胶南地区盛产地瓜，淀粉生产历史悠久。1947年，胶南、藏马两县推进社曾广泛
组织淀粉和粉丝生产，1948年两县有合作粉坊15处。1958年建立社办粉丝、淀粉企业
34处，不久关闭。1982年，张家楼木器厂立足当地资源转产粉丝、淀粉。1987年，该
厂有职工33人，生产淀粉633吨，完成工业产值70.4万元。
淀粉业
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胶南地区盛产地瓜，淀粉生产历史悠久。1947年，胶南、藏马两县推进社曾广泛
组织淀粉和粉丝生产，1948年两县有合作粉坊15处。1958年建立社办粉丝、淀粉企业
34处，不久关闭。1982年，张家楼木器厂立足当地资源转产粉丝、淀粉。1987年，该
厂有职工33人，生产淀粉633吨，完成工业产值70.4万元。