50年代前，果树树种主要有桃、杏、栗、柿、山楂、梨、枣、核桃、葡萄、李子、
樱桃、木瓜、沙果、海棠、柰子、毛桃、软枣、棠梨、杜梨、苹果、银杏等20余种。
数量多、分布广的首为桃、杏，其次是山楂、栗子、柿子、梨、苹果等，其它品种很
少。60年代后，重点发展苹果、桃、梨、板栗、山楂和葡萄等。实行集中建园，其它
品种多为零星栽植。
山楂 60年代前，多属零星种植，重点分布在大珠山、铁山、胶南等乡镇。70年
代，引入安丘星石榴、磨盘山楂和大金星，并从益都引入敞口等良种成片建园。1987
年，全县产山楂653吨，产地主要分布在铁山、市美、大村和张家楼等乡镇。
板栗 俗称山栗子。1974年前均为当地实生板栗，1975年后，陆续引入广西油栗、
青毛软刺栗、粘底板栗、处暑红、红光、红栗、薄壳栗、无花栗及送早生等10个优良
品种。其中以广西油栗、薄壳栗、青毛软刺栗、红栗和粘底板栗表现较好。1987年，
全县有板栗林1.2万亩，年产板栗425吨，其中出口100余吨。
苹果 品种多由烟台和青岛引入，有金帅、红星、红香蕉、小国光、大国光、青
香蕉、印度、秋花皮、伏花皮、黄魁、红国光、鸡冠、红玉、玉霰、祝光、迎秋、祥
日旭、晚沙布、短枝红星（新红星、玫瑰红、好矮生、阿兹威、锦丽、五龙红）、短
枝金帅、烟青、红富士、乔纳金、秋红等30个品种品系。全县24处乡镇均有栽植，总
面积96900亩， 1987年总产31115吨。占全县果品总产的89.5%。1980年前的苹果园，
面积4.6万亩，晚熟品种小国光占40%，中熟品种金帅占24%，红星占18%。1982年后栽
植的5.5万亩，品种为红富士、新红星、乔纳金、锦丽、五龙红等。其中红富士3.3万
亩，新红星1.93万亩。除灵山岛外，23处乡镇均有栽植。
梨 50年代前，当地品种有秋白、长香、恩梨、桑皮梨等。后陆续引入长把梨、
香水梨、酥梨、茬梨、茄梨、苹果梨、车头梨、巴梨、伏梨等品种，并逐步发展成片
梨园。 1958年，总产仅有115吨，1982年达3040吨。1987年，全县有梨园2500亩，总
产1738吨。其中面积大、产量高的主要是砀山酥梨、恩梨和长把梨，多分布于胶河、
王台、红石崖和灵山卫等乡镇。
桃 当地品种有六月鲜、秋桃、蜜桃、冻桃、盒子桃、磨盘桃等。其中大珠山黄
石坎产磨盘桃，品味极佳，誉满乡里。60年代后，先后引进七月红、白洋蜜、五月红、
青州水蜜、上海水蜜、北京27、泸005、丰黄、黄露、寒露蜜、雨花露等10余个品种。
50年代平均年产300余吨。 1974年最高达1350吨。1976年后，桃园陆续减少，平均年
产500吨左右。1987年，全县有桃园4600亩，总产615吨。产量较多的为宝山、铁山、
市美、薛家庄、红石崖、王台等乡镇。
杏 品种较多， 早熟者麦黄即可上市。五六十年代，年产5吨左右。70年代达到
100余吨。1971年总产高达270吨。1976年后，引入曲阜大果旦杏、崂山红杏和烟台海
红榛杏等优良品种，在宝山、铁山等山区零星栽植。1987年总产172吨。
葡萄 当地品种有玫瑰红、龙眼白等，粒小色青，串如羊奶，多为零星栽植，以
隐珠崮上一带居多。70年代年产50吨左右。1976年后，陆续引入平度泽香、泽玉和龙
眼等品种， 在王台、 红石崖、琅琊、灵山卫、理务关和大珠山等乡镇成片建园。到
1987年全县有成片葡萄园808亩，总产332吨。
第一节 果树品种
