱等） 1956～1987年平均年销售205万公斤。占非农业
销售的13.1%，其中1976年最多，达835.5万公斤。
副食酿造业 1955～1987年共销售粮食1037万公斤， 年平均31.5万公斤， 其中
1984年最多，达96万公斤。
事业供应（含部队用粮） 1955～1987年共销售粮食4520.5万公斤，年平均137万
公斤，其中1960年最多，达617.5万公斤。
农村统销 胶南县的统销范围主要是农村缺粮人口的口粮、种子和饲料粮以及渔
盐民、菜农的口粮等。1955年～1987年，平均每年销售96.5万公斤，占农业总销售的
21.6%，其中1984年最多，达1207.5万公斤。
奖售粮 国家为调动农民交售农副产品的积极性，从1959年开始实行奖售政策。
1978年以前，胶南县平均年销量143.5万公斤，1979年增到370万公斤，1980～1982年
提高了生猪奖售粮标准， 平均年销量增加到870.5万公斤。1983年虽然取消了大虾、
生猪、山羊皮、板栗、药材等奖售项目，但生猪奖售粮改名为换购粮，粮食销量仍未
下降，此局面一直持续到1987年。
民工补助用粮 农民参加国家举办的水利、筑路和其它基本建设工程，国家给予
一定的粮食补助。 胶南县1962～1984年，共销售民工补助粮895万公斤，年平均39万
公斤，其中1978年最多，达111万公斤。