50年代前，果树树种主要有桃、杏、栗、柿、山楂、梨、枣、核桃、葡萄、李子、
樱桃、木瓜、沙果、海棠、柰子、毛桃、软枣、棠梨、杜梨、苹果、银杏等20余种。
数量多、分布广的首为桃、杏，其次是山楂、栗子、柿子、梨、苹果等，其它品种很
少。60年代后，重点发展苹果、桃、梨、板栗、山楂和葡萄等。实行集中建园，其它
品种多为零星栽植。
山楂 60年代前，多属零星种植，重点分布在大珠山、铁山、胶南等乡镇。70年
代，引入安丘星石榴、磨盘山楂和大金星，并从益都引入敞口等良种成片建园。1987
年，全县产山楂653吨，产地主要分布在铁山、市美、大村和张家楼等乡镇。
板栗 俗称山栗子。1974年前均为当地实生板栗，1975年后，陆续引入广西油栗、
青毛软刺栗、粘底板栗、处暑红、红光、红栗、薄壳栗、无花栗及送早生等10个优良
品种。其中以广西油栗、薄壳栗、青毛软刺栗、红栗和粘底板栗表现较好。1987年，
全县有板栗林1.2万亩，年产板栗425吨，其中出口100余吨。
苹果 品种多由烟台和青岛引入，有金帅、红星、红香蕉、小国光、大国光、青
香蕉、印度、秋花皮、伏花皮、黄魁、红国光、鸡冠、红玉、玉霰、祝光、迎秋、祥
日旭、晚沙布、短枝红星（新红星、玫瑰红、好矮生、阿兹威、锦丽、五龙红）、短
枝金帅、烟青、红富士、乔纳金、秋红等30个品种品系。全县24处乡镇均有栽植，总
面积96900亩， 1987年总产31115吨。占全县果品总产的89.5%。1980年前的苹果园，
面积4.6万亩，晚熟品种小国光占40%，中熟品种金帅占24%，红星占18%。1982年后栽
植的5.5万亩，品种为红富士、新红星、乔纳金、锦丽、五龙红等。其中红富士3.3万
亩，新红星1.93万亩。除灵山岛外，23处乡镇均有栽植。
梨 50年代前，当地品种有秋白、长香、恩梨、桑皮梨等。后陆续引入长把梨、
香水梨、酥梨、茬梨、茄梨、苹果梨、车头梨、巴梨、伏梨等品种，并逐步发展成片
梨园。 1958年，总产仅有115吨，1982年达3040吨。1987年，全县有梨园2500亩，总
产1738吨。其中面积大、产量高的主要是砀山酥梨、恩梨和长把梨，多分布于胶河、
王台、红石崖和灵山卫等乡镇。
桃 当地品种有六月鲜、秋桃、蜜桃、冻桃、盒子桃、磨盘桃等。其中大珠山黄
石坎产磨盘桃，品味极佳，誉满乡里。60年代后，先后引进七月红、白洋蜜、五月红、
青州水蜜、上海水蜜、北京27、泸005、丰黄、黄露、寒露蜜、雨花露等10余个品种。
50年代平均年产300余吨。 1974年最高达1350吨。1976年后，桃园陆续减少，平均年
产500吨左右。1987年，全县有桃园4600亩，总产615吨。产量较多的为宝山、铁山、
市美、薛家庄、红石崖、王台等乡镇。
杏 品种较多， 早熟者麦黄即可上市。五六十年代，年产5吨左右。70年代达到
100余吨。1971年总产高达270吨。1976年后，引入曲阜大果旦杏、崂山红杏和烟台海
红榛杏等优良品种，在宝山、铁山等山区零星栽植。1987年总产172吨。
葡萄 当地品种有玫瑰红、龙眼白等，粒小色青，串如羊奶，多为零星栽植，以
隐珠崮上一带居多。70年代年产50吨左右。1976年后，陆续引入平度泽香、泽玉和龙
眼等品种， 在王台、 红石崖、琅琊、灵山卫、理务关和大珠山等乡镇成片建园。到
1987年全县有成片葡萄园808亩，总产332吨。