视图
50年代前，果树树种主要有桃、杏、栗、柿、山楂、梨、枣、核桃、葡萄、李子、
樱桃、木瓜、沙果、海棠、柰子、毛桃、软枣、棠梨、杜梨、苹果、银杏等20余种。
数量多、分布广的首为桃、杏，其次是山楂、栗子、柿子、梨、苹果等，其它品种很
少。60年代后，重点发展苹果、桃、梨、板栗、山楂和葡萄等。实行集中建园，其它
品种多为零星栽植。
山楂 60年代前，多属零星种植，重点分布在大珠山、铁山、胶南等乡镇。70年
代，引入安丘星石榴、磨盘山楂和大金星，并从益都引入敞口等良种成片建园。1987
年，全县产山楂653吨，产地主要分布在铁山、市美、大村和张家楼等乡镇。
板栗 俗称山栗子。1974年前均为当地实生板栗，1975年后，陆续引入广西油栗、
青毛软刺栗、粘底板栗、处暑红、红光、红栗、薄壳栗、无花栗及送早生等10个优良
品种。其中以广西油栗、薄壳栗、青毛软刺栗、红栗和粘底板栗表现较好。1987年，
全县有板栗林1.2万亩，年产板栗425吨，其中出口100余吨。
苹果 品种多由烟台和青岛引入，有金帅、红星、红香蕉、小国光、大国光、青
香蕉、印度、秋花皮、伏花皮、黄魁、红国光、鸡冠、红玉、玉霰、祝光、迎秋、祥
日旭、晚沙布、短枝红星（新红星、玫瑰红、好矮生、阿兹威、锦丽、五龙红）、短
枝金帅、烟青、红富士、乔纳金、秋红等30个品种品系。全县24处乡镇均有栽植，总
面积96900亩， 1987年总产31115吨。占全县果品总产的89.5%。1980年前的苹果园，
面积4.6万亩，晚熟品种小国光占40%，中熟品种金帅占24%，红星占18%。1982年后栽
植的5.5万亩，品种为红富士、新红星、乔纳金、锦丽、五龙红等。其中红富士3.3万
亩，新红星1.93万亩。除灵山岛外，23处乡镇均有栽植。
梨 50年代前，当地品种有秋白、长香、恩梨、桑皮梨等。后陆续引入长把梨、
香水梨、酥梨、茬梨、茄梨、苹果梨、车头梨、巴梨、伏梨等品种，并逐步发展成片
梨园。 1958年，总产仅有115吨，1982年达3040吨。1987年，全县有梨园2500亩，总
产1738吨。其中面积大、产量高的主要是砀山酥梨、恩梨和长把梨，多分布于胶河、
王台、红石崖和灵山卫等乡镇。
桃 当地品种有六月鲜、秋桃、蜜桃、冻桃、盒子桃、磨盘桃等。其中大珠山黄
石坎产磨盘桃，品味极佳，誉满乡里。60年代后，先后引进七月红、白洋蜜、五月红、
青州水蜜、上海水蜜、北京27、泸005、丰黄、黄露、寒露蜜、雨花露等10余个品种。
50年代平均年产300余吨。 1974年最高达1350吨。1976年后，桃园陆续减少，平均年
产500吨左右。1987年，全县有桃园4600亩，总产615吨。产量较多的为宝山、铁山、
市美、薛家庄、红石崖、王台等乡镇。
杏 品种较多， 早熟者麦黄即可上市。五六十年代，年产5吨左右。70年代达到
100余吨。1971年总产高达270吨。1976年后，引入曲阜大果旦杏、崂山红杏和烟台海
红榛杏等优良品种，在宝山、铁山等山区零星栽植。1987年总产172吨。
葡萄 当地品种有玫瑰红、龙眼白等，粒小色青，串如羊奶，多为零星栽植，以
隐珠崮上一带居多。70年代年产50吨左右。1976年后，陆续引入平度泽香、泽玉和龙
眼等品种， 在王台、 红石崖、琅琊、灵山卫、理务关和大珠山等乡镇成片建园。到
1987年全县有成片葡萄园808亩，总产332吨。