1954年，县设立食品公司，在各区、乡设立食品站和村加工点，进行生猪屠宰加
工。 1977年，国家投资136万元，建起胶南县食品公司肉类联合加工厂、胶南县外贸
综合公司冷藏厂两处国营企业。两厂均于1978年投产，产品有白条肉、猪大油、猪皮、
出口分割肉、血粉、营养钙粉、冻兔、鸡、羊、熟蛤肉、对虾、鱼类等40多个品种。
其中，冻兔、鸡、羊、对虾、鱼类、分割肉、猪下货等十几种产品进入国际市场。胶
南现已成为省畜产、水产品的主要出口县之一。主要企业为胶南县肉类联合加工厂。
该厂是山东省最大的县级肉类联合加工厂， 前身是胶南县食品公司冷藏厂。1980年1
月划出，定为现名。1987年，该厂有职工936人，下设5个分厂，拥有固定资产1136万
元， 生猪日屠宰能力1200头，日速冻能力100吨，冷藏能力2000吨，产品有30多种。
年产白条肉8180吨、分割肉1778吨，食用猪油1406吨，猪副产品2908吨肉制品104吨，
加工生猪211061头。分割肉曾在1981年全省质量评比中获第一名。1987年共出口分割
肉1000吨，下货80吨，完成工业产值4039万元，创利润30万元。
第五节 肉食品加工
视图
1954年，县设立食品公司，在各区、乡设立食品站和村加工点，进行生猪屠宰加
工。 1977年，国家投资136万元，建起胶南县食品公司肉类联合加工厂、胶南县外贸
综合公司冷藏厂两处国营企业。两厂均于1978年投产，产品有白条肉、猪大油、猪皮、
出口分割肉、血粉、营养钙粉、冻兔、鸡、羊、熟蛤肉、对虾、鱼类等40多个品种。
其中，冻兔、鸡、羊、对虾、鱼类、分割肉、猪下货等十几种产品进入国际市场。胶
南现已成为省畜产、水产品的主要出口县之一。主要企业为胶南县肉类联合加工厂。
该厂是山东省最大的县级肉类联合加工厂， 前身是胶南县食品公司冷藏厂。1980年1
月划出，定为现名。1987年，该厂有职工936人，下设5个分厂，拥有固定资产1136万
元， 生猪日屠宰能力1200头，日速冻能力100吨，冷藏能力2000吨，产品有30多种。
年产白条肉8180吨、分割肉1778吨，食用猪油1406吨，猪副产品2908吨肉制品104吨，
加工生猪211061头。分割肉曾在1981年全省质量评比中获第一名。1987年共出口分割
肉1000吨，下货80吨，完成工业产值4039万元，创利润30万元。