建国前，粮食、生油、生米、生猪、土布等为本地主要农副产品，多由私商收购，
运往青岛、上海、大连等地经销。建国后，商业部门从扶持农业生产入手，帮助社队
发展多种经营，同时进行农副产品收购。随着粮、油、棉的统购统销，1957年对部分
农副产品提高了收购价格，同1952年相比：粮食提高17%，经济作物提高13.2%。畜产
品提高39.3%，其他农副产品提高38.1%。1962年后对农副产品又实行了“奖售、换购、
议购、派购”等政策，调动了农民向国家交售农副产品的积极性。“文化大革命”期
间，限制多种经营发展，农民正当的家庭副业受到严重破坏，全县农副产品收购总值
多年徘徊在2000万元左右，给城乡人民生活带来极大困难。1978年后，大幅度提高了
粮、油、棉、麻、生猪、鲜蛋、果品、蚕茧、水产品等农副产品的收购价格（1950一
1978年农副产品收购价格平均每年递增2.8%，而1978一1982年平均每年递增9.1%）。
在收购方法上，实行预约收购、定点收购和登门收购相结合，并采取了相应的奖售措
施。生猪由按“出肉率定等，毛斤计价”的收购办法，改为“毛重定等，出肉率定级，
毛斤计价”，并由派购改为合同定购。鲜蛋实行按比例交售，村村设点收购。1979年
县商业局收购鲜蛋113万公斤，被评为全国鲜蛋经营先进单位。果品采取“就地采放，
就地分级，就地包装，就地发运”的收购办法，既方便了农民交售，又保证了果品质
量。 水产品实行派购与议购相结合的办法，1984年派购范围由100多个品种减少到13
个品种， 1985年后水产品全部实行议购。胶南县农副产口 收购的主要种类有粮食、
油料、水产品、鲜蛋、生猪、中药材、蚕茧、棉麻、果品、烤烟等，除在本地销售外，
还运往外地或出口。 1983年全县农副产品收购总值13873万元， 是1970年的4.8倍，
1977年的2.7倍。1987年全县农副产品收购总值达22802万元，创历史最高水平，其中
商业系统收购值5426万元，供销合作社系统收购值2863万元，粮食系统收购值6086万
元，外贸系统收购值6585万元，集体个体商业收购值96万元，工业建筑及其他收购值
426万元，非农业居民向农业生产者购买1239万元。