胶南人工对虾养殖始于1968年。是年，在小场公社崖下、南庄建虾池30亩，总产
570公斤，亩产达19公斤，其中8厘米以上的428公斤，占总产的66%。1969年，新发展
邵家岚、肖家贡、口上3处虾场，全县养虾384亩，总产3762公斤，亩产10公斤。1970
年， 由于遭受自然灾害，全县700余亩虾池大面积减产，其中刘家崖下、苗家岭虾池
全部被海水冲垮。全县总产对虾仅2961公斤。1972一1978年间，年养殖面积均在千亩
上下， 单产仅5公斤多，发展迟缓。1979年，对虾养殖再度发展，总面积达1174亩，
亩产增加到12.5公斤。之后，发展较快，1982年养殖面积突破2000亩，单产达22.5公
斤。1985年，放宽养虾政策，实行县、乡镇、村、个人养殖并举，养虾面积达8263亩。
在遭受9号台风袭击的情况下，仍收获6922亩，总产388吨，单产达55公斤。1986年，
国营、 集体、 联合体、个体一齐发展，全县养殖对虾14016亩，总产814吨，总收入
1212万元，每亩创利417元。到1987年，全县有养虾场127处，18427亩，其中县办5处，
4199亩；乡镇办11处，8508亩；村办48处，4034亩；联合体、个体办63处，1686亩。
是年全县养殖对虾总产1318吨，单产达71.5公斤，总收入2198万元，获纯利878万元，
成为全国对虾养殖千吨县之一。胶南对虾养殖生产方式以池塘精养为主。池塘多建在
较高潮区或潮上带。 每池面积一般在百亩以下。多数采用水泵提水，水深保持在1米
以上。虾苗放养之前，首先清除池内的有机沉积物、滋生藻类及危害虾苗的生物。放
养的虾苗一般进行中间培育20一30天左右，仔虾体长达2.5一3厘米后，即可转入养殖
池。一般每亩放苗6000一9000尾，虾苗放养后立即投饵。常用动物性饲料有兰蛤、寻
氏肌蛤、鸭嘴蛤、四角蛤、杂蛤、贻贝、糠虾、毛虾、细鳌虾、磷虾、鲜杂鱼、冷冻
鱼、干杂鱼、鱼粉等；植物性饲料有花生饼、豆饼、麸皮、米糠等。此外还有人工配
制的配合饲料。养殖期间的管理工作主要是添水换水、早晚巡池、检查对虾摄食、浮
头及健康状况，视情及时采取措施。收虾时间视水温变化而定，一般十月上旬始收